Тиква: засаждане, грижа и прибиране на реколтата

Хокайдо, butternut и други тикви в момента са много популярни в леглата и кухните. Засаждането на тикви ще бъде лесно с тези съвети.

Отглеждането на тикви (Cucurbita) става все по-популярно в Германия. Екзотичните зеленчуци могат да бъдат закупени във всякакви цветове и форми, особено през есента. Тиквата произхожда от Америка и е един от най-разнообразните зеленчуци. В допълнение към големите си плодове, разпръснатите тиквени растения са ценени и заради впечатляващите си жълти цветя и тиквени семки. Дори в нашите географски ширини засаждането на тикви е детска игра с правилните мерки.

Засадете тиква

Въпреки екзотичния си произход, отглеждането на тиква обикновено е успешно тук и могат да се очакват високи добиви. За да сте сигурни, че всичко протича оптимално, трябва да се спазват няколко съвета:

Идеалното местоположение

Тиквата е растение, което изисква много място. В зависимост от вида и сорта тиквеното растение се простира на 1,5 до 2 квадратни метра през лехата. Много сортове също са склонни да се катерят, като популярната тиква Хокайдо (Cucurbita maxima). Решетка от тиква може да бъде полезна за по-малки сортове тиква. При засаждане е подходящо например място близо до градинската ограда, където тиквеното растение може да се изкачи. По-големите тикви трябва да стоят на земята поради теглото си.

Кратуните са изключително топлолюбиви растения. Следователно мястото за растението трябва да е слънчево и защитено от вятъра. Също така е важно почвата да се затопли рано. Поради това са подходящи леки до средно тежки почви като песъчлива глинеста почва с добро задържане на вода и високо съдържание на хумус. Киселата почва не осигурява добри условия за растеж; pH трябва да бъде най-малко 6. При избора на място е особено важно да се вземе предвид сеитбообращението: тиквите никога не трябва да се засаждат директно след други тиквени растения (Cucurbitaceae) на същото място. Освен тиквата, тиквичките включват още тиквички, краставица и дори пъпеш. Картофите, бобовите растения (варивата) и зелето са добри предварителни култури.

Тези съвети трябва да се имат предвид при избора на местоположение:

• Много пространство (1,5-2 m²), най-добрата възможност за катерене
• Слънчево и защитено от вятър място
• Лека до средна почва (напр. пясъчна глинеста почва/ глинест пясък)
• Високо съдържание на хумус и капацитет за задържане на вода
• Некисела почва (pH> 6)
• Без тиквички (Cucurbitaceae) като предхождащи култури, вместо картофи, бобови растения или зеле

Ако се следват тези съвети, отглеждането на тикви е доста лесно и всъщност можете да наблюдавате как расте едролистното растение.

Съвет: Знаете ли, че тиквата може да се отглежда добре в смесена култура с царевица и боб. Можете да разберете как да създадете такова легло Milpa в нашата специална статия.

Разновидности на тиква: огромно разнообразие

Вариантите на тиквите са забележителни - междувременно са познати над 800 вида тикви в най-различни форми, цветове и вкусове. Въпреки това, култивираните в Европа видове са предимно ограничени до три вида: гигантските тикви (Curcurbita maxima), което включва също популярната тиква Хокайдо, мускусни тикви (Curcurbita moschata), което включва също сортовете Butternut и Muscat de Provence и градинската тиква (Cucurbita pepo). Можете да намерите огромен избор от тикви в нашия преглед на сортовете тикви.

Следният преглед дава кратък преглед на най-популярните разновидности:

• Uchiki Kuri: сорт от типа Хокайдо с малки плодове с форма на лук; гладка, ярко оранжева кожа; оранжево-червеното месо има вкусен вкус на кестени.
• Tiana: разнообразие от тиква с круша с форма на круша и светложълт оттенък; твърда и вкусна каша; устойчив на брашнеста мана; определено си заслужава да расте!
• Muscat de Provence: особено ароматна тиква; има плоски кръгли, дълбоко оребрени плодове със светло оранжева/кафеникава кожа; твърдото месо е ярко оранжево на цвят и много вкусно; Сортът се характеризира и с дългия си срок на годност.
• Зеленчукови спагети: продълговато-овални плодове с бледооранжев цвят и светло месо; Италиански сорт.
• Атлантически гигант: гигантски скуош; може да постигне рекордно тегло (селекционерът Копър спечели няколко рекорда с този сорт, напр. европейски рекорд през 2009 г. с около 650 кг); жълтата плът на светлооранжевите плодове е много вкусна; добре даПодходящо за консервиране.

