Широкият живовляк се среща навсякъде в природата - и може да бъде много полезен. Ние показваме защо трябва да имате живовляк в градината си.
Постоянен спътник е живовляк (Plantago major) от рода живовляк (Plantago). Незабележимото растение вирее дори и на най-неприветливите места, където непрекъснато е тъпкано от туристически обувки, трябва да си пробива път между чакъл и развалини или го пасат крави. И въпреки това тя упорства и блести с присъствието си.
живовляк
"Няма лек за това", както се казва. Живовлякът обаче се е развил срещу много заболявания и е популярна лечебна билка. Това широко разпространено лечебно растение има същите ефекти като живовляка (Plantago lanceolata), но исторически се използва за лечение на жени, докато живовлякът се използва за лечение на мъже. Днес, разбира се, това разделение вече не е актуално, но и двата вида са и остават прекрасни лечебни билки в много ситуации.
Живовник: произход и свойства
Всъщност е доста лесно да се направи разлика между зърнастец и зърнастец: докато листата на зърнастецът са къси и широки и лежат близо до земята, тези на зърнастецът са дълги и тесни и сочат повече към небето. Иначе и двата вида изглеждат доста сходни. Общото за живовляка е неговата изключителна нечувствителност към ритници. Поради лежащите си близо до земята листа, той почти не е повреден и успя да завладее крайното местоположение на пътеките. Въпреки че зърнастецът е представен тук от време на време, широколистният живовляк явно има думата точно по и по пътеките.
Купете живовляк
Купуването на широколистен живовляк не е лесно. Едва ли ще го намерите в магазина. Има няколко търговци онлайн за семена като www.kraeuter-und-Dust-plants.de и растения също могат да бъдат намерени. Възможен източник на снабдяване би бил детската градина Helenion в Uckermark, например. Всъщност можете лесно да намерите семена и растения почти навсякъде на прага си.И ако живеете в града, може да комбинирате търсенето на подходящ живовляк с приятно бягство през уикенда сред природата.
Отглеждане на живовляк
Обикновено зърнастецът се култивира. Растението обикновено става по-гъсто и дори има малко по-добра лечебна сила. Ако все пак предпочитате широколистния живовляк, можете да продължите точно по същия начин, както с живовляк от зърнастец.
Инструкции за отглеждане на живовляк:
- Изберете слънчево, топло място с богата на хумус и леко кисела почва
- Прибиране на семена от диви екземпляри
- Пробийте дупки с дълбочина около 1,5 см в рохкавата почва с пръст
- Поставете семена в дупки и покрийте дупките с пръст
- Навлажнете добре почвата с бутилка със спрей
- Растенията покълват след около 14 дни
Размножете живовляк
Ако оставите широколистния живовляк буквално да вегетира, той също ще се размножи сам.Той прави това или чрез многото си семена, или образува издънки. Ако искате да направите цялото нещо малко по-целенасочено, можете да отстраните узрелите семена от класа и да ги посеете в сеялка или легло.
Грижа за живовляк
Жовлякът е устойчив и не може да бъде разграден. Ако мястото е добре избрано, поддръжката също не е голям проблем. Просто се уверете, че почвата никога не изсъхва напълно и през пролетта можете да добавите малко компост или конски тор под растенията като тор.
Прибирайте и съхранявайте живовляк
Прибирайте само младите листа от живовляк. Старите листа са жилави и имат упорити нишки, които затрудняват дъвченето. За предпочитане е да берете листата преди появата на първите цветове, защото тогава вкусът им е по-интензивен и са по-богати на ценни съставки. Листата могат да се съхраняват - също като зърнастец - сушени или в обработен вид. Семената, събрани след узряване, също трябва да бъдат внимателно изсушени преди съхранение. Тъй като семената са малки, можете лесно да ги съхранявате на сухо място на чист въздух.
Широк живовляк: използвайте като лечебно растение
Дори ако широколистният живовляк има същите лечебни свойства като зърнастецът, във фитотерапията се признава само зърнастецът. Може би причината за това се крие в по-ниската биомаса на живовляка. Зърнастецът със своябуйният растеж е по-изгоден за растеж и следователно е по-подходящ за производството на лекарства.
Освен че се използва за лечение на ухапвания от насекоми и възпаления, както е обяснено по-подробно в статията за живовляка, и се използва като чай за кашлица, живовлякът помага и за предотвратяване на образуване на мехури. Поставете лист или две от растението върху чувствителната зона на стъпалото и издърпайте чорапа върху него. При бягане триенето освобождава противовъзпалителните и лечебни вещества в живовляка. Това предотвратява образуването на мехурчета и мехурчета, които вече са се образували, не се увеличават.
Обобщение на живовляка като лечебно растение:
- Като подложка за предотвратяване и облекчаване на мехури
- Дъвкана маса за облекчаване на ухапвания от насекоми и възпаление
- Като чай срещу кашлица и за пречистване на кръвта
Използвайте каша живовляк в кухнята
Докато зърнастецът блести в кухнята с високата си биомаса, широколистният живовляк може да предложи значително повече семена. След цъфтежа съберете узрелите семена от дългите шипове на живовляка. След това можете да изсушите семената или леко да ги запечете в тиган. Цялата работа е много вкусна в салати, мюсли или като подправка в домашен хляб. Но не е нужно да правите без живовляк в кухнята, когато цъфти. Можете да поставите дългите съцветия пресни в салатата.
През есента, точно преди да стане наистина студено, е време за кореноплодни зеленчуци. Вкусно допълнение към обичайните заподозрени моркови, корен от магданоз и Ко може да бъде коренът на живовляка. Просто задушете внимателно почистения корен заедно с другите зеленчуци в тигана. Разбира се, можете също да съберете листата на живовляка и да ги използвате за готвене, но реколтата от свързания зърнастец е много по-продуктивна.
Обобщение на живовляк в кухнята:
- Семената, сушени и печени в мюсли, салата или като подправка за хляб
- Цвете в прясна маруля
- Корен на пара в кореноплодни зеленчуци
- Листата пресни в салати, спанак или като песто
Ако искате да научите повече за зърнастец, ще намерите цялата важна информация тук.