Сладък корен, наричан още женско биле, не само осигурява основната съставка за производството на черните бонбони. Glycyrrhiza glabra също впечатлява в градината със специалните си листа, синкавите цветове и лесното си отглеждане.
сладък корен (Glycyrrhiza glabra) се използва не само за производството на сладък корен, това растение и неговите корени също са от голямо значение в природната медицина. Ако искате да отглеждате женско биле като култура, ви трябва търпение, защото се използва основно коренът. Но до прибирането на реколтата са необходими около 4 години, защото растението първо трябва да развие достатъчно коренова маса. Тъй като растението сладник е много лесно за грижа, то е подходящо и като чисто декоративно растение за много градини. В тази статия ще научите всичко, което трябва да знаете за Glycyrrhiza glabra, например за отглеждането на женско биле или ефекта от корена на женско биле.
женско биле: вкус, произход и свойства
Първоначално истинският женско биле вероятно идва от Югозападна Азия. Въпреки това, растението има сравнително ниски изисквания към климата и местоположението, така че може да се отглежда по целия свят. В Германия коренът от женско биле е бил у дома в много градини и е бил култивиран широко в района на Бамберг още през 15 век. Лечебните му свойства са били известни още по това време, както и фактът, че коренът може да се използва като подсладител поради съдържанието на глициризин. За днешното разглезено небце обаче сладостта е второстепенна, по-скоро доминира леко горчивият, тръпчив и вкусът на сладък корен, напомнящ на анасон.
Сладък корен е широколистно, многогодишно, тревисто многогодишно растение, което може да расте на височина от 60 до 180 см. Дървесината в името на растението сладник е донякъде объркваща, защото женското биле всъщност не е дърво. „Дърво“ тук се отнася до корените и коренищата на растението сладник, които са светлокафяви на цвят и много дървесни. Основно се берат и използват корените. тяможе да достигне дължина до 12 m и маса от 30 до 40 kg на растение.
Сладък корен принадлежи към семейство Patricaceae (Fabaceae). Това е отразено, наред с други неща, в пеперудоподобните, предимно синьо-лилави цветя, които могат да се видят само в относително късно през годината между август и октомври. Листата от женско биле също имат много специален вид: те са перести, с 9 до 17 стреловидни перести листа. Така се наричат листата на растенията, които се състоят от няколко отделни листа.
Съвет: В Китай се използват два основни вида китайски сладък корен. Корените се събират предимно от диви растения от вида Glycyrrhiza yunnanensis и Glycyrrhiza uralensis. Те са много подобни на истинския сладник по отношение на външен вид, растеж и съставки. Въпреки това видът женско биле Glycyrrhiza uralensis остава малко по-малък с височина на растеж от около 100 см.
Засаждане на женско биле: местоположение, почва и сътрудничество.
В нашите географски ширини засаждането на женско биле обикновено работи без особени проблеми, дори ако растението не е местно тук. Женското биле предпочита слънчево до пълно слънчево място с рохкава, богата на хранителни вещества и преди всичко дълбока почва. Дълбочината на почвата е от особено значение, тъй като женското биле развива голям главен корен, който расте дълбоко в почвата. Ето защо много глинестите и уплътнени почви трябва да бъдат обогатени с много пясък и рохкава почва за саксии, като нашата богата на хранителни вещества органична универсална почва Plantura. При търговско отглеждане сладък корен се отглежда на хребети, сравними с аспержи или картофени хребети (култура на хребет). Ако е възможна култура на билото във вашата градина, този вид отглеждане се препоръчва. Това ще направи реколтата ви много по-лесна по-късно.
Семената от женско биле могат да се засяват на открито от края на май. Въпреки това, предварителното култивиране на закрито обикновено е по-успешно. Ако използвате семена, които сте събрали сами, трябва да ги съхранявате в хладилник за две до четири седмици преди това. Семената се нуждаят от студен стимул, за да покълнат.
Процедура за сеитба:
- Засяването на закрито е възможно от края на февруари. Съхранявайте самостоятелно събраните семена в хладилник за две до четири седмици преди това. КъмЗа да се увеличи степента на покълване, семената на сладника трябва също да се накиснат във вода за 24 часа.
- След това семената могат да се засяват в тави за семена и да се покрият тънко с пръст. За това е подходящ умишлено нискохранителен, насипен субстрат като нашата органична билка и почва за семена Plantura. Малките растения не могат да използват твърде много хранителни вещества.
- Сега трябва да поставите контейнера на топло място около 20 °C и да поддържате почвата постоянно влажна, но не прекалено влажна.
- Семената започват да покълват едва след около 15 до 30 дни.
