Пъпеш от пъпеш: засаждане, грижа & сорта

Можем да отглеждаме и популярния захарен пъпеш. Показваме на какво трябва да обърнете внимание, когато засаждате и се грижите за пъпешите от пъпеш.

пъпешите от пъпеш (Cucumis melo вар. cantaloupensis) принадлежат към семейството на пъпеш. Неговата сладка, оранжева плът напомня за лятото, ваканцията и слънцето. Ако искате да внесете това усещане за лято във вашата градина, можете също да отглеждате пъпеша сами. В нашата статия ви казваме какво трябва да знаете за отглеждането на пъпеши от пъпеш. Тук ще намерите всичко за произхода, популярните сортове, засаждането, грижите и прибирането на вкусния пъпеш.

Пъпешът е разновидност на пъпеш от пъпеш (Cucumis melo L.) и принадлежи към рода на краставици (Cucumis) . Същият род включва също тиква (Cucurbita), краставица (Cucumis sativus) и тиквички ( Cucurbita pepo subsp. Pepo convar. giromontiina). Следователно, противно на общоприетото схващане, той официално е зеленчук, а не плод, въпреки че се използва като такъв в кухнята, а също и в търговската мрежа.

Други имена на пъпеш са пъпеш или пъпеш. Не толкова хубаво звучащото име на мускусния пъпеш се дължи на външността на пъпеша. Светлата до тъмнозелена кора на вкусния плод е пресечена от множество бразди; за много те изглеждат като брадавици. Дори ако черупката на пъпеша изглежда набръчкана и непривлекателна, вътре има истинско съкровище: оранжевата плът е ароматна, сладка и също така пълна с витамини, фибри и бета-каротин.

Произход и характеристики на пъпеш от пъпеш

Оригинално пъпешът идва от Иран. Вероятно е бил култивиран там преди около 5000 години. 1000 години по-късно той достига и до източното Средиземноморие, Гърция и Египет. През 1700 г. сл. Хр., според легендата, пъпешът от пъпеш е отгледан за първи път от семе и засаден на папска земя в Канталупо в Сабина (Италия). Оттук и пъпешътсъщо нейното име. Днес вкусният плод се отглежда основно в Азия, но също и в Испания, Италия и Франция. Дори в Германия пъпешът се култивира в райони с мек климат, т.е. предимно в лозарските райони, през летните месеци.

Пъпешът от пъпеш е едногодишен и образува дълги, пълзящи и пълзящи издънки. Тъмнозелени, космати листа, които могат да бъдат почти бодливи, седят върху леторастите. Само женските цветя дават плодове. Въпреки че мъжките цветя са с поразителен жълт цвят, те не произвеждат пъпеши. Самите плодове могат да тежат от 0,5 до 1,5 килограма и имат жълтеникава до светлозелена кора, покрита с вид струпеи. Вътре в пъпеша има мека, оранжева плът и множество средно големи семки в центъра.

Най-популярните разновидности на пъпеш от пъпеш

Пишешът има дълга история като култура. Съответно по света има много различни породи и разновидности. Изборът на сорта определя, наред с други неща, размера и срока на годност на пъпеша. Събрахме няколко интересни разновидности за вас по-долу.

Популярни разновидности на пъпеш:

• ˈCharentaisˈ: Сортът образува кръгли малки плодове с интензивен ароматен вкус. Пъпешите могат да тежат от 0,5 до 1,5 килограма.
• ˈInfinite Goldˈ: Този сорт се характеризира с дългия си срок на годност след прибиране на реколтата. Вкусът е по-малко ароматен и интензивен.
• ˈStreits Freiland Grünnetnetzˈ: Този сорт е особено подходящ за отглеждане в нашите географски ширини. Образува доста малки, но ароматни плодове.
• ˈEden's Gemˈ: Въпреки че този сорт е много влажен отвън, той дава плодове с тегло около 1 килограм.
• ˈDelicious от Pilnitzˈ: Този сорт е доста неподходящ за полето, но повече за оранжерията. Въпреки това, може да се отглежда и на открито в особено топли райони.
• ˈИзборът на Сараˈ: Този сорт също е много добре адаптиран за отглеждане на открито и дава плодове с тегло до 1,5 килограма.
• ˈMurrmelˈ: Този сорт е отгледан в Баден-Вюртемберг и следователно е идеален за домашни градини. Пулпът има много ароматен и сладък вкус.
• ˈHale's Bestˈ: Този стар сорт може да произведе дори 3 кг пъпеши. Плодовете също имат добър вкусвсе още много сладък и интензивен.
• ˈBari F1ˈ: Този сорт е много продуктивен, плодовете са вкусни и ароматни.

Можете да намерите още много интересни видове пъпеши тук в нашата специална статия по темата.

Купуване на пъпеш от пъпеш: Трябва да обърнете внимание на това

Когато купувате пъпеши от пъпеш, имате избор между предварително култивирани млади растения или семена. Разбира се, предпочитането на самите растения от пъпеш винаги е свързано с определен риск и включва работа. Предварително отгледаните млади растения от търговията са значително по-скъпи от семената, но имат предимството, че често са присадени и следователно по-устойчиви от самостоятелно отгледаните растения.

Ако решите да закупите растения от пъпеш, ще ги намерите през пролетта в хардуерни магазини, градински центрове, на седмични пазари или в интернет. Когато купувате, на първо място, обърнете внимание на избора на сорт. Това трябва да е възможно най-подходящо за условията на обекта във вашата градина. Освен това трябва да купувате само здрави и силни млади растения. Уверете се, че листата и леторастите на растението са неповредени. Също така не трябва да има признаци на ядене или други признаци на болести или вредители. Коренната топка трябва да мирише свежо и земно, а не мръсно.
За какво трябва да внимавате, когато купувате пъпеш?

• Избор
• Силно растение
• Неповредени листа и издънки
• Без болести и вредители
• Без неприятна миризма

Растение пъпеш

За да могат вкусните пъпеши да виреят и във вашата градина, те, разбира се, трябва да бъдат засадени там. В следващите раздели ще научите всичко за правилното време за засаждане, най-доброто място за пъпеш и процедурата за засаждане.

Кога ще бъде засадена пъпешът?

Пъпешите първоначално идват от по-южен климат и не могат да се справят с твърде студено време. Ето защо е препоръчително да предпочитате разсада от пъпеши на закрито и след това да ги засадите. Идеалното време да направите това е четири до шест седмици преди засаждането на открито. Пъпешите от пъпеш могат да влязат в оранжерията само когато не се очаква повече слани - това означава най-добре след ледените светии, тоест средата на май. Затова можете да предпочитате младите растения от края на март до началото/средата на април. Трябва да излезе на откритопъпешите могат да се засаждат само от началото на юни. Тогава те ще намерят идеалните условия да растат и там.

Идеалното време за засаждане на пъпеши от пъпеш:

• Предварително засаждане 4 - 6 седмици преди засаждане
• Засяване от края на март до средата на април
• Засаждане в оранжерията: От средата на май
• Засаждане на открито: От началото на юни

Идеалното място за пъпеши от пъпеш

За да осигурите на пъпеша най-добрите условия за отглеждане във вашата градина, трябва внимателно да изберете мястото и почвата за вашия пъпеш. Преди всичко пъпешите се нуждаят от много място, за да растат. Затова изберете достатъчно голямо легло в градината или в оранжерията. Когато са в пълен цъфтеж, пъпешите от пъпеш могат да покрият до четири квадратни метра на растение. Защитеното място също е важно. Малките млади растения все още не понасят пълно слънце и затова трябва да са на полусянка.

Прекомерната светлина, особено по обяд, може да изгори все още нежните листа. Затова се уверете, че имате достатъчно сянка - можете да помогнете и със слънцезащитен филм. Ако пъпешите вече са по-големи, палещото обедно слънце вече не ги притеснява. Топлината е особено важна за зреенето, така че температурите никога не трябва да са под 12 °C за епилация. Температурите между 25 и 35 °C са идеални през лятото. Температурата на почвата също играе роля за процъфтяването на пъпеша. Това е идеално между 20 и 25 °C. Черно фолио върху пода може да помогне тук, тъй като осигурява по-добро загряване.

Кое е идеалното място за пъпеш?

• Възможно повече място
• Защитено
• Засенчвайте младите растения
• Температура най-малко 12 °C
• Идеални температури през лятото: 25 - 35 °C
• Идеална температура на почвата: 20 - 25 °C

Идеалната основа за пъпеши от пъпеш

Разбира се, почвата също играе важна роля за успеха на отглеждането на пъпеши, така че трябва да се подготви навреме. Пъпешът изобщо не понася преовлажняване и затова обича рохкава, добре дренирана почва. Можете да обогатите почвата, която е твърде твърда и мокра с минерален материал като пясък преди засаждане. Идеалното рН за пъпеш е 5,5 до 7. Следователно пъпешите понасят кисели почви. Нашата органична универсална почва Plantura без торф е там заотличен пример. Освен това почвата трябва да е възможно най-богата на хранителни вещества. Ако това не е така с вашия субстрат, най-добре е да внесете в почвата тор с органичен дълготраен ефект, като например универсалния органичен тор Plantura преди засаждането. Това гарантира, че пъпешът разполага с достатъчно хранителни вещества от самото начало. Като алтернатива можете да използвате компост или добре угнил оборски тор.

Каква е идеалната почва за пъпеш?

• Свободен и пропусклив
• Без преовлажняване
• Хранително вещество
• pH стойност: 5,5 - 7

Предпочитайте пъпеши от пъпеш

Пригответе малки саксии с почва за саксии преди отглеждане. Тук винаги поставяте три семена от един до два сантиметра дълбоко в почвата и ги притискате леко. След това се изсипва добре. Разсадът се чувства особено комфортно на светло и топло място, например на перваза на прозореца над нагревателя. Оптималните условия за отглеждане преобладават в самостоятелно изградена мини оранжерия. В противен случай можете да поставите найлонови торбички върху саксиите и редовно да използвате бутилка със спрей, за да осигурите достатъчно влага. При температури между 25 и 30 °C семената започват да поникват само след няколко дни. Ако на разсада могат да се видят две семеделни листа, те могат да бъдат внимателно изрязани. За да направите това, изберете най-силните разсад и ги отделете, така че да има само един разсад във всяка саксия. Сега растенията могат да стоят без капак. Въпреки това те все още не са готови за полето, защото могат да бъдат засадени навън само четири до шест седмици след сеитбата.

Как предпочитате пъпеш?

• Пригответе саксии с почва за саксии
• Дълбочина на семената: 1 - 2 см
• Винаги сейте 3 семена заедно
• Покрийте с найлонов плик или поставете в мини оранжерия
• Осигурете достатъчно влага
• Температура на покълване: 25 - 30 °C
• Време за поникване: няколко дни
• Изтръгнете се на етап на двойка
• Не е необходимо повече покритие след това
• Засадете след 4 - 6 седмици

Засадете пъпеши от пъпеш

Веднага щом навън или в оранжерията стане достатъчно топло, можете да засадите разсада, който сте донесли или закупили. Подгответе леглото, като го разрошите старателно и включите органичен материал като компост, добре угнил оборски тор или бавно отделящ се органичен тор. Нашият универсален органичен тор Plantura е много подходящ за пъпеш от пъпеш,която снабдява растението с достатъчно хранителни вещества и в същото време опазва околната среда. Пъпешите растат идеално на малки растителни могили, които трябва да са с размерите на лист хартия А4 и широки до една ръка. Оставете достатъчно място между всяка могила, поне 1,5 метра. Сега изкопайте малка дупка в средата на растителната могила и поставете растенията там. Те обаче не трябва да се използват по-дълбоко, отколкото са били в саксията. Накрая малките растения се поливат добре и, ако е необходимо, се поставя сянка. Черно фолио или дебел слой тъмен компост като мулч помага на почвата да се затопли правилно.

Инструкции стъпка по стъпка: засаждане на пъпеши

1. Разхлабете леглото добре
2. Включете органична материя в почвата
3. Създайте растителни могили
4. Изкопайте малка дупка в средата на хълмовете
5. Вмъкнете млади растения
6. Воден кладенец
7. Засенчете младите растения, ако е необходимо
8. Поставете черно фолио или мулч с дебел слой компост

Грижа за пъпеши от пъпеш

Дори след засаждането работата с пъпеша не е приключила, защото има нужда от редовни грижи, за да може да ви зарадва с красиви плодове. Особено в горещите и слънчеви дни пъпешите изискват достатъчно вода. Най-добре е да поливате вечер, за да не изгорите листата. Веднага след като растението образува плод, поливането може да се намали. Твърде много вода уврежда вкусния плод, разрежда съдържанието на захар и разводнява вкуса.

Ако вече сте приложили тор под формата на компост или тор с дълготраен органичен ефект при засаждане, следващото торене е необходимо отново само когато растението образува цветя. Тогава тя се радва на поредното прилагане на тор с достатъчно азот, фосфор и калий. Ще намерите идеалния състав на хранителни вещества в нашия органичен универсален тор с дълготраен органичен ефект. След периода на цъфтеж се препоръчва друго торене след осем седмици. Като алтернатива можете да използвате и минерален тор. Това обаче трябва да се прилага на по-кратки интервали, на всеки четири до шест седмици.

Как да се грижим за пъпеши от пъпеш?

• Полива се редовно и достатъчно
• Избягвайте преовлажняване
• СледОбразуване на плодове Намалете поливането
• Наторявайте редовно веднага щом се образуват цветя
• Отстранете плевелите

Размножаване на пъпеши от пъпеш

Ако не искате да купувате нови семена всяка година, можете също да получите семена от вашите собствени пъпеши, стига да не идват от хибридни семена. За да направите това, отстранете семената от събрания пъпеш и ги освободете от пулпата. След това семената се накисват в студена вода за два дни, след което се разстилат върху хартиена кърпа, за да изсъхнат. След като семената са напълно сухи, те могат да се съхраняват на сухо, тъмно и хладно място до следващата година или година след нея.

Как се размножават пъпешите от пъпеш?

• Вземете семена от набран пъпеш
• Отстраняване на пулпа
• Накиснете във вода за 2 дни
• Изсушете напълно върху хартиена кърпа
• Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място
• Семената имат срок на годност до 2 години

Прибиране и съхранение на пъпеши от пъпеш

Не е толкова лесно да намериш точния момент за прибиране на пъпеш от пъпеш. Но има три ясни знака, които сочат правилната степен на зрялост на пъпеша.

Кога е узрял пъпешът?

1. Стъблото се чупи лесно.
2. Плодът излъчва интензивен, сладък аромат.
3. Кожата е светлозелена до леко жълта на цвят.

Пъпешите растат много бързо и обикновено узряват в рамките на четири седмици. Ако пъпешите са били засадени в градинското легло през юни, вероятно можете да съберете първите плодове в края на юли или началото на август. Използвайте остър нож и изрежете дръжката на пъпеша. Презрелите пъпеши сами падат от дръжката. Ако пъпешите вече са напълно жълти, те са презрели. Тъжната новина е, че пъпешът не се съхранява много дълго. Като цяло може да се съхранява само за максимум три седмици след прибиране на реколтата при идеална температура от 3 до 5 °C. Най-добре е да съхранявате вече нарязана пъпеш в хладилника и да я използвате в рамките на два до три дни.

Прибиране и съхранение на пъпеш от пъпеш:

• Начало на реколтата от края на юли
• Нарежете стъблото с нож
• Температура на съхранение: 3 - 5 °C
• Цели плодове могат да се съхраняват до максимум 3 седмици
• Използвайте нарязани плодове в рамките на 2 до 3 дни в хладилник

калории иВитамини от пъпеш

Пъпешите от пъпеш са особено здрави: казва се, че осигуряват силна имунна система, лъскава коса и добри очи. Поради високото си съдържание на вода, този пъпеш също има много малко калории, което го прави идеалната закуска за горещите летни дни. Освен вода, пъпешът има и други ценни съставки.

100 грама пресен пъпеш от пъпеш съдържат:

• 10 kcal
• 7,86 g захар
• 0,9 g фибри
• 0,19 g мазнини
• 1,84g протеин
• 90,15 g вода
• 9 mg калций
• 12mg магнезий
• 15 mg фосфор

Пъпешът от пъпеш също съдържа много витамин С и много бета-каротин. Това може да бъде превърнато от тялото във витамин А, който, например, укрепва имунната система.

За ядене пъпешът се разделя в средата и семките се отстраняват лесно от средата с лъжица. Сега плодът е готов за консумация и може да се приготви по различни начини. През лятото, разбира се, пъпешът има чудесен освежаващ вкус, когато излезе студен от хладилника. Вкусен е и в салати или в купа. Друг вариант е италианската класика с шунка. Или опитайте студена супа, приготвена от пъпеш от пъпеш през лятото.

Ако просто не можете да се наситите на пъпеши в момента, тогава може би отглеждането на дини също е нещо за вас. Ето всичко, което трябва да знаете за пъпеша с червено месо.