Въпреки че столетникът е доста малък, красивите му розови цветя го изпъкват. Също така съдържа много съставки, които се използват и в медицината.
През 2004 г. центавърът (Centaurium) дори беше избран за лечебно растение на годината. Въпреки това, тъй като е защитена от природата, може да не се бере. За да можете все още да се наслаждавате на растението, ето как да отглеждате столетник в градината.
Centipaury: свойства и произход
Centaury е род растения, които принадлежат към семейство тинтява (Gentianaceae). Родът включва около 20 вида, които са разпространени основно в Средиземноморския регион. Има едногодишни и двугодишни, но и многогодишни Centaurium видове. Столетник не се среща толкова често в природата. Всичките три вида, срещащи се в Германия, са защитени от природата и следователно не могат да бъдат уловени.
Но къде все пак расте столетник? Среща се предимно по слънчеви, свежи, влажни ливади на по-висока надморска височина. Цветята обикновено имат пет венчелистчета и могат да варират по цвят в зависимост от вида. Периодът на цъфтеж продължава от юли до октомври, като цветовете се отварят само когато грее слънце. Столетникът има както приосновни листа, подредени в розетка, така и стъблени листа. Малко вероятно е столетникът да бъде объркан. Само различните видове могат да бъдат объркани един с друг.
Сентавърът вече е бил използван като лечебно растение в миналото и съответно има много имена, включително горчивка, треска, аптекарска билка, билка земна жлъчка или билка на божествената благодат, както и билка столетник или билка сто гулден.
Най-красивите видове
От приблизително 20-те вида столетник, четири се срещат и в Германия. Всички те имат много красиви малки розово-розови цветя.
- ИстинскиСтолетник (Centaurium erythraea): Когато хората говорят за столетник, те обикновено имат предвид столетник. Това е едногодишно до двугодишно растение, което може за кратко да оцелее като семе в земята. Видът може да достигне височина от 50 см, но обикновено остава по-малък.
- Центавър (Centaurium capitatum): С този вид има несъгласие дали е разновидност или подвид на истинския нещо столетник, или отделен вид. Много е малък с максимална височина 8 см и е строго защитен.
Съвет: В допълнение към споменатите два вида, има два други, които са склонни да растат в крайбрежните райони и изискват солена, влажна почва. Те са морски столетник (Centaurium littorale) и центавър (Centaurium pulchellum).
Засаждане на столетник: сеитба и местоположение
Можете също да засадите столетника в градината. Тук трябва да се използва центавър (Centaurium erythraea), тъй като крайбрежните видове не се разбират толкова добре с условията в градината. Растението се прилага чрез директна сеитба в цветната леха. Подходящо място за столетника е умерено богато на хранителни вещества и слънчево. Отворените пространства трябва да са сухи до свежи, предпочита се свежа подпочва в ръба на дървото. Ако мястото е подходящо, столетникът ще се засее сам.
Засяването трябва да започне в средата на май, когато не се очакват повече слани. Семената се притискат леко, но не се засипват с пръст, защото имат нужда от светлина. Минералният субстрат е най-подходящ за отглеждане, например смес от перлит и вермикулит с малко почва за саксии. При температури от около 20 °C столетникът покълва само след две или три седмици.
Можете също да държите столетника в саксия. Тук е най-добре да използвате висококачествена почва, като нашата органична почва за саксии Plantura, и да я смесите с 40 - 50% пясък. По този начин водата може да се съхранява добре и безСубстрат е мокър. Нашата почва се състои от естествени суровини и не съдържа торф. Най-добре е да създадете дренажен слой, за да предотвратите преовлажняване.
Правилната грижа
Тъй като центавърът цени поне прясна почва, влагата трябва да се следи внимателно, така че почвата никога да не изсъхне напълно. Особено през лятото понякога трябва да използвате лейката два пъти на ден. Въпреки това, преовлажняването трябва да се избягва на всяка цена. Може да се нанесе и слой мулч за по-добро задържане на влагата в почвата.
Centaury не се нуждае от тор на добра почва. В саксия или на по-бедна почва, тя трябва да бъде снабдена с тор за цветя, като нашия органичен тор за цветя Plantura, около четири седмици преди цъфтежа. Това гарантира прекрасни цветя и здрави растения и трябва да се използва само веднъж годишно за столетието.
Тъй като столетникът обикновено расте като едногодишен, обикновено не са необходими мерки за презимуване. Въпреки това толерира температури до около -12 °C и може да бъде допълнително защитена със слой мулч, ако е необходимо. Понякога може да продължи до следващата година.
Столетник: ефект и използване
Прибирането на столетник е разрешено само във вашата собствена градина. Дивите растения са защитени и не могат да се берат. Всички надземни части са годни за консумация и съдържат горчиви вещества, които освен всичко друго намаляват температурата и стимулират апетита и се казва, че помагат срещу възпаления и храносмилателни проблеми. Centaury може да бъде ефективен, когато се изсуши и използва като тинктура или горчивина.
Но какъв е вкусът на столетника? Лечебното растение има горчив вкус преди всичко, както вече подсказват съдържащите се в него горчиви вещества. Изсушените листа и цветове се използват например като чай от столетник, който е най-добре да се сварява студен. Ето как го правите:
- Сух центавър
- Сложете 1 чаена лъжичка билка в буркан
- Добавете 250 ml студена вода
- Оставете за 6-8 часа
Пикантно-горчивият вкус на столетника е добър и в салати и супи, както и в мазни ястия, които са тежки за стомаха.
ВключеноЧаят от столетник може да бъде рафиниран с лайка, тъй като диворастящото растение има и храносмилателен ефект и има добър вкус. Можете да разберете как да засадите лайка от нас.