Дори маите са били наясно с важността на смесените култури. Система за отглеждане, оцеляла през вековете, е така наречената милпа: царевица, боб и тиква се отглеждат в леха.
Южноамериканска система за култивиране, която трябва да работи тук, в Германия? Смесената култура си партнира царевица (Zea mays), боб (Phaseolus vulgaris) и тиква (Cucurbita spec.
) ) също са класика тук, която често се култивира. Въпреки това можем да научим от коренното население на Южна Америка колко добре трите култури се вписват и се допълват. Английският термин „Три сестри“ също изяснява това. В тази статия ще научите какво представлява Milpa и как лесно можете да създадете легло Milpa във вашата градина.легло Milpa: Какво е това?
Думата Milpa означава нещо като "близкото поле". Това може да се отдаде на факта, че полетата милпа на маите всъщност са били близо до техните жилища. Milpa означава, че царевицата, бобът и тиквата се отглеждат заедно в едно и също поле и се допълват взаимно. Това е за осигуряване на богата реколта и здрави растения. Трите сестри са използвали за осигуряване на основните нужди на коренното население: царевицата е енергийно зърно, което може да се съхранява дълго време и е използвано за приготвяне на тортили и други подобни. Фасулът, от друга страна, е важен източник на протеини, а тиквата съдържа други витамини и минерали.
Какви са предимствата на леглото Milpa?
Трите партньора в смесената култура, царевица, боб и тиква, се подкрепят взаимно. Царевицата като основна култура служи и като помощно средство за катерене на боба. Тъй като бобът принадлежи към бобовите растения, те влизат в симбиоза с нодулни бактерии. След това те фиксират азота от въздуха, който подпомага растежа на зърната и в дългосрочен план наторява почвата чрез гниене на растителните остатъци. Тиквата като трети партньор покрива земята с големите си листа, което предотвратява растежа на нежеланитеПотиска плевелите и поддържа почвата влажна чрез засенчване.
Други предимства на леглото Milpa са ефективното използване на пространството, което позволява високи добиви на сравнително малка площ и ниските изисквания за поддръжка. Веднага след като земята се покрие от тиквата, леглото е малко или много оставено на произвола. Например плевене е необходимо само в началото на култивирането.
Създаване на легло Milpa: стъпка по стъпка
Легло Milpa може да бъде поставено по много различни начини, така че след първоначално проучване може да бъдете затрупани от многото възможности. С нашите инструкции стъпка по стъпка нищо не пречи на успешното самоусъвършенстване.
1. Избор на площ: За легло milpa изберете участък от двора си, който е най-малко 1,2m x 2m и получава много слънце. Също така, имайте предвид, че смесената култура расте много висока. Така че лесно може да се случи други култури в градината да са засенчени.
2. Подобрете почвата: И трите култури предпочитат богата на хумус почва, която съхранява добре водата. Ако искате да подготвите добре градинската си почва за култивиране, можете да работите в почва, богата на хранителни вещества, като нашия органичен компост Plantura или част от вашия собствен компост.
3. Изберете система за култивиране: В Южна Америка, milpa обикновено се култивира на буци. Това означава, например, да засадите три растения царевица и две растения от боб близо едно до друго, а тиквата на известно разстояние. Като алтернатива можете да създадете легло Milpa в редове. Царевицата се отглежда с междуредово разстояние от 60 до 80 cm и разстояние на засаждане в реда около 40 cm. Около всяко царевично растение се засяват до три зърна. Накрая между редовете царевица идва тиквата, която трябва да бъде засадена на около 2 м една от друга.
4. Избор на сортове: Изборът на сортове е от решаващо значение за една успешна култура Milpa. Преди всичко, съставът на царевицата и боба трябва да е правилен. Например, ако комбинирате бързо растящ боб с доста бавно растяща царевица, бързо може да се случи така, че бобът да прерасне царевицата и буквално да се бори със земята. При боба също е изгодно да изберете пъстър сорт. Те са по-лесни за намиране по-късно в гъсталака на леглото на Милпа, отколкото зеления фасул. Имаме няколко добри комбинации в таблицата по-долусглобени за вас.
| Тип царевица | вид боб |
|---|---|
| 'Black Aztek' | 'Goldsfield', 'Green Postal Squirrel' |
| 'Golden Bantam' | 'Scarlett Emperor', 'Sunset' |
| 'Rainbow Inka' | 'Distinctive' |
| 'XT Goldcrest' | 'Neckargold', 'Neckarkönigin' |
| 'SF 201' | 'Markant', 'Matilda', 'Flavourstar', 'Musica', Blauhilde |
5. Предпочитайте царевица и евентуално тиква: Царевицата има бавно ранно развитие и в нашата част на света може да бъде засадена в леглото най-рано от средата на април. Затова е добра идея да го занесете на закрито от март. Дайте на всеки разсад царевица собствена саксия от самото начало, тъй като младите царевични растения имат силни корени и е трудно да ги набодете. Имате две възможности за засаждане на тикви: можете да ги започнете рано през април или да ги засеете директно през май заедно с боба.
6. Засаждане и засяване през май: В средата на май младите растения, които сте отгледали или закупили, могат да се преместят в леглото. Трябва да се спазват разстоянията за засаждане, както е описано в точка 3. Едновременно със засаждането на царевицата и тиквата, бобът може да се засети на около 5 см дълбочина в кръг около царевичните растения.
Правилната грижа
В началото все още може да се наложи да поддържате почвата чиста от плевели на ръка. Но след като растенията са достатъчно големи, дори малко плевел няма да ги безпокои и можете да оставите леглото само. Ако всичко вървеше добре, около юли ще се появи дива, зелена и все пак плодородна джунгла. Разбира се, трите вида зеленчуци се нуждаят от достатъчно вода, така че редовното поливане е от съществено значение, особено през нарастващите сухи периоди. Особено тиквата и царевицата имат висока нужда от вода от етапа на цъфтеж и ако предлагането е твърде малко, кочаните и плодовете остават малки.
Ако трите сестри се отглеждат в плодородно, добре подготвено поле, те обикновено не се нуждаят от торене. В Южна Америка milpa обикновено се отглежда интензивно само за три години, последвано от десетгодишен период на угар. Защото царевицата и в частност тиквата са сред тежките консуматори. Друга често срещана практика в Южна Америка е нарязване и изгаряне. Това позволява на хранителните вещества и органичните вещества да се върнат в почвата. Тъй като това не е възможно при нас, можете просто да поставите растителните остатъци директно върхуПлощта за компост като мулч и копаене през пролетта преди следващото засаждане.
Съвет: Можете дори да започнете малка култура Milpa в голяма кофа на балкона или терасата. За да направите това, изберете късорастяща царевица, като сорта „Supai Red“, от който в средата на кофата се засаждат четири до пет растения. Четири храстови зърна се поставят в кръг върху външния ръб на кофата. Между царевицата и боба се поставя малка тиква. Като субстрат трябва да се използва богата на хранителни вещества почва, като нашата органична компостна почва Plantura. Той е напълно без торф и следователно е по-устойчив от много обикновени почви за саксии.
Ако искате да научите повече за отглеждането на различни растения в едно легло, можете да прочетете нашата статия за взаимното отглеждане. Там ще разберете например защо доматът и босилекът вървят толкова добре заедно не само в чинията, но и в леглото.