Успешно отглеждане на нарязани и нарязани марули: експертни съвети за засаждане и грижа за нарязани и нарязани марули и ние представяме най-добрите сортове.
Нарежете или изберете маруля (Lactuca sativa var. crispa) са специални вариации на градинската салата. Особеното на тези салати: Могат да се берат отново и отново. Освен това те са неусложнени и лесни за грижа и затова са подходящи и за начинаещи в градината. Ще ви кажем всичко, което трябва да знаете за отглеждането на маруля за рязане и бране. Следователно в нашата статия ще научите всичко, което трябва да знаете за различните сортове, засаждането, грижите, прибирането и използването на тези сортове маруля.
Нарежете и берете маруля: произход и характеристики
Нарежете и вземете марулята принадлежат към семейството на марулите (Lactuca) и по този начин към семейството на маргаритките (Asteraceae). Все още не е изяснен точният произход на градинската салата, която включва също нарязани и оскубани марули. Предполага се обаче, че архетипът на градинската салата е бодливата маруля (Lactuca serriola), която е широко разпространена като степно растение в Южна Европа и Близкия изток, както и в северните Индия и Северна Африка.
Външният вид и свойствата на марулята за бране и рязане са много разнообразни, тъй като това не е специфична форма на маруля, а се има предвид само формата на отглеждане. Маруля Lollo (Lactuca sativa var. crispa), маруля от дъбови листа (Lactus sativaвар.crispa) или маруля Батавия (Lactuca sativa вар. capitata ) и маруля ромен (Lactuca sativa вар. longif.webpolia). Те се различават по външен вид и навици на растеж. Като бране и Използва се нарязана маруля и може да се намери в много салати. По принцип марулята нарязана и брана е тревисто растение, което първоначално расте като основна листна розетка. Тези листа от розетка се събират от нас като листа от маруляи се консумира. През лятото марулята започва да стреля и образува съцветие. Цветовете на марулята обикновено са жълти, но могат да придобият и виолетов цвят.
Съвет: През последните години салатите от бебешки листа стават все по-популярни. Това са салати, които произвеждат особено малки листа с много деликатен вкус. И режете и берете марулята също имат точно тези свойства.
Режете и берете сортове маруля
Както беше споменато по-горе, много различни видове марули могат да се отглеждат като нарязани или брани марули. В повечето случаи се предлагат специални смеси за нарязване и бране на марули, в които вече са смесени няколко вида марули. Ако ви харесва цветно и разнообразно, най-добре е да смесвате различни видове и форми марули. Салатата Lollo се характеризира със своите специални, навити листа, марулята с дъбови листа има специалната форма на листата на дъбови листа, а марулята Batavia се предлага в много различни цветове. Резултатът е красива, цветна картина - както в градинското легло или балконската кутия, така и в чинията. Сега ви представяме най-добрите сортове за бране и рязане на марули.
Кои видове марули са подходящи за рязане и бране?
- ˈАвстралийско жълто цветеˈ: Образува големи, листни единични растения със светлозелени, нежни листа
- 'Lollo Rosso': Този сорт произвежда малки, много къдрави растения с тъмночервена зеленина; времето за прибиране на реколтата е от средата на май до средата на септември
- ˈCatalognaˈ: Образува гъсти храсти с дълги, лопатки, подобни на глухарче, деликатно хрупкави, светлозелени листа
- ˈOx Tongueˈ: Образува големи растения с наситено зелени, месести, нежни листа с леко орехов вкус
- ˈRed Velvetˈ: Този сорт ви представя особено тъмна, червено-кафява зеленина. Има мек, пълен вкус
- ˈWitte Dunselˈ: Прави гладки, светлозелени листа и може да се отглежда през цялата година
Можете да прочетете повече за различните форми и разновидности на марулята в тази статия.
Купете нарязани и берете растения от маруля: Ръководство
Когато купувате растения от маруля, първото нещо, което има значение, са вашите лични предпочитания. Трябва да обърнете внимание на следните точки, когато купувате нарязани растения от маруля или растения от маруля.
