Всеки познава ягоди и боровинки - но ето девет горски плодове, за които вероятно никога не сте чували.
Свежи, сочни и вкусни - плодовете от собствената ви градина са просто райски и истинско изкушение за тези, които обичат сладко. Но в допълнение към класиката като ягоди, касис или малини, има и много видове горски плодове, които все още са истинска рядкост в Германия. Тези плодове впечатляват с необичайни цветове, забележителни цветя или напълно нови вкусови изживявания и определено заслужават място в градината.
В тази статия ще ви покажем за кои горски плодове вероятно никога не сте чували, но определено не бива да пропускате.
9. Розово касис
Каисът (Ribes) е добре познат фаворит в немските градини. Но малко хора знаят, че освен добре познатите червени и черни плодове, има и трета цветова вариация: розовото касис. Всъщност това е по-лек вариант на червеното френско грозде (Ribes ruberum), което почти не се различава от нормалното касис при отглеждане, но блести с нежни розови плодове. Освен това сортовете розово касис като "Rosa Sport®" или "Rosa Helene" блестят със сладко-кисел вкус - така че сладкото от касис скоро не само ще очарова небцето ви, но и растението привлича вниманието със своята уникалност цвят.
8. Tayberry
Малините (Rubus idaeus) и къпините (Rubus fructicosus) са сред най-популярните плодове от всички. Но какъв би бил резултатът, ако кръстосате двете плодове? Много просто: тайбери (Rubus fructicosus x idaeus). Дори тайбери да не ни е толкова известен, той не може да скрие приликата си с ягодовата класика – докато дългите, бодливи издънки на тайбери силно напомнят на къпини, плодовете изглеждат объркващо подобни на малини. Зрънцето е особено популярно поради своята здравина и много добра зимна издръжливост. Но и ти същосвеж, леко тръпчив аромат е една от причините, поради които тайберито е предимство за всяка градина.
7. цариградско грозде
Докато цариградското грозде (Ribes uva-crispa) се намираше в почти всяко легло по времето на баба, днес се среща рядко. Едноименните шипове и високата чувствителност към брашнеста мана по цариградско грозде са гарантирали, че много градинари са забранили растенията от лехите си. Но скоро цариградското грозде може да бъде засадено отново в много градини, защото новите сортове – напълно освободени от основните проблеми на цариградското грозде – правят растението отново привлекателно за любителите градинари. Например, сортовете „Captivor Red“ и „Spinefree“ почти нямат шипове, които биха могли да ви наранят по време на прибиране на реколтата и също така се считат за устойчиви на мухъл. Така че можете да отглеждате цариградско грозде в собствената си градина без никакви притеснения и да се наслаждавате на техния сладко-кисел аромат.
6. Червена черница
Искате декоративно дърво, което също е полезно? Тогава червената черница (Morus rubra) е точно за вас. Видът черница първоначално идва от Америка, поради което се нарича още американска черница, но отдавна е вътрешен съвет в Германия. Черницата може да нарасне до 15 метра височина и впечатлява с широката си корона и едри, декоративно назъбени листа. От май черницата се превръща в истински празник за очите и ражда многобройни върбови котешки цветя. Плодовете на червената черница могат да се берат от юли, когато придобият тъмночервен, почти черен цвят. Червената черница блести на езика със сочно-сладък вкус и бързо убеждава хората, които не са познавали зрънцето преди.
5. Loganberry
Точно като тайбери, логановото боровинка (Rubus x loganobaccus) е кръстоска между малина и къпина, но е култивирана още през 19-ти век. Положителните свойства на двете растения бяха комбинирани. Логанбери е особено енергичен, дава по-големи плодове от малината и също така се счита за изключително лесен за грижи. Месото на логановото боровинце е твърдо и богато на витамин С. Поради доста киселия си вкус, логановото боровинка обикновено се преработва в конфитюри, сироп или сладкиши, но разбира се може да се използва ипросто се яде сурово.
Съвет: Можете да дадете на вашите специални горски храсти оптимално начало с подходяща почва.
4." Salmoberry
Сьомга (Rubus spectabilis)? И трябва ли да има добър вкус? Много хора усещат нещо подобно, когато чуят за нея за първи път. За щастие сьомгата (известна още като малина) няма вкус на риба, но е много сладка. Името най-вероятно идва от сезона на реколтата на сьомгата, който съвпадна с пристигането на пролетната сьомга на река Колумбия в Северна Америка. Сьомгата е интересна не само за градината заради вкусните си плодове: сьомгата е особено популярна и заради ефектните си цветя. Със своите интензивни розови, пълни венчелистчета, те почти напомнят на рози и са просто спиращи дъха красиви.
3. Шизандра Бери
Шизандра Бери? Никога не съм чувал. Колкото и непознато да ни е зрънцето шизандра, то е много популярно в Азия. Тук плодовете на растението шизандра (Schisandra chinensis), известно още като цепнатината кошница, се казва, че имат лечебен ефект и се считат за изключително здравословни. Поради многото си витамини и други противовъзпалителни вещества, не може да се отрече оздравителният ефект на зрънцето. Вкусът, от друга страна, изисква известно време да се свикне: на китайски зрънцето от шизандра се нарича още „плодото на петте вкуса“, защото се казва, че има сладък, кисел, солен, горчив и остър вкус. С тази необичайна комбинация от вкусове зрънцето шизандра не е любимо на всички и със сигурност не е подходящо за тези, които обичат сладко.
2. Cloudberry
Облак, торфено зрънце, облачно грозде или блатна къпина - облачето (Rubus chamaemorus) има много имена. Растението е тясно свързано с малината и произхожда от Скандинавия. Така че не е изненадващо, че морошката от далечния север е издръжлива. Всъщност, въпреки крехкия си вид, зрънцето може да издържи на температури до -40 °C. Но облачето не е толкова популярно само в Скандинавия заради изключителната си здравина. Вкусът на сладкото зрънце също не е за подигравка: вашият вкус трябва да бъдебъдете сладки с пикантност, която е трудно да се определи. Особено в Лапландия, зрънцето е толкова популярно, че се смята за забележителност и се нарича още „златото на Лапландия“.
1. Black Honeyberry
Името казва всичко: Черното медено грозде (Ribes divaricatum) не само впечатлява с тъмния си цвят, но и има вкус, напомнящ сладък мед. Медените плодове са особено популярни в САЩ и Канада заради вкуса си, но тук растението е сравнително непознато. Това обаче трябва да се промени бързо - черният меден плод е не само изключително вкусен, но и много здрав. Надеждно издържа на вятър и атмосферни условия и много рядко се атакува от брашнеста мана. Растението също така дава плод надеждно, като ни дава изобилие от своите сладки плодове с големина на череша всяка година - което го прави идеален избор за домашни градини.
Събудихме ли интереса ви към специални растения? След това разгледайте нашата статия за „Неизвестни сортове плодове: 10 необичайни и екзотични сорта“.
Можете да намерите още вълнуващи съвети за градинарството всеки ден на нашата страница в Instagram. Ние също ще ви отведем там с нас, когато става въпрос за разработване на нови продукти.
planturagarden
За по-устойчиви растения ?
Нашите продукти ще дойдат при вас с ❤️ ?
Споделете вашите растения под PlanturaPlants ?
Кои зеленчуци сеете в момента? Все още можете 