Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Храната често завършва ненужно в кошчето. Ние даваме практически съвети за избягване на разхищаването на храна в ежедневието.

Кошите за боклук, пълни с хранителни стоки, за съжаление не са рядкост в наши дни

В днешното общество сме свикнали да имаме всичко на разположение в изобилие по всяко време. За съжаление очите често са по-големи от стомаха и части от храната ни се озовават в кошчето. В ЕС само частните домакинства са отговорни за повече от половината от изхвърлената храна. Това е около 173 кг отпадъци на глава от населението, които се създават само при изхвърляне на храна и често имат сериозни последици. Тъй като устойчивостта не е важна само за нас в градината, бихме искали да споделим с вас шест съвета относно разхищаването на храна.

6 съвета срещу разхищаването на храна

Хранителните отпадъци за съжаление са вездесъщи в нашето ежедневие. Ето няколко прости съвета, за да избегнете повечето от тях. За нас не става дума за съвършенство, а за насърчаване на по-съзнателен подход към храната. По този начин можете да направите живота си по-устойчив и в същото време да защитите портфейла си.

1. План за хранене

Този съвет може да изглежда тривиален в началото, но може да направи голяма разлика. Защото ако отделите малко време в началото на седмицата и помислите колко често, кога и какво ще ядете през следващите няколко дни, ще пазарувате много по-организирано. По този повод инвентарите могат да бъдат проверени и попълнени при необходимост. Снабден със списък за пазаруване, пазаруването е много по-бързо и вие си спестявате ненужни импулсни покупки, които може да не бъдат използвани в крайна сметка. Разбира се, това не означава, че любимият ви шоколад не може да попадне в пазарската ви количка.

2. Обърнете внимание на срока на годност

Когато пазарувате, погледнете датата на продажба и след това я претеглете. Можете ли наистина да завършите големия буркан кисело мляко с намален срок на годност, който се предлага в следващите няколко дни, или не сте вкъщи? До уикенда ли се съхранява месото или е по-добре да го купя прясно в събота? Разбира се, не можете да ходите там всеки денКарайте до супермаркета, но все пак не трябва да купувате бързо развалящи се стоки като месо или риба твърде много предварително. Въпреки това, трябва да се внимава и по отношение на датата на годност: в края на краищата храната често има много по-дълъг срок на годност от посочения. Един прост тест на вкус и мирис може да осигури яснота тук.

Най-добрата дата е добро ръководство - но производителите често я поставят твърде рано

3. По-малко е повече

За съжаление, XL опаковките обикновено се продават. По-малко често е повече: В края на краищата, не е нито финансово, нито екологично полезно, ако половината от бисквитите се озоват в кошчето, защото са стари и негодни за консумация. Най-добре е да купувате плодове и зеленчуци неопаковани. Можете не само да прецените по-добре количеството, но и да разгледате по-отблизо отделните плодове. Мрежите за плодове и други подобни често гарантират, че хранителните стоки трябва да бъдат изхвърлени от супермаркета. Защото ако един плод е лош, всички други плодове, които все още могат да се ядат, трябва да бъдат изхвърлени заедно с него. Затова ви съветваме да предпочитате да използвате отделни стоки, чието предлагане също ще се увеличава с времето с по-голямо търсене. По този начин избягвате пластмасовите отпадъци и противодействате на разхищаването на храна в същото време.

4. Съхранявайте правилно храната

За да гарантирате, че вашите покупки издържат възможно най-дълго, важно е да се уверите, че те се съхраняват правилно. Нетрайните храни са в хладилника веднага след пазаруване - за предпочитане в предвиденото за тях отделение (месо и риба отдолу, млечни продукти в средния рафт, остатъци, яйца и сирене отгоре). Сухата храна, от друга страна, трябва да се съхранява на сухо и тъмно място, след отваряне е най-добре в чаши или други плътни съдове. Трябва да бъдете особено внимателни с храни като домати и ябълки: по-добре е да ги държите отделно от другите! Редовните проверки на складовите наличности са особено важни. Това не само предотвратява разпространението на гниене или мухъл, например, но също така ви дава по-добър преглед на храната, която все още е налична.

Трябва също да се научите как да поставяте хладилника правилно

Особено при големи реколти от собствената ви градина, други методи за запазване си заслужават. В нашата статия представяме различни начини за консервиране. Съвети и трикове за замразяване на плодове и зеленчуци можете да намерите тук.

5. Използвайте остатъци

Основното тук еда интегрира храната, която вече е сготвена и отворена, в диетата по разумен начин и да я използва, преди да се развали. Както вече споменахме, това изисква добро планиране и редовни проверки. По принцип винаги трябва да съхранявате добре остатъците (например в кутия в хладилника) и да им давате приоритет в менюто си. С малко въображение, "остатъчно ястие" също може да се превърне в истински кулинарен акцент. Ако все още ви липсва малко вдъхновение, ще го намерите в интернет, например на Restegormet.de. Тук можете да посочите какво искате да използвате и да получите предложени рецепти за него.

6. Спестете храна онлайн

Има и онлайн начини за спасяване на храна от изхвърляне. В уебсайтовете за споделяне на храна, например, можете да разберете къде можете да вземете безплатно остатъчни хранителни стоки във вашия град. Ако имате голяма реколта, можете също да ги раздадете сами чрез тези платформи. Приложения като Too good to go също показват в кои ресторанти, снекбарове, пекарни и т.н. наблизо има остатъци. След това те могат да бъдат закупени и събрани за част от първоначалната цена. В sirplus.de можете да поръчате спасена храна онлайн на много разумни цени. Компанията Etepetete също се ангажира да се отнася по-отговорно с храната и предлага кутии с плодове и зеленчуци, които не отговарят на стандарта визуално и са подредени. И ако не сте отблъснати от изтекъл срок на годност, можете да потърсите супермаркети във вашия град, които продават храни с изтекъл срок на годност, но все още годни за консумация на ниски цени.

Само защото зеленчуците понякога имат необичайна форма, не означава, че са негодни за консумация

Не винаги трябва да са големи компании, по-малките организации и частни лица също активно се борят с хранителните отпадъци.

Федералният център по хранене предоставя повече информация по темата за разхищаването на храна и други съвети.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градински дизайн