Засадете тиква

Тиквените растения са сравнително неусложнени спътници - въпреки това те са чувствителни към ниски температури поради топлия си произход. Има два метода за засаждане при отглеждане на тикви:

Директно засяване: При директна сеитба тиквените семки или семки се засяват едва от средата на май, след като отминат последните слани на ледените светци. В противен случай под 5 °C става опасно за малките растения. За поникване са необходими температури над 14 °C. Дълбочината на засяване е от 2 до 4 см. Сейте на разстояние от 0,5 до 1,5 m и междуредово разстояние 1,5 m.

Прекултура: Разумна алтернатива е предкултурата в саксии. Там вече можете да сеете през април и след това да засадите младите растения в лехата от средата на май. При отглеждане в саксия едно семе на саксия трябва да се засади на дълбочина от 2 до 4 см. Идеалната температура за поникване е между 20 и 24 °C. Веднага след като се образуват първите един или два листа (не семеделките) и ледените светци приключат, разсадът се засажда в лехата със същото разстояние като при no-till.

Дали предпочитате директна сеитба или предкултура трябва да зависи от местоположението. В по-хладните райони отглеждането на закрито определено си заслужава! Освен това при този метод може да се очаква по-ранна реколта. Също така си струва да покриете младите тиквени растения в началото с руно, за да ги предпазите от късни слани. Тази защита трябва да се покрива само навреме, преди цветята да се развият, за да може да се извърши опрашване.

Грижа за тиквени растения

Като цяло грижата за тиквата не отнема много време. Въпреки това трябва да се спазват няколко бележки:

Правилно поливане на тиквата

Важно е тиквените растения да се поливат редовно. Това е особено важно, когато става въпрос за плододаване, в противен случай реколтата ще бъде по-малка. При поливане важи следното: Винаги изсипвайте директно върху земята, а не върху листата – в противен случай има опасност от загниване. Това може да се случи и при плодове, които лежат директно на земята. Препоръчително е да поставите нещо отдолу, например дъска.

Наторете тиквата правилно

Тъй като тиквите са тежки хранилки, редовното торене има смисъл. Преди сеитба или засаждане на младите растения, почвата трябва да се третира с предимно органичен органичен тор, като нашия органичен тор за домати Planturaда се подготвим. След това торът се прилага отново през вегетационния период.

Растението тиква расте бързо и листата му са много големи, така че на плевелите не е лесно. Но преди разпръснатите растения почти напълно да покрият земята, младите растения все още трябва да се конкурират с плевелите. Следователно плевелите трябва да се отстраняват редовно, особено в началото, така че растението да има достатъчно светлина, хранителни вещества и вода, за да расте.

Нарежете и нарежете тиква

Популярен метод за грижа за тиквените растения е прищипването, тоест премахването на нови издънки. При отглеждане на тикви, колкото повече плодове растат, толкова по-малки стават. Следователно може да си струва да не оставяте всички плодове да растат, така че останалите да получат достатъчно енергия и хранителни вещества. Препоръчително е да се максимизирате за първи път през юни. За да направите това, издънките с повече от 3 до 5 листа над втория лист се съкращават. Резитбата може да се повтори отново през юли, но след това над петия лист. След като всички женски цветове бъдат опрашени (те могат да бъдат разпознати по залагането на плодовете), мъжките цветове трябва да бъдат премахнати. Това също така дава на растението повече енергия за образуване на плодове.

Следните съвети трябва да се спазват по време на грижите:

• Полива се редовно
• Не поливайте растението, когато поливате, за да избегнете гниене
• Включете компост в почвата преди засаждане
• Торете веднъж седмично по време на фазата на растеж с пълен тор, богат на азот (директно във водата за напояване)
• Отстранявайте редовно плевелите (особено младите растения)
• Издърпване на издънки за по-големи плодове

Болести и вредители по тикви

Времето обикновено оказва най-голямо влияние върху добива на тиква. Тежки щети се причиняват от градушка например. Въпреки това болестите и вредителите също могат да затруднят отглеждането на тикви в собствената ви градина. Особено непопулярен гост в леглото е охлювът, който освен други видове зеленчуци обича да атакува и тиквени растения. Те могат да бъдат проблем, особено при мокри извори. Събирането на дребните животни помага, но за съжаление вредителите излизат предимно през нощта, за да се хранят. Можете обаче да се предпазите, като разпръснете утайка от кафе между растенията, тъй като охлювите избягват праха.

Друга опасност за тиквените растения идват от гъбични инфекции. От една страна, брашнеста мана може да бъде проблем, която може да се разпознае по брашнесто-бяло покритие върху листната повърхност. Инфекцията с гъбичките на сак Didymella bryoniae може да възникне и при много високи температури. Гъбата причинява т. нар. дръжка, която се забелязва чрез кафяви петна по листата, некрози и каучукови дръжки. За да предотвратите инфекция от двата вида гъбички на първо място, трябва да се спазват следните съвети:

• Избягвайте да нараните растението на всяка цена
• Не мокрете листата при поливане
• Не предозирайте азотен тор
• Не дръжте запасите твърде плътни

Няма такова нещо като 100% защита срещу споменатите вредители и болести. В случай на гъбична инвазия, засегнатите растения могат да се напръскат със смес от сода за хляб, растително масло и сапун за извара. В напреднал стадий, особено при изгаряния на стъблата, растението трябва да бъде напълно отстранено от леглото, за да не се разпространи допълнително. Ако се спазват тези инструкции, рискът може да бъде намален и можете да очаквате прилична реколта от тиква.

Прибиране и съхранение на тикви

Когато лятото свърши, е време за прибиране на реколтата от тикви. Това означава, че здравословните зеленчуци могат да се използват навреме за Хелоуин и студения сезон.

Прибирайте тикви правилно

В зависимост от сорта, тиквите започват да узряват най-рано в средата на август. Въпреки това, повечето сортове се берат между септември и октомври. Препоръчва се прибиране на реколтата преди първите нощни слани. Можете да разберете дали тиквата е готова за прибиране на реколтата по следните характеристики:

• Интензивен плодов цвят (лесно разпознаваем в оранжево-червени сортове като Хокайдо)
• Дървесно и сухо стъбло
• Leaf Dieback
• Не е възможно да надраскате черупката с нокът
• Кух звук при почукване по плода (не се отнася за всички сортове!)

Най-доброто време за прибиране на реколтата е сухо време. В този случай тиквите могат да изсъхнат навън за 2 до 3 дни. За прибиране на тиквата плодът се отрязва дръжката с остър нож. Но внимавайте: дръжката трябва да остане върху тиквата!Поради това е по-трудно за патогените да проникнат в плода и тиквата има по-дълъг срок на годност. Като цяло е важно да бъдете много внимателни при прибирането на тиквата, защото увреждането на плода може да доведе до загниване.

Storage Pumpkin

По принцип домашно отгледаните тикви могат да се съхраняват сравнително дълго време, ако се съхраняват правилно. Първо, след прибиране на реколтата, тиквата трябва да узрее около 3 седмици при 20 °C на светло и сухо място. Важно е тиквата да лежи върху суха повърхност като дърво или картон и да се обръща редовно. След узряването подобрява вкуса на тиквата и повишава кълняемостта на тиквените семки, които могат да се използват повторно през следващата година.

След това тиквите могат да се съхраняват до 6 месеца, в зависимост от вида и съхранението. Сухо и тъмно място е идеално за това. В идеалния случай температурата трябва да бъде между 12 и 15 °C. Температурите под тези стойности могат да доведат до гниене по време на съхранение, по-високите температури могат да повлияят негативно на вкуса. Ако се спазват тези съвети, тиквите могат да се наслаждават през студените зимни месеци.

Още не сте се наситили на тикви? Тогава ето нашите топ съвети за перфектната тиква.