Отглеждането на остатъчни зеленчуци не е само детска игра - то е и много забавно. Прочетете повече за нашата книга за възстановяване на растежа тук.
Кой не знае това: Нарязвате всякакви зеленчуци за салата и неизползваемите стъбла летят в кофата за боклук. Фактът, че можете да дадете на този „отпадък“ нов живот отново, не изисква много усилия и ви възнаграждава с домашно отглеждани зеленчуци.
Много се радваме, че можем да ви представим първата ни практична книга днес, която беше публикувана от Ulmer Verlag: „Отглеждайте отново вашите зеленчуци“ ви предоставя ясни инструкции и информация как да отглеждате отново голямо разнообразие от растения : от пролетен лук до босилек до авокадо.
За да разровим малко по-дълбоко в нашата книга, попитахме нашия съосновател на Plantura и водещ автор на Regrow your Veggies, Melissa, няколко интригуващи въпроса.
Мелиса, много хора може да не са чували за Regrowing. Как бихте го обяснили с няколко изречения?
Преотглеждането просто означава повторно използване на остатъчни зеленчуци, за да ги отгледате отново и да им дадете нов живот. Например долната част на зеления лук обикновено се озовава в кошчето. Въпреки това, ако поставите корените в чаша вода за няколко дни и след това ги пресадите в почвата, пролетният лук ще продължи да расте щастливо. Така че това расте отново.
Толкова ли е лесно?
Зависи ли? Има някои растения, които се отглеждат доста лесно и бързо. Други се нуждаят от малко повече време и внимание.
Кои зеленчуци бихте препоръчали за начинаещи?
Определено зелен лук, румънска салата и праз - тези три наистина трябва да работят за всеки.
Какво е по-напреднало?
Донякъде трудни кандидати са, например, галангалът или ананасът. Разбира се, той е свикнал с тропически температури, поради което е почти невъзможно в нашите климатични условия,да нарисувате малък плод. Но имате страхотно стайно растение за това и дори е безплатно.
Какви са предимствата на повторното израстване за вас?
Според мен, разбира се, има много (смее се). От една страна, мисля, че е хубаво, че повторното отглеждане избягва разхищаването. Освен това можете буквално да наблюдавате как растенията растат на перваза на прозореца. Така че повторното отглеждане също е нещо за хора, които може да нямат собствена градина. И също така мисля, че това е чудесен начин децата да изпитат толкова директно чудо на природата.
Значи повторното отглеждане е за цялото семейство?
Да, разбира се - няма възрастово ограничение. Дори малките могат да се включат с малко помощ и да открият радостта от отглеждането им сами. Ще се радвам, ако родителите или бабите и дядовците могат да изпробват различни растения с малките и да научат повече за тях заедно.
Какво се крие зад повторното израстване? Защо някои растения са толкова лесни за отглеждане?
Зад повторното отглеждане стои напълно естествен процес, наречен вегетативно размножаване. Много градинари хоби вероятно ще знаят това от размножаването на резници. При вегетативно размножаване няма опрашване, което изисква мъжко и женско растение. Вегетативното размножаване е известно още като безполово размножаване, тъй като от същото растение се получава ново. По този начин следващото растение е клонинг на предишното, тъй като двете растения имат абсолютно същия генетичен материал. Но както казах, това е процес, който се среща и в природата.
Накрая, какво могат да очакват читателите от вашата книга?
Книгата е комбинация от подробни инструкции за повторно отглеждане на над 20 растения и красиви снимки и рисунки, за да илюстрират всички важни стъпки. Разбира се, има и вълнуваща основна информация и експертни съвети, така че всичко да работи. Моята крайна цел е читателят да се наслади на книгата и да научи за повторното израстване.