Не можете да ги купите в супермаркета - ние ви показваме пет необичайни зеленчуци, които можете да отглеждате в градината.
Пресни зеленчуци от собствената ви градина - има ли нещо по-добро? Но ако се грижите редовно за вашата зеленчукова лепенка, бързо попадате в модел: едни и същи зеленчуци се отглеждат в едни и същи сортове отново и отново. Има огромен избор от необичайни, понякога дори странни растения, които не само имат добър вкус, но и са истински привличащи вниманието. Тук можете да разберете кои пет необичайни зеленчуци определено трябва да откриете.
Ако търсите странни цветове, необичайни форми или страхотни привличащи погледа, не бива да пропускате тези пет необичайни вида зеленчуци.
5. Червено брюкселско зеле ‘Red Bull’
Някои го обичат, други го мразят - брюкселското зеле (Brassica oleracea var. gemmifera) мненията са разделени. Ако обаче обичате малкия зеленчук от зеле, определено не бива да пропускате сорта „Ред Бул“. С тъмночервените си, почти виолетови цветчета, растението е истински празник за очите дори в градината. Но този сорт брюкселско зеле също е хубав в кухнята, защото – за разлика от много други лилави зеленчуци – цветът му остава същият по време на готвене. Както всяко брюкселско зеле, "Red Bull" понася замръзване - всъщност червено-лилавото оцветяване дори се засилва от него.
жълто цвекло ‘Golden’
Цвеклото (Beta vulgaris) е добре познато на всички. Но знаете ли, че има и ярко жълти разновидности на модерния зеленчук? Жълтото цвекло като сорта „Golden“ впечатлява в градината само с оранжево-жълтия си цвят. Но месото им също е ярко златисто жълто и следователно може да се използва като контраст на цвеклото в сурови зеленчуци, например. Въпреки специалния си цвят, жълтото цвекло е също толкова здравословно, колкото и червената му сестра: тъй като е с ниско съдържание на калории, но все пак пълно с хранителни вещества и обогатено с много витамини, цвеклото е вътрешен съвет за здравословна диета. И двете също са много сходни на вкус, но жълтото цвекло се счита за по-меко.
Съвет: Искате ли сами да отглеждате цветни зеленчуци? Тогава сте попаднали на правилното място с нашия комплект за отглеждане на зеленчуци Plantura. Комплектът идва със семена за 5 цветни зеленчуци и всичко необходимо за отглеждането им.
3. Runner Bean ‘Monstrance Bean’
зърна (Phaseolus vulgaris) са скучни? Тогава никога не сте виждали боб-монстранс. Този стар вид зеленчук впечатлява преди всичко с външния си вид: върху белите му семки има почти „райски“ шарка, напомняща монстранция. Поради тази причина изсушените семена на растението отдавна се използват за направата на броеници. Но бобът монстранс също не е за подигравка като супа или в салата и също е страхотно привличане на вниманието.
2. Домат ‘Зелена зебра‘
Когато за първи път видите домата 'Green Zebra' (Solanum lycopersicum), може да си помислите, че е бил прибран твърде рано. Всъщност този сорт не става червен дори когато е напълно узрял, а остава зелено-жълти ивици. Въпреки че този сорт домати изглежда необичаен, но и доста незабележим, той се превръща в акцента на всяко хранене в кухнята: тъй като остава зелен отвътре, салата от зелени домати, зелен сос или дори сок от зелен домат може да се направи от „Зеленото“ Зебра'. В същото време доматът със своя сладък и пикантен аромат е изключително вкусен и може лесно да се отглежда в оранжерия от миряни.
1. Патладжан ‘Обсидиан‘
Повечето хора познават патладжана като дълъг, виолетов плод. Но този зеленчук също може да бъде различен: сортът „Обсидиан“ е не само почти черно-лилав, но е и сферичен. Сферичните патладжани могат да достигнат диаметър до 10 см и са истински привличащи вниманието. Но не само плодовете са специални с този сорт патладжани - не могат да бъдат пренебрегнати и дръжките на 'Obsidian': високи почти 1 м и тъмно виолетови на цвят, те осигуряват и висококонтрастни цветни пръски. Патладжанът бързо се превръща в тайния акцент в градината.
Необичайни зеленчуци: правилната почва
Така че вашите необичайни зеленчуци да привлекат вниманието на всичкиправилната грижа е от съществено значение. И това започва с избора на правилната почва: все още е широко разпространено погрешното схващане, че почвата е почва. Всъщност различните почви се различават значително една от друга – лошото снабдяване с хранителни вещества и неправилните почвени условия гарантират, че младите растения могат да растат само лошо или, в най-лошия случай, дори да умрат с евтина зеленчукова почва. Ако искате да сте в безопасност, винаги трябва да използвате висококачествена почва. Това снабдява растенията с хранителни вещества, понякога за месеци, като се използват специални депо торове и по този начин се гарантира, че новите растения намират перфектни условия за растеж. В същото време добрата структура на почвата формира основата за добро развитие на корените, което е от съществено значение за растежа и процъфтяването на растението. Благодарение на това снабдяване, което е адаптирано към нуждите, любопитните растения могат да се превърнат в сияещи звезди в градината и не е нужно да се дразните след това за малки растения, които не искат да дават плодове.
Искате ли още необичайни зеленчуци? След това ще ви запознаем с 12 лилави зеленчуци в нашата специална статия.