Няма слънчева градина, но е сенчесто място? Няма проблем - тези десет зеленчуци също растат чудесно на сянка.
Растенията се нуждаят от едно нещо преди всичко: светлина! Домат, краставица или тиквички - тези популярни градински растения не могат да получат достатъчно светлина. Но какво ще стане, ако собствената ви градина не е целуната от слънцето? Не се притеснявайте, не е нужно да правите без градинарство: с правилния избор на растения дори сенчестите градини могат да се превърнат в истински рай за растенията. Показваме ви десет зеленчуци, които също виреят на сянка.
Можете да намерите по-подробна информация за предпочитанията на следните зеленчуци в съответните специализирани статии, които вече сме свързали за вас.
10. Спанак
Спанакът (Spinacia oleracea) е не само вкусен, но и много здрав: студът и сянката не са проблем за любимото растение на Попай. Всъщност случаят е точно обратното: ако има твърде много слънце и топлина, спанакът издъхва бързо, цъфти и започва да има кисел вкус. Затова място на сянка за зелените зеленчуци определено е добра идея. С малко грижи и редовно поливане спанакът ще вирее тук безпроблемно. Въпреки това расте малко по-бавно на сянка, отколкото на слънце, но това не намалява добрия му вкус.
9. Колраби
Дали сурова, варена или пържена - колрабито е и винаги ще бъде вкусно. Освен това зелето е лесно за отглеждане: бързо растящо и здраво, то е спечелило сърцата на много градинари. Ако растението има достатъчно хранителни вещества и вода, то ще расте перфектно дори на сянка. Освен това, колрабито е много здравословно: с много протеини, витамини и минерали, те са идеален източник на хранителни вещества.
8. Репички
Ако търсите перфектен зеленчук за начинаещи градинари, не можете да избегнете репичките (Raphanus savitus var. savitus): Малката розова грудка е не само лесна за рисуване, но имного здрав и също така расте бързо. Частично засенчено място е идеално за репичките, но безпроблемно се развива и на сянка. Иначе грудката е един от невзискателните видове зеленчуци. Трябва обаче да се отбележи, че репичките, отглеждани на сянка, са малко по-люти и по-ароматни от своите събратя на частично сенчести места. Причината за това са синапените масла, които събират повече в грудката при по-бавен растеж. Така че, ако обичате по-интензивен вкус, следващия път трябва да засеете репичките на сянка.
7. Чард
Здравословно, вкусно и също декоративно - швейцарският манголд (Beta vulgaris subsp. vulgaris) с цветните си стъбла е истински по-кръгла в леглото. И изискванията му към местоположението са също толкова разнообразни, колкото и той. Всъщност манголдът расте най-добре на слънчево място - но това не означава, че ще умре на сянка. Манголдът също понася изненадващо добре сенчесто място. Просто се нуждае от малко повече време на слънце от връстниците си, за да узрее.
6. Грах
Малък, зелен и кръгъл - грахът (Pisum sativum) е не само популярен зеленчук за децата. Грахът също е популярен сред градинарите, в края на краищата растенията са относително лесни за грижа и дори подобряват почвата, тъй като осигуряват по-високо съдържание на азот. Грахът също е сравнително здрав: расте също толкова добре на слънце, колкото и на (частична) сянка. При отглеждане на сянка обаче трябва да се внимава да не я поливате твърде често. В крайна сметка, на сянка не се изпарява толкова много вода и прекомерното поливане може бързо да доведе до преовлажняване, което грахът не може да понесе.
5. Цвекло
Цвекло (Beta vulgaris subsp. vulgaris) не трябва да липсва в никоя градина, в края на краищата то е един от най-здравословните зеленчуци от всички. Отглеждането на цвекло също е всичко друго, но не и трудно: здраво и лесно за грижи, цвеклото е подходящо и за начинаещи. Така че тя няма високи изисквания към почвата или местоположението си - расте както на пълно слънце, така и на сянка. Засадено през пролетта, цвеклото може да се прибере малко преди първата слана и обикновено може да се съхранява през зимата без никакви проблеми.
4. карфиол
Карфиол (Brassica oleracera var. botrytis) е може би един от най-популярните видове зеле, което се дължи главно на добър вкус, но дължи и разнообразието си в приготвянето. Отглеждането на карфиол също е успешно в градината. Разсадът може да бъде засаден в леглото от април до края на юни и е готов за саксията осем до дванадесет седмици по-късно. Въпреки че карфиолът вирее най-добре при много светлина, той също расте лесно (макар и малко по-бавно) на сянка. Освен това място на сянка предпазва чувствителните бели глави на карфиола от грозно слънчево изгаряне, което може бързо да се образува при силна слънчева светлина.
3. Броколи
Никой друг не е толкова тясно свързан с карфиола - така че не е чудно, че броколите (Brassica oleracea var. курсив) също е отлично расте на сянка. Лесен за грижи и здрав, зеленчукът може да се отглежда в почти всяка градина. Нуждае се само от редовен тор и вода, за да расте правилно. След седем седмици броколите са готови за прибиране и не само радват нашите вкусови рецептори, но са и много здрави. Научете повече за събирането на броколи в тази статия.
2. Маруля
Това е превъзходен зеленчук за начинаещи: марулята е здрава, расте бързо и не изисква много грижи. В същото време никъде другаде не можете да получите зелените листа толкова свежи и свежи, колкото от собственото ви отглеждане. Азиатската и агнешка салата по-специално, но също и рукола и маруля могат да се отглеждат на сянка без проблем. Особено през лятото се препоръчва сенчесто място за вкусните листни зеленчуци: в противен случай в горещата обедна жега има риск салатата да започне да стреля.
1. брюкселско зеле
Добрите неща идват при тези, които чакат - отглеждането на брюкселско зеле (Brassica oleracea var. gemmifera) не е за нетърпеливите. Разсадът обикновено се засажда през април, но може да се прибира само през есента или дори през зимата. Но ако можете да бъдете търпеливи, накрая ще бъдете възнаградени с вкусни цветчета. Всъщност брюкселското зеле може да бъде засадено на сянка без колебание. Място на сянка носиИма дори предимства при отглеждането на брюкселско зеле: зеленчукът не понася много горещина и затова е особено щастлив през лятото, когато е прохладно на сенчесто място.
Съвет: Органичната доматена и зеленчукова почва Plantura осигурява на вашите зеленчукови растения оптимални хранителни вещества, дори и на сянка. В допълнение, той е напълно без торф и е устойчиво произведен.
Искате нещо необичайно във вашата градина? Какво ще кажете за един от тези странни зеленчуци?