- Дърво: произход и характеристики
- Купете дървесина: какво трябва да направитезабележка?
- Как да засадя дървесина?
- Грижа за дървесина: Всичко за поливане, рязане и торене
- Как да събирате и съхранявате дървесина?
- Отровен ли е дървесината?
- Вкус и използване на дървесина
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ароматната дървесина е много популярен като сироп, особено през пролетта. Разберете цялата важна информация за дървесината - от произхода й до отглеждането и прибирането на реколтата - тук.
Woodruff (Galium odoratum), известен също като ароматна слама или майска билка, принадлежи към семейството на руменините (Rubiaceae) и е многогодишно Горско растение, срещащо се предимно в сенчести широколистни гори, както и в букови и смесени широколистни гори. Но в градината може да се отглежда и дървесина. За култивиране се използва много оригиналният дървесен кит Galium odoratum , който расте диво тук. Няма голям избор от разновидности на дървесината. Отдалечен родствен вид се среща в южните алпийски гори, Turiner Woodruff (Asperula taurina), наричан още Turiner Meister. Той е по-голям от нашия местен дървесник и цветята му ухаят чудесно на жасмин.
Дърво: произход и характеристики
Бялоцветното горско многогодишно растение, което е най-известно с Maybowle, може да се намери на надморска височина до 1400 метра в Северна и Централна Европа, както и в Западен Сибир, Северна Африка и някои азиатски страни, като напр. Китай, Япония или Казахстан. Дърволистът се споменава в Германия още през 854 г., когато бенедиктинският монах Вандалбертус от Айфел съобщава, че той и братята му откриват май с удар от дървесина. Името „дървесник“ вероятно е производно на латинската дума matrisylva, което означава „дървесна треска“. Билката обаче има и много други имена, които могат да се различават значително от регион до регион.
Woodruff е зелено презимуващо, многогодишно тревисто растение, което образува къси пръчици и се разпростира равномерно. Може да достигне височина до 30 сантиметра и има зелено квадратно стъбло, върху което светло до среднозелените листа са подредени на навивки. Всеки венец се състои от шест до осем ланцетно-продълговати листа с дължина четири сантиметра с ясно видима основна жилка. Малките, бели, звездовидни цветя, подредени в чадъри, се появяват между април и май.
Купете дървесина: какво трябва да направитезабележка?
Дървесината може да бъде закупена като семена или като саксийно растение. Трябва да планирате известно време за собствената си сеитба, тъй като в началото дървесината расте доста бавно.
Можете да намерите семена и саксийни растения в магазини за „Направи си сам“, градински центрове, разсадници или онлайн. Когато купувате саксийни растения, си струва да купувате висококачествени: затова се уверете, че листата са здрави, не прекалено меки и твърде светлозелени на вид. Ако през есента видите дървесина, която все още цъфти, трябва да държите ръцете си далеч от нея. Тези растения не са добре подготвени за зимата и биха замръзнали много бързо при слана. Разбира се, семена за дървесина също се предлагат безплатно от природата, тъй като събирането на семената не е забранено. Друг добър вариант е внимателно да изкопаете и трансплантирате малки части от растенията.
Как да засадя дървесина?
Дървесината се засява или засажда на сенчести места и във влажна почва. Младите растения обичат слой мулч на дъното, който поддържа почвата влажна. Woodruff толерира само малки количества тор, който трябва да бъде предимно органичен. Компостът или нашият универсален органичен тор Plantura например са идеални за тази цел.
За да засадите успешно дървесина, си струва да разгледате гората. Това е мястото, където многогодишното растение пуска корените си при естествени условия. Woodruff предпочита полусенчести пред сенчести места и влажна, варовита почва. Особено обича да покрива земята под широколистни дървета. За сеитба, която се извършва от средата на септември до февруари, семената се покриват с половин сантиметър пръст. След това през пролетта младите растения могат да се отделят на разстояние от 20 сантиметра в реда. Като алтернатива, можете да закупите дървесната кора в саксия и да засадите растенията на 40 сантиметра едно от друго между март и октомври. Ако не разполагате с достатъчно място, безпроблемно може да се култивира и в кофа, например на балкона дървесина. След това се уверете, че влаголюбивото растение не изсъхва. В идеалния случай балконът ви трябва също да гледа на изток или север, така че многогодишната гора да не е изложена на палещото слънце твърде дълго.
Обобщение: Как се засажда дървесина?
- Засяване: средата на септември до февруари
- Разстояние между редовете: 25cm
- Засадете саксийни растения между март и октомври
- Разстояние на засаждане: 40 см
Можете да намерите по-подробна информация за отглеждането на дървесина в нашата специална статия.
Грижа за дървесина: Всичко за поливане, рязане и торене
Дървесината е здрава, не е много податлива на болести или вредители и като цяло не е много взискателна. Все пак трябва да отбележите няколко неща за успешното отглеждане на дървесина. Като истинско диво многогодишно растение от гората е важно например почвата да е винаги достатъчно влажна. Липсата на вода се отразява много негативно на растението. Затова редовно проверявайте почвата, особено ако не е валяло дълго време. Дървесините в саксии трябва да се поливат още по-внимателно.
Тъй като дървесникът е многогодишно растение, той пониква наново всяка година. Необходима е сила за това от неговите коренища, подземни кълнове и складови органи. Не е необходимо да се отрязва тревистото растение, но е възможно да се отрежат краищата с лопата, ако почвената покривка се е развила твърде много. След това получените секции могат да бъдат раздадени или засадени на друго подходящо място в градината.
Що се отнася до снабдяването с хранителни вещества, дървесината е изключително пестелива. През първата година след засяването или засаждането не се нуждае от допълнително снабдяване с хранителни вещества. През втората година билката може да бъде снабдена с малко количество компост или предимно органичен тор като нашия универсален органичен тор Plantura през пролетта. Това осигурява на растението всички важни хранителни вещества за дълъг период от време и е напълно без животни.
Съвет: Дори ако дървесината