Когато една тиква е почти с размерите на малка кола, това е или магия, или върховно умение за самоусъвършенстване. Повече за гигантските зеленчуци можете да намерите тук.
Удо Каркос е страстен хоби градинар. Но той не се задоволява с нормална реколта. Г-н Каркос отглежда гигантски зеленчуци и се занимава с това от 12 години. „В градината си имам тикви, моркови, домати, боб, зеле и колраби, цвекло и пащърнак – но всичко е само с един размер по-голямо от обикновено.” Мъжът от Бон открива любовта си към гигантските зеленчуци на събитие за претегляне на големи тикви и оттогава ги отглежда в градината си, например домати, които тежат повече от 2500 грама.
Кога зеленчуците стават гигантски зеленчуци?
Въпросът, който мнозина сега си задават, е кога всъщност зеленчуците се считат за гигантски зеленчуци? „По принцип няма фиксирано правило, но е ясно, че гигантските зеленчуци трябва да са значително по-големи от обичайния размер на дребно, дори ако това често не е толкова лесно за постигане в собствената ви градина“, казва Каркос. Защото отглеждането на гигантски зеленчуци не е магия, а изисква познания от производителя.
Дори когато избирате сорта, можете да повлияете дали зеленчукът действително има потенциал да расте прекомерно. „Генетично е основно това, което определя колко голямо става едно растение, дори в рамките на растителен вид. В зависимост от сорта, разликите могат да бъдат много големи. Например, един вид тиква може да стане много по-голям от друг“, обяснява Андреас Верхааг, инженер по градинарство във Floragard. Следователно, когато купувате, трябва да попитате специалния производител на семена за сортове, които са подходящи за отглеждане на гигантски зеленчуци. Удо Каркос препоръчва сорта Super Schmelz за колраби, Flakkee за моркови, Rote Kugel или Mammut за цвекло, Picador за пащърнак и Big Zac, Domingo или Delicious за домати.
Гигантски зеленчуци: Кои са важните фактори на растежа?
При сеитба бъдещият гигант-производител също трябва да стане рано, защото гигантските зеленчуци се засяват по-рано, отколкото обикновено. "От време на времесеитбата се извършва през зимата и тогава често може да успее само с LED изкуствена светлина“, казва Удо Каркос. Разбира се, след това се бере възможно най-късно, за да се даде на плодовете възможно най-много време да пораснат.
Дори почвата, която в крайна сметка съдържа много от хранителните вещества, които карат тиквите, тиквичките, доматите и др. да растат огромни, е от съществено значение за успеха. „Още от самото начало разчитам на висококачествени субстрати от контролирано производство за сеитба, презасаждане и подобряване на почвата на открито“, обяснява страстният производител на гигантски зеленчуци от Бон.
И Андреас Верхааг също потвърждава, че всички фактори на растежа трябва да бъдат оптимално повлияни, така че зеленчуците да имат достатъчно енергия за растеж: като се започне с постоянно поливане (но не прекалено, за да не се получи гниене на корените) и завършва с високо- качествена, богата на хранителни вещества почва и торове. „Друг трик е да намалите броя на плодовете на растението. Така те влагат повече енергия в останалите си плодове и стават по-големи“, разкрива Verhaag.
При торене никога не трябва да се следва мотото "много помага много". Удо Каркос също предупреждава срещу прекомерното наторяване на растенията: „Равномерното снабдяване на моите зеленчуци с бавно освобождаващ се тор обещава най-добри резултати.“
Giant Vegetable Records
Тази година 52-годишният мъж отгледа истински гиганти със своите домати от собствената си градина: „Досега успях да събера 14 домата със средно тегло от 1813 грама, общо над 25 килограма от 8 растения. Сред тях има екземпляр с внушителните 2822 грама, с който успях да подобря предишния си немски рекорд с около 300 грама.” Сега той все още се надява на най-тежката си тиква досега. Но не само в немските градини зеленчуците могат да придобият огромни размери. Най-големият зеленчук в света расте по-специално в Палмър в американския щат Аляска, където глава зеле може лесно да тежи до 70 кг. Причината за гигантските растения от далечния север са дългите дни. Тъй като слънцето грее до 19 часа на ден през краткото лято, растенията могат да вложат тази концентрирана енергия в растежа си.
Гигантски зеленчуци всобствена градина
„Вкусът на тези гигантски зеленчуци често не е наистина желан за хобита градинар“, казва Андреас Верхааг от Floragard, „може би вече знаете това от големите тиквички с дървесен вкус“. Но за градинарите хоби, които искат да опитат ръката си в гигантски зеленчуци, Удо Каркос има един последен съвет: „За мен отглеждането на гигантски зеленчуци е триада: много пространство, много време, много грижи – това е основата на успех." Правилният избор на сортове, ранна сеитба и късно прибиране на реколтата, висококачествена почва и бавно освобождаващи се торове създават правилните условия, за да станете гигантски производител на зеленчуци.
Искате ли да научите повече за рекордните растения? Продължете да четете нашата статия за 5-те най-бързо растящи растения тук.