- Какво са тежките метали и защо са токсични за нас?
- Кой тор тежкият метал влиза в градината?
- Кои почви са особено застрашени от тежки метали?
- Как мога да намаля тежките метали в реколтата си?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Тежките метали могат да се натрупват по-специално в частните градини. Тук обясняваме дали това е опасно и как нямате проблем с тежките метали.
Много хора са наясно, че хранителни източници като рибата са все по-замърсени с токсични тежки метали като живак. Но ние също можем да поглъщаме вредни тежки метали чрез растителна храна, тъй като растенията усвояват тези вещества през почвата и корените. По-специално в домашната градина, неправилното торене във връзка с неблагоприятна почва може да доведе до повишени нива на тежки метали в собствената ви реколта. Но не бива да се паникьосвате веднага: има прости и неусложнени решения, които предотвратяват навлизането на проблемните тежки метали в почвата или усвояването им от растенията – разберете повече тук.
Какво са тежките метали и защо са токсични за нас?
Когато чуем термина хеви метал, обикновено си мислим за токсичен метал, който не трябва да попада в телата ни. Това преобладаващо мнение обаче е само половината от истината. Защото групата на тежките метали включва и минерали, които са от съществено значение за оцеляването, като мед, манган и цинк. Тези минерали често се наричат микроелементи. Както подсказва името, хората се нуждаят само от много малки количества от тези вещества, за да може всичко да функционира гладко в телата ни. От друга страна, по-високите количества могат да имат отрицателни ефекти и да причинят заболяване.
В допълнение към жизненоважните тежки метали, има и тежки метали като олово, кадмий, хром и живак, които наистина нямат място в телата ни. В зависимост от тежкия метал дори и най-малките количества са достатъчни, за да предизвикат симптоми на отравяне. Например, отравянето с кадмий може да доведе до бъбречна недостатъчност, а прекомерният прием на олово може да направи човек буквално глупав. Например, увеличеният прием на олово в детството причинява увреждане на мозъка, което се изразява в по-нисък IQ иизразяват липса на концентрация. Тежките метали също са проблематични, защото се натрупват в тялото и се отделят много бавно. Следователно дългосрочното увеличаване на приема на тежки метали може да доведе само до проблеми като увреждане на черния дроб и бъбреците след години.
Кой тор тежкият метал влиза в градината?
След като прочете горното заглавие, всеки хоби градинар вероятно ще попита как тежките метали могат да попаднат в нашия тор и по този начин в нашата хранителна верига. Трябва да знаете, че компонентите на минералния тор като фосфат са естествено замърсени с тежки метали. В случай на фосфат, това е преди всичко тежкият метал кадмий. За съжаление в днешно време има почти изключително фосфатни находища с повишено съдържание на кадмий, тъй като бедните на кадмий мини са вече почти напълно изчерпани. Така че, ако редовно торите с минерални торове с високо съдържание на фосфати, можете да обогатите почвата с тежки метали в дългосрочен план. Интересното е, че частните градини, които често се наторяват с комбиниран тор като синьо зърно, са много по-силно замърсени с тежки метали, отколкото дискредитираната област на търговски фермер. Защото фермерът наторява само толкова, колкото растенията наистина се нуждаят и усвояват - макар и само по икономически причини.
Но цялата истина включва и факта, че тежките метали не се съдържат само в минералните торове. Компостът може да има и високи нива на тежки метали. Решаващият фактор тук са суровините, от които е направен компостът. Но преди да загубите напълно желанието да градинарите в собствената си градина, трябва да кажете: Тежките метали всъщност се намират навсякъде и дори без торене, малки количества тежки метали могат да бъдат открити във вашата градинска почва. Тук много добре се вписва един цитат от Парацелз: „Всички неща са отрова и нищо не е без отрова; това е само дозата, която прави нещо не отровно."
Кои почви са особено застрашени от тежки метали?
