На брега на пресни зеленчуци, но без градина? Ще ви покажем колко лесно е да отглеждате собствено зеле на вашия вътрешен двор или балкон.
Зимният зеленчук е идеален - през студените дни почти нищо не е толкова хубаво, колкото чиния зеле (Brassica oleracea var. sabellica ). Но зелето може да направи нещо повече от просто вкусно: то е истинска витамин С бомба и е относително лесно за култивиране. Но какво ще стане, ако нямате толкова много място? Няма проблем. Къдравото зеле може да се отглежда и в саксия без проблеми и се вписва на всеки балкон или вътрешен двор, независимо колко малък е. За да поникне скоро и вашето зеле, ние ще ви покажем какво трябва да знаете за успешно отглеждане в саксии.
1. Зелено зеле в саксия: избор на сорт
Няма разлики в зелето? Погрешна мисъл. Всъщност има много видове зеле, някои от които се различават изключително по своите свойства. Ето защо трябва да помислите предварително кой сорт отговаря най-добре на вашите нужди. Сортовете, които остават дребни, като езика на чучулигата, са най-подходящи за отглеждане в саксии. Но други критерии също играят роля: зимната издръжливост, вкусът и времето за прибиране на реколтата са само някои от тях. Ако ви харесва много необичайно, можете също да добавите малко цвят към леглото - сортове като "Scarlett" или "Redbor" варират между червено и виолетово.
2. Кале в саксия: Правилната почва
Правилната почва е от съществено значение за зелето - особено ако трябва да се отглежда в саксия. Тъй като зелето е една от тежките хранилки, препоръчително е почвата да се обработва с органичен тор. Това гарантира добро снабдяване с хранителни вещества от самото начало. Стойността на pH също трябва да се има предвид при избора на почвата: в идеалния случай тя трябва да бъде между 6,5 и 8. Ако е отдолу, просто добавете малко вар към почвата, за да повишите pH. Предварително наторена органична почва като нашата органична доматена и зеленчукова почва без торф Plantura е отлична за тежки потребители на зелеподходящ, тъй като му осигурява хранителни вещества от самото начало.
3. Кале в саксия: правилното местоположение
Като зимен зеленчук, зелето го предпочита малко по-студено. И така, кой е изненадан, че кейлът не харесва пламтящото обедно слънце? Полусенчесто място, където зелето не е на милостта на обедната жега, е най-подходящо за отглеждане на кейл. Ако зелето стане прекалено топло, то започва да стреля и става негодно за консумация. Дори на сянка зелето обикновено расте без проблеми - просто отнема малко повече време.
4. Саксийно зеле: Засадете къдраво зеле
Калето е най-добре да се отглежда в голяма саксия с дълбочина около 20 см и диаметър 30 см. На саксия трябва да се отглежда само едно растение - тъй като зелето е тежка хранилка, в противен случай растенията биха се конкурирали едно с друго за хранителни вещества. Няколко растения могат да виреят само в много големи саксии едновременно, защото и тук на всяко растение трябва да се даде 30 см пространство от най-близкия му съсед. Най-добре е да започнете няколко семена на закрито от средата на май и да прехвърлите най-силните разсад в саксиите по-късно. Ако това ви отнема много време, можете да закупите и млади растения в магазините. Въпреки това, растенията трябваше да попаднат в саксията най-късно до юни.
5. Кале в саксия: поливане и торене
Едно нещо, което зелето изобщо не харесва: липсата на вода. Особено през лятото можете да наблюдавате как растат зелените зеленчуци. Съответно и зелето се нуждае от много вода, за да процъфтява оптимално. За да се влоши нещата, водата в тенджерата се изпарява по-бързо, отколкото в откритото легло. Ето защо, особено в средата на лятото, трябва редовно да проверявате дали зелето се нуждае от вода. Като правило, ако първият инч от почвата е сух, зелето трябва да получи малко вода.
Енергичните листни зеленчуци също са много доволни от тора: Препоръчва се използването на предимно органични торове на редовни интервали. Нашият органичен тор за домати Plantura е такъв предимно органичен тор в гранулирана форма. Дългосрочният органичен тор освобождава хранителните си вещества в зелето за период от три месеца, осигурявайки му всичко необходимо в дългосрочен план.
6. Саксийно зеле: Жътвата
Времето за прибиране на реколтата наКале варира от сорт до сорт. Някои ранни сортове могат да се берат още през октомври, но в повечето случаи е препоръчително да се изчака първата слана. Смразът увеличава съдържанието на захар в зелето и го прави по-мек на вкус. Можете да отрежете листата на кейл поотделно с остър нож и да приберете реколтата според нуждите. Тъй като много разновидности на зелето са изключително издръжливи, те могат да се берат през по-голямата част от зимата.
7. Кале в саксия: Магазин
Ако искате да се насладите на зелето си не само през зимата, но и през лятото, трябва да го запазите по някакъв начин. Повечето хора веднага мислят за готвене. Въпреки че този метод има голямото предимство, че зелето може да се съхранява много дълго време, за съжаление се губят много витамини и хранителни вещества. Фризерът е по-подходящ за съхранение на зеле. Нарязан, сварен в подсолена вода за две до три минути и след това замразен, зелето ще се съхранява поне една година и ще остане здраво.
Не само къдравото зеле е добро за отглеждане в саксии: ще ви запознаем с най-добрите видове зеленчуци за саксийна култура.