Билките принадлежат на всяко повдигнато легло. Но в допълнение към класиката като босилек, има и други билки, които не бива да пропускате.
Не се нуждаете непременно от огромна градина, за да градинарите. Благодарение на гениалното изобретение на „повдигнатото легло“ можете да градинарите практически навсякъде. На тераси, в павирания заден двор или дори на балкона: повдигнатото легло отваря напълно нови възможности за градинарство. Повдигнатите легла са в тенденция от известно време. Освен „стандартните зеленчуци” като маруля, домати, репички и моркови, през пролетта в издигнатата леха намират път и първите билки. Трябва да експериментирате с избора си. Защото колкото и вкусни да са лукът и босилекът, има още толкова много за откриване в света на билките.
Градските градинари представят своите 5 луди любими билки по-долу:
Билка на безсмъртието: чудо против стареене в повдигнатото легло
Тази билка е на ръба на леглото! Защото през лятото расте с буйните си зелени листа, които се катерят над повдигнатата леха и просто изглежда декоративно и шик. В професионалните среди се нарича Jiaogulan, но "билка на безсмъртието" просто звучи по-помпозно - име, което растението определено си е заслужило! Растението тиква от Далечния изток се смята за удължаващо живота. И това твърдение не е случайно: в района на билката Гуейджоу в Южен Китай живеят изненадващ брой хора на възраст над 100 години. И това е уж главно защото там всеки ден се пие чай Jiaogulan. Е, тогава чудо против стареене в билковото легло!
Съвет: В нашия комплект за отглеждане на билки Plantura ще намерите не само семена за различни класически кухненски билки, но и всички необходими материали за сеитба.
Стевия: Не става по-сладко
Това растение определено е една от особено лудите билки в леглото. Защо? Вземете едно листо и го дъвчетенаоколо. Вкусът е почти твърде сладък, за да е истина! Поради своята интензивна сладост, стевията се нарича още сладка билка или дори е наричана „най-сладкото растение в света“. В зависимост от условията на околната среда, стевията е от 70 до 450 пъти по-сладка от тръстиковата захар. Нищо чудно, че се използва индустриално като подсладител. А листата на растението стевия могат да се използват и у дома за подслаждане на напитки и храна. Освен това естественият заместител на захарта не съдържа калории и затова е направо „здравословен“. Не е подходящ само за любителите на кафе. Тъй като веществото насърчава горчивите вещества в кафето чрез ефекта си за подобряване на вкуса.
Ананасов градински чай: усещане за Южно море в повдигнатото легло
Екзотичният аромат на ананас изпълва въздуха веднага щом докоснете листата на това растение: аромат, в който да хапнете! Ананасовата градински чай произхожда от Централна Америка, но се е адаптирала перфектно към нашия климат. Всъщност той се чувства толкова комфортно, че лесно може да достигне височина до 120 см. През лятото растението разгръща пълния си блясък, когато се появят блестящите червени цветя. Те съдържат много сладък нектар и следователно привличат много пчели. Но и вие можете да го опитате, защото цветята са годни за консумация и привличат вниманието като украса за чиния!
Съвет за експерт: Вижте нашите топ 10 най-благоприятни за пчелите растения в тази статия.
Накратко: С салвия от ананас получавате полезно растение в леглото, което може да освежи очите, носа и небцето ви!
Maggikraut: Доказана смес от подправки
Кой не познава билката Маги? Растението, което е известно и под името любистка, не носи второто име за нищо. Вкусът на тази луда билка много напомня популярната подправка маги от рафта на супермаркета. Колкото и да е странно, любистката не е част от него. Независимо от това: Високата билка има страхотен вкус и придава на обилните ястия специална нотка! И това не е всичко: казва се, че билката Maggi има положителен ефект върху храносмилателната и пикочната система.
Кръв киселец: здрав и красив
Киселецът е известен на всички, но знаете ли, че има и красива сестра? Името й е кръвен док. Растението получи това име, защото неговите сочни, тъмнозелени листа са пресечени от виолетово-червени жилки, които много напомнят на кръвоносни съдове. Истинско привличащо вниманието в повдигнатото легло! Blood Dock е подобен на вкус на киселец, но малко по-мек. Най-добре е да ядете билката, която е богата на витамин С, прясна или да я задушите като спанак. Същото важи и тук: Насладете се умерено, защото оксаловата киселина, съдържаща се в по-големи количества, е вредна за бъбреците.
Точно навреме за новия градински сезон градските градинари пускат новата си книга "Прясно от повдигнатата леха - практичната книга". За всички хоби градинари и тези, които искат да станат такива, това е идеалната книга за начинаещи за градинарство в повдигнати лехи. В допълнение към класическата „градина с билки“, книгата представя 5 тематични лехи, които можете да градинарите благодарение на илюстрирани инструкции стъпка по стъпка. Леглата "Домашна аптека" и "Коктейлбар" включват и много интересни, екзотични билки, които гарантирано ще дадат ново вдъхновение в кухнята!
Ако сте ентусиазирани от майсторството и искате да научите повече за повдигнатите легла, моля, разгледайте нашата статия "Изграждане на повдигнато легло" с видео инструкции! Информация за специални билкови лехи можете да намерите тук.