Ако растенията сладник са засадени на открито в края на май, трябва да им се даде достатъчно място. И накрая, както е описано, женското биле развива много силна и обширна коренова система с главен корен и коренища. Според нашия опит се препоръчва разстояние на засаждане от около 50 x 50 см.
По принцип сладък корен може да се отглежда и във вани. Тогава те трябва да са наистина големи, за да дадат на женското биле достатъчно място за развитието на много коренови смукатели, особено ако искате да съберете корените на сладника по-късно. Когато засаждате само за декоративни цели, е препоръчително да използвате прегради за коренища, за да предотвратите разпространението на растенията върху големи площи.
Изискванията за местоположението на сладника с един поглед:
- Слънчево до пълно слънце
- Защитено
- Дълбока, рохкава и богата на хранителни вещества почва
- Порест субстрат, тъй като женско биле не толерира преовлажняване
- Монтирането на билото улеснява прибирането на реколтата
- Преградите на коренището предотвратяват прекомерното разпространение
Най-важните мерки за грижа за растението сладник
Сладък корен е много лесен за грижа. Ако сладък корен е бил засаден в богата на хранителни вещества почва, торенето през годината на засаждане не е необходимо. През следващите години, предимно органичен дълготраен тор като нашия органичен универсален тор или компост Plantura може да се използва през пролетта, за да осигури на женското биле достатъчно хранителни вещества за неговия разтегнат растеж над и под земята. Типичните билкови торове не трябва да се използват за растението сладник. Те обикновено имат твърде високо съдържание на фосфор за растения от женско биле.
Сладкият корен обикновено понася добре сушата поради силната си, дълбока коренова система. В много горещи периоди с малко валежи обаче, дори женско биле трябва да се полива на всеки два дни.
Съвет:Ако искате да отглеждате сладника си на язовири, има смисъл да заровите капков маркуч в земята. Това позволява на водата да се напоява много равномерно и по много спестяващ вода начин.
Сладък корен може да издържи на температури до около -17 °C, поради което растението сладник може да се счита за издръжливо в нашите географски ширини. Младите растения от женско биле все още трябва да бъдат покрити с храсти през студените зими. След като зимата свърши, растението може да бъде отрязано на 5 до 10 см над земята, за да му позволи да поникне енергично отново.
Прибирайте женско биле
Ако искате да берете женско биле, имате нужда от малко търпение. Необходими са поне три до четири години на растението сладник да развие достатъчно коренова маса, за да може да се справи добре със загубата на корени след прибиране на реколтата. След като растението се утвърди добре, то може да се бере непрекъснато - т.е. ежегодно. Най-доброто време за прибиране на корените на женско биле е есента след цъфтежа, тъй като тогава корените съдържат най-много подсладители. Най-добре е да се прибират само вторични корени и коренови издънки и да се остави главен корен недокоснат. По този начин ще продължите да се наслаждавате на вашето растение за години напред.
Корен от женско биле: ефекти и употреби
Списъкът с лечебни свойства, приписвани на корена на женско биле, е много дълъг. Лечебният корен вече е бил използван от древните египтяни и също е едно от основните лекарства в традиционната китайска медицина (ТКМ). Освен всичко друго, коренът от женско биле има отхрачващо и храносмилателно действие и повишава секрецията на стомашен сок. Ето защо основните области на приложение в днешно време са като билка срещу настинки с кашлица, стомашни проблеми и грипни инфекции. Най-често се използва чай от корени на женско биле. За да направите това, просто изсипете гореща вода върху нарязания корен от женско биле и го оставете да накисне за няколко минути. Чаят от женско биле е готов!
Сладък корен съдържа глициризин, който е около петдесет пъти по-сладък от захарта. Въпреки това коренът не може да се счита за нискокалоричен, тъй като женското биле също съдържа фруктоза и глюкоза. Калориите обаче не са толкова важни тук, тъй като се изисква значително по-малко в сравнение с трапезната захар.
Въпреки многото положителни ефекти на растението сладник, употребата на женско биле може да има и неприятни странични ефекти. Например, бременните жени не трябва да ядат женско биле, защото коренът инхибира разграждането муна собствения кортизол на тялото. Въпреки че това е положително за възпалението, то може да има пагубен ефект върху развитието на нероденото дете. Хората с високо кръвно налягане, диабет или бъбречни проблеми определено трябва да обсъдят употребата на женско биле със своя лекар, тъй като женското биле също може да повиши кръвното налягане и нивата на кръвната захар.
Сладък корен е компонент на много билкови и лечебни чайове. Във вашата градина със сигурност ще намерите и други билки, които са подходящи за приготвяне на чай. Можете да намерите интересна информация за това и някои примерни рецепти в нашата статия за най-добрите смеси от билкови чайове от градината.