Какво да търсите, когато купувате разфасовка иВнимавайте за растенията от маруля?
- Форма и цвят на листа
- Време за засаждане на различните сортове
- Жизнени и неповредени растения
- Здравно състояние
- Без неприятна миризма (може да показва гниене на корените)
- За предпочитане от биологично земеделие
Млади растения маруля за рязане и бране могат да се намерят в магазините за „Направи си сам”, градинските центрове, на седмичния пазар и в разсадниците. Ако търсите специално разнообразие, можете също да проучите в интернет и да поръчате от специализирани онлайн търговци.
Отглеждане на маруля за рязане и бране
Основата за богата реколта се полага, когато я засадите - това важи и за рязане и бране на марулята. Затова ще ви кажем къде е идеалното място за марулята, кога трябва да я отглеждате и как най-добре да направите това.
Можете да намерите подробни инструкции за засаждане на маруля тук.
Идеалното място за рязане и бране на маруля
Страхотното нещо на марулята за бране и рязане е, че нямате нужда от много място, за да я отглеждате, а също така вирее добре в саксии. Но без значение дали в градината или на балкона - марулята обича слънчево до частично засенчено място. Преди всичко почвата трябва да е рохкава и добре дренирана. Препоръчва се също високо съдържание на хранителни вещества и хумус. Ако всички тези условия са изпълнени, нищо не пречи на успешното отглеждане на марули.
Къде трябва да засадите маруля?
- Слънчево до полусенчесто място
- Свободен, добре дрениран субстрат
- Високо съдържание на хранителни вещества и хумус
Съвет на експерта: Марулята и нарязаната маруля са добре дошли съседи в леглото. Тъй като марулята расте бързо, тя може да се използва като почвено покритие за бавно движещи се култури като моркови (Daucus carota subsp. sativus) или боб ( Phaseolus vulgaris) могат да бъдат засадени. Също със спанак, лук (Allium cepa) и цвекло (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva) тази салата хармонизира добре.
Кога ще бъдат засадени марули?
Марулята може да бъде предпочитана, но това е възможно само в ограничена степен поради бързия й растеж и краткия период на отглеждане. Ако все пак искате да отглеждате млади растения, можете да започнете в края на февруари. Сеитбата в студена рамка или в отопляема оранжерия също започва в края на февруари. РешиАко изберете директна сеитба, можете да започнете да правите това на открито от началото на април. Можете да засадите ранни или закупени млади растения в градинското легло или в саксията от края на април.
Кога трябва да засадите маруля?
- Пригответе се от края на февруари или в студената рамка
- От началото на април култивиране на открито
- Подготвен разсад от края на април на открито
Инструкции: нарежете и наберете маруля
За да засеете марулята, разрохкайте добре почвата и я обогатете с компост или дългодействащ органичен тор. Нашият универсален органичен тор Plantura е идеално подходящ за това, тъй като създава перфектните условия за идеален растеж на вашата нарязана или брана маруля.
Ако семето се засява директно, създайте канали за засаждане с междуредово разстояние от 25 до 30 сантиметра и дълбочина от 0,5 до един сантиметър. Като алтернатива може да се направи и сеитба с широк хвърляне. Семето е само леко покрито с почва или субстрат, тъй като се нуждае от светлина, за да покълне. Сега поливайте семето. При температура от 15 °C семената трябва да поникнат в рамките на 10 до 14 дни.
Съвет: Ако искате да сеете рано и се страхувате от мразовитите, студени нощи, можете да защитите семената с градинско руно през нощта.
След това разсадите се отделят на разстояние от 15 до 20 сантиметра. В саксията разстоянието на засаждане може да бъде и по-малко. На същото разстояние се засаждат и закупени или ранно отгледани млади растения. Когато засаждате, внимавайте да не засадите разсада твърде дълбоко.
Как се реже и бере маруля?