Само защото тежките метали попадат в почвата, не означава, че трябва да се абсорбират от растенията. Почвите имат така наречения буферен капацитет. Обяснено малко просто, буферният капацитет гарантира, че почвата може да свързва определени вещества, така че да не могат да бъдат усвоени от растенията, например. Размерът на буферния капацитет зависи отсъстав на почвата. Следните компоненти и свойства в почвата имат положителен ефект върху свързването на тежки метали:
- Високо тонално съдържание
- Хумусът също може да свързва тежки метали
- РН на почвата не трябва да е под 6
В обобщение може да се каже, че тежката почва, съдържаща хумус и глина, е в състояние да свърже много тежки метали. Ако почвата е песъчлива, тежките метали се абсорбират по-лесно от растенията и се отмиват в подпочвените води. Но дори тежката почва може да свързва ефективно тежките метали само ако стойността на pH не е твърде кисела.
Как мога да намаля тежките метали в реколтата си?
Намалете влагането на тежки метали чрез избор на тор
В този момент би било погрешно да се демонизират минералните торове сами по себе си. Има обаче някои проблеми с минералните торове, които не възникват при органичните торове. Общото съдържание на хранителни вещества в минералните торове е доста високо и по-специално концентрацията на фосфат често е твърде висока за дългосрочно торене. Тъй като повечето растения се нуждаят само от малко фосфат. Освен това бавно прогресивното изветряне в градинската почва освобождава фосфат по напълно естествен начин. По принцип компонентите на почвата, които са предимно минерали, бавно се разграждат от външни влияния като дъжд. При смачкване се отделят други хранителни вещества за растенията като желязото в допълнение към фосфатите. Така че в нашите легла има естествено, макар и леко, фосфатно торене, което не бива да се забравя.
За съжаление, декларацията за тора често дава по-висока стойност за приложението, отколкото всъщност е необходимо - само за да се гарантира, че торът се купува отново бързо. Освен това обикновено знаем твърде малко за нашата почва и нейния състав. Така че за нас остава загадка колко тор наистина е необходим в кой момент. Ние обаче искаме да градим устойчиво и да увеличаваме почвените организми, вместо да добавяме тежки метали към почвата. Органичните торове от Plantura са идеални за това. Можете да се доверите на нашите количества и ако имате предвид добре: торовете Plantura не увеличават навлизането на тежки метали със 100 процента.
С изброените по-долу съвети можете много практически да намалите количеството тежък метал във вашите легланамалете значително:
- Принципът "много помага много" определено не важи за тора
- Биологичното торене винаги е предимство поради естественото съотношение на хранителни вещества
- В случай на остър дефицит на хранителни вещества могат да бъдат закупени и торове само с едно хранително вещество (напр. азот)
- Изучавайте нуждите от хранителни вещества на растенията, които отглеждате, след това хранете само това, от което растението се нуждае
Намаляване на замърсяването с тежки метали от обработката на почвата
За да гарантираме, че тежките метали остават складирани в почвата и няма да попаднат в нашите растения и по този начин в храната ни, имаме два съвета за вас: Най-важната мярка е да контролирате стойността на pH. Защото дори тежка почва с много глина и хумус не може да абсорбира големи количества тежки метали, ако стойността на pH е кисела или дори много кисела. Ако почвата се окаже твърде кисела, трябва да се варува. Това отново повишава стойността на pH. Освен това почвата може да бъде обогатена с хумус в дългосрочен план. Чрез включването на хумус се свързват повече тежки метали и, между другото, вие също правите нещо добро за вашите растения.
В обобщение може да се каже, че проблемът с хеви металите вероятно ще стане по-важен през следващите десетилетия. Дори ако замърсяването в Германия е много ниско в сравнение с това в развиващите се страни, например, преосмисляне на торенето е уместно. В крайна сметка, кой би искал почвата в собствената му градина, която е култивирана с толкова много любов и усилия, да бъде замърсена с тежки метали?