Сортът Linda е един от най-популярните картофи: Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за отглеждането, прибирането, съхранението и вкуса на този картоф.
Картофите са много важни в Германия от дълго време. Въпреки това популярният сорт картофи Линда беше почти застрашен от изчезване през 2004 г.: селекционерът, отговорен за сорта, не пожела да регистрира отново Линда във Федералната служба за сортове растения. Това всъщност би означавало падането на Линда, тъй като нерегистрираните сортове вече не могат да бъдат култивирани. Но съпротивата бързо се появи и кръгът от приятели „Rettet die Linda“, създаден специално за тази цел, гарантира, че след дълго напред-назад е подадено ново одобрение. Освен това беше избрана специална форма на одобрение, което означава, че бившата развъдна компания вече не може да влияе върху процеса на одобрение. Защото сегашното одобрение на сорта Линда изтича през 2022 г., поради което ще трябва да бъде регистриран отново във Федералната служба за градовете. Между другото, сортът Линда беше избран за "Картоф на годината" през 2007 г. - от една страна заради отличния вкус, но със сигурност и заради медийното внимание.
Разнообразие Линда: отглеждане, прибиране на реколтата и съхранение
Линда е средно ранен картоф с наситен жълт месечен цвят. Ярко жълтият цвят е достатъчен, за да направи устата на повечето „приятели на Линда“ вода. Няма специални характеристики, които да се вземат предвид при отглеждането на сорта Линда. За разлика от другите картофи се казва, че сортът расте много надеждно на песъчливи почви. Ако времето е достатъчно добро, можете да очаквате изобилие от средни картофи 130 до 150 дни след засаждането.
Ако картофите Linda бъдат събрани в точното време, клубените могат да се съхраняват до края на май. Когато съхранявате картофите, уверете се, че са възможно най-хладни, но без замръзване и тъмни, докато чакате тенджерата. При сорта Линда обаче трябва също да сте наясно, че картофите, които всъщност са восъчни, с времето могат да станат брашнени. За любителите на картофите Линда обаче това не изглежда причина да изберат алтернативаТърсене. Въпреки че делът на сорта Linda (измерен като общото производство на картофи в Германия) е малък, сортът заема стабилно място в директния маркетинг на био картофи. Ако искате да закупите семена от картофи за собствената си градина, те обикновено се предлагат в органично качество. Определено няма да сбъркате с избора на добре изпитания сорт Linda!
Сортът картофи Linda в кухнята
Можете да спорите за вкуса, но ние все пак се опитваме да ви доближим до предимствата на Линда. За разлика от други разпространени сортове картофи, вкусът им се описва като много ароматен и леко сладък. Клубените са с удължена овална форма, а кожата е жълта. В кухнята Linda може да се използва за почти всичко, защото разнообразието е наистина универсално.
И двете печени картофи, закуски, картофена салата, пържени картофи, картофи в жакета и варени картофи могат да бъдат лесно и вкусно приготвени с Linda. И ако картофите са станали малко брашнени поради съхранението, можете просто да приготвите вкусни кнедли или картофени палачинки от картофите. Поради тази причина, особено на север, има любители на картофи, които искат да видят само картофи Линда в чиниите си. Можем само да ви препоръчаме да опитате разнообразието за себе си, както в цветното легло, така и в кухнята.
Разглезени сте за избор, когато става въпрос за сортове картофи за градината. Представяме ви с най-добрите сортове картофи в нашия преглед.