- Разрохкване на почвата
- Поправете с компост или бавнодействащ органичен тор
- Създайте 0,5 - 1 см дълбоки бразди за семена
- Разстояние между редовете: 25 - 30 см
- Покрийте семената леко с пръст
- Изпратете на
- Оптимална температура на покълване: 15 °C
- Разделете се след ставане
- Разстояние на засаждане: 15 - 20 см
- Не засаждайте млади растения твърде дълбоко
Грижи за нарязване и бране на маруля: Поливайте и наторявайте правилно
Бирането и рязането на маруля изисква много вода. Марулята трябва да се полива редовно, особено след поникване на растенията и в сухи и горещи дни.
Съвет: Слой от окосена трева или листа може да се използва като мулч за защита на почвата от изсушаване исъщо така потискат плевелите.
Охлювите обичат марулята и марулята за бране и рязане не е изключение. Ето защо трябва редовно да проверявате градината за охлюви или да се биете с неканени гости. Ако преди сеитба или засаждане сте направили основно торене с компост или тор с дълготраен органичен ефект, вашата маруля вече няма да се нуждае от допълнително торене. Нашият органичен универсален тор Plantura с дълготраен органичен ефект освобождава хранителните вещества бавно и нежно в растенията от маруля и по този начин им осигурява достатъчно и устойчиви азот, фосфор и калий.
Как да се грижим за марулята?
- Полива се редовно
- Четене или контролиране на охлюви
- След основното торене при засаждане, не е необходимо допълнително торене
Увеличете нарязването и берете маруля
Възможно е сами да размножите марулята със семена, но получаването на семена в този случай изисква много усилия и също не е много лесно. Всъщност е по-лесно да купувате нови семена всяка година. Ако все пак искате да опитате, трябва да оставите някои растения от маруля да цъфтят. Приблизително 14 до 24 дни след цъфтежа се развиват малки, деликатни семена. Можете да ги съберете, като ги потупате в контейнер. Семената се изсушават в платнена торбичка и след това се почистват. Съхранени на хладно и сухо място, семената остават покълващи до три години.
Как да размножаваме нарязани и брани марули?
- Нека някои растения маруля цъфтят
- Семената са готови 12 - 24 дни след цъфтежа
- Избутайте семената в контейнер
- Изсушете в платнена торба
- Чисто семе
- Съхранявайте на хладно и сухо място
Прибирайте и съхранявайте нарязани и берете маруля
Можете да съберете марулята си за първи път шест до седем седмици след сеитбата. Процедурата за бране на маруля и нарязване на маруля е различна. Можете да прочетете подробни инструкции как да берете нарязани и берете марули в нашата специална статия по темата.
Прясно набрана, както нарязаната, така и нарязаната маруля трябва да се консумира възможно най-скоро. Не може да се съхранява дълго време. Увита във влажна кърпа, може да се съхранява в отделението за зеленчуци на хладилникада се съхранява за максимум един ден.
Съставки и използване на нарязани и късани марули
Не само вкусна, но и здравословна - така се казва, че е салатата. Когато погледнете по-отблизо съставките, това определено е вярно, когато става въпрос за бране или рязане на маруля. Въпреки че се състои от до 93 процента вода, освен ценните диетични фибри съдържа и витамини и минерали. И разбира се е изключително нискокалорична. 100 грама съдържат само 23 килокалории. В допълнение, марулята нарязана и брана има много добри съставки, които да предложи.
100 грама нарязана маруля съдържа средно:
- 18 mg витамин C
- 50 µg фолиева киселина
- 264 mg калий
- 68 mg калций
Оскубната и нарязана маруля обикновено се яде сурова. С различните си цветове и структури подправя всяка купа за салата. Съчетава се добре с други пресни зеленчуци или зеленчуци на скара и се облича с изискани дресинги. Малките листенца на марулята са особено подходящи и за украса на други ястия. Въпреки това, нарязана и набрана маруля може да се използва и при готвене. Пресните листа от маруля са отлични в много ястия от уок.