Ако сте си мислили, че сте видели и опитали всичко, когато става дума за плодове, грешахте - прочетете тук кои 5 неизвестни плода трябва да знаете.
Всеки, който някога е пътувал до далечни страни и се е потопил в тяхната местна култура и пейзаж, е трябвало да влезе в контакт с хранителните навици там. Така че не е изненадващо, че освен ябълките и крушите има и други видове плодове, които все още не са ни познати. Екзотичните плодове се предлагат в голямо разнообразие от форми и цветове, някои от които са невъобразими за нас. В крайна сметка обаче важен е вкусът. Определено трябва да опитате следните пет плода, дори само за да можете да се похвалите с желанието си да експериментирате и космополитизъм следващия път.
1. Джабутикаба или бразилско гроздово дърво
Рядките лилави плодове произхождат от Бразилия, но сега се отглеждат и във Флорида и части от Австралия. Расте върху ствола на дървесни храсти, които могат да достигнат 12 м височина и могат да се берат до пет пъти годишно. Плодовете наподобяват тъмно грозде, но имат по-твърда кора, която не е подходяща за консумация. Сладкият вкус прави джабутикаба идеална за употреба в конфитюри или вина, но също така подрязва фина фигура самостоятелно, например в плодови салати. В традиционната медицина се използва като естествен лек за диария и астма.
Кивано, което наричаме "краставица от рога", произхожда от Африка и сега се култивира в Израел и Нова Зеландия. Въпреки че също е сравнително лесно да се получи в Германия, Kiwano не се е наложило наистина тук. Ако случайно успеете да хванете екземпляр при следващата си покупка, трябва да се уверите, че плодът е наситено оранжев цвят и че бодлите са все още възможно най-твърди. По отношение на вкуса, Kiwano напомня освежаваща смес от лайм, банан и маракуя и определено ще добави специален щрих към следващата ви плодова салатаслагам. Ако изберете плода със зелено месо, вие не само правите нещо добро за езика си. Киваното е много здравословно поради високото си съдържание на витамин С и съдържащите се в него калий, калций и магнезий.
3. Чудесен плод или чудо Бери
Може би сте чували за необичайната способност на чудотворното зрънце да добавя сладък и тръпчив вкус към пикантните храни. Плодът-чудото дължи този ефект на гликопротеина миракулин, който подиграва вкусовите ни рецептори и превръща всичко сладко в кисело. Червените плодове първоначално идват от Африка, са с размерите на маслина и на вкус приличат на червена боровинка. Ефектът от придаване на определена сладост на всичко е подходящ не само за няколко забавни вкусови експеримента, но също така може да накара сърцата на диабетиците да бият по-бързо в бъдеще като нискокалоричен заместител на подсладителя.
Продава се под формата на прах, сок, пюре или капсули, той е богат на важни антиоксиданти. Зрънцето, което идва от тропическите гори на Амазонка, се счита за основна храна в Южна Америка и служи като здравословна добавка към мюсли, десерти или смутита. В Германия е една от така наречените „суперхрани“ поради многото витамини, минерали и фибри, които съдържа. Дори се казва, че има лечебни сили, като понижаване нивата на холестерола, потискане на възпалението, укрепване на сърцето, подмладяване на кожата и подпомагане на борбата с рака.
5. Черимоя или захарна ябълка
Екзотичният плод, вече оценен от инките, също е намерил своя път към нас в Европа. Черимоя, която се култивира в Испания, наред с други места, е с размерите на ябълка и съдържа големи черни семена вътре. Те обаче не трябва да се ядат по време на хранене. Плодовете с форма на сърце обикновено се предлагат в магазините, когато са още неузрели, но могат да се консумират след няколко дни. Бялото месо напомня вкуса на ягодов или малинов крем и лесно може да се изгребе. Също така съдържа много витамин С и различни минерали и е особено подходящ за приготвянето на необичаен десерт.
Е, вследващо посещение в супермаркета: отворете очите си. По-внимателното разглеждане на плодовия асортимент определено може да доведе до едно или друго откритие на един от тези супер плодове. С малко смелост и желание да експериментирате, може да намерите нов любим плод и да впечатлите следващия гост с необичайни творения.