Шафлорът не само привлича погледите в градината с ярките си цветя, но се използва и в голямо разнообразие от приложения.
Шафлорът (Carthamus tinctorius) наподобява бодил по растеж, както подсказва името. Неговата идиосинкратична декоративна стойност и пестеливост в грижите правят фалшивия шафран интересно градинско растение. Можете да научите повече за свойствата, сеитбата и употребата на шафран тук.
Шафлор: произход и свойства
Шафлорът е известен и с други имена като шафран, маслодаен шафран, шафран и фалшив шафран. Не може да се направи ясно твърдение за произхода на масления трън, тъй като той вече е широко разпространен в целия свят. Предполага се, че идва от Мала Азия. В допълнение, растението вероятно е културен хибрид, произлязъл от видовете Carthamus persicus и Carthamus palaestinus в древни времена. Още 3500 г. пр.н.е шафранът е бил използван за боядисване в Египет.
Въпреки че шафранът е едногодишно растение, той презимува в тропиците и субтропиците. В Централна Европа, от друга страна, покълналите през есента екземпляри обикновено не издържат през зимата. През същата година ще цъфтят само пролетните разсад. Тревистото растение принадлежи към семейство маргаритки (Asteraceae) и има дълбок главен корен. Слабо разклонената главна издънка израства от листна розетка и е висока около 60 до 130 см. Удължените листа на шафрана са яркозелени и имат шипове. В зависимост от вида и сорта върховете на шиповете са повече или по-малко изразени.
В края на всяка издънка има цвете с форма на чаша, съдържащо 20 до 150 жълто-оранжеви тръбовидни цветя. Характерна е балонообразната, дебела форма на цветните глави. Carthamus tinctorius цъфти от юни до август, осигурявайки на пчелите, земните пчели и други насекоми питателен нектар и цветен прашец.Шафлорът е много приятен за пчелите и има добри стойности на нектар и прашец.
Засяване на шафран
Семена от шафран могат да бъдат закупени от доставчици на семена в интернет или в градински магазини. След като шафранът е култивиран за първи път, той може да се размножава допълнително със самостоятелно събраните семена. Това може да се вземе от съцветия през септември и октомври.
Бързо растящото лятно цвете може лесно да се засее директно на открито от средата на април до началото на юни. Предкултура на перваза на прозореца от март не е необходима. Шафлорът може да се засява дори през есента, тъй като семената могат да издържат на температури до -10 °C и след това просто да покълнат през следващата година. Тъй като шафранът образува главен корен, саксийната култура е по-малко подходяща. Ако все пак е необходимо, трябва да се използва дълбока кофа, която е пълна с почва за саксия и 30 до 40% дренажен материал.
За сеитба на открито е най-добре да изберете открита, рохкава почва на топло и слънчево място. Това благоприятства процеса на поникване и развитието на растенията. Семената се поставят на 20 - 30 см един от друг на около 2 - 3 см дълбочина в почвата, която е идеално добре дренирана и глинесто-песъчлива. Ако почвата е твърде глинеста, тя трябва да се разреди с много пясък. Във фаза на младостта има смисъл да се обърне внимание на редовното водоснабдяване. Първите разсад ще се появят след около две до три седмици поникване.
Добри съседи на растения: шафранът е идеален за селски или селски градини като компонент в редуващи се бордюри или временно в многогодишни бордюри. Подходящи растителни партньори са например кимащия бодил (Carduuns nutans), обикновената цикория (Cichorium intybus), памуковият бодил (Onopordum acanthium) и Adder Tongue (Echium vulgare).
Правилната грижа
След като маслодайният шафран порасне правилно, почти не са необходими допълнителни грижи. Благодарение на дълбоко достигащия главен корен, той обикновено може да си осигури достатъчно вода и хранителни вещества. Постоянното снабдяване с прясна вода е добро, особено през пролетта, но растенията не се интересуват от сушата през лятото.
За оптимално снабдяване с хранителни вещества на семейството маргаритки, дългосрочен тор може да се смеси в почва преди сеитба. Нашият, например, е много подходящ за товаУниверсален органичен тор Plantura, тъй като със своя координиран състав на хранителни вещества осигурява жизнена, буйна зелена зеленина, здрав растеж на растенията и многобройни цветове. Състои се също от 100% естествени суровини и ценни минерали и не съдържа животински отпадъци.
Издръжлив ли е шафранът? Шафлорът може да издържи на температури до около - 7 °C. Но тъй като така или иначе е само едногодишно, умира към края на годината и трябва да бъде засадено отново следващата година, това е по-малко важно.
Използване на шафран
Carthamus tinctorius се отглежда в по-голям мащаб за производство на шафраново масло от семената. Той съдържа много висок процент ненаситена линолова киселина и витамин Е и се използва в кухнята като олио за готвене, но също и за производството на бои и лакове.
Както подсказва името, растението също така боядисва текстил. За целта интензивно оцветените венчелистчета на шафраните първо се измиват, след това се изсушават и накрая се получава типичното шафраново червено в алкален разтвор.
Какво е действието на шафран?
Твърди се, че шафрановото масло има изключително положителен ефект върху здравето поради високия си дял на ненаситени мастни киселини. Не са правени много изследвания в тази област, но според проучвания маслото трябва например да понижи високите нива на холестерол или да има положителен ефект върху диабета. Казва се, че чаят, приготвен от венчелистчетата на шафран, намалява температурата и облекчава болката.
Друго растение с растеж, подобен на бодил, и цветя с висока декоративна стойност е земният трън. Освен това привлича пчели и земни пчели в градината по време на цъфтеж. Можете да научите повече за земния трън и как да се грижите за него в нашияСпециални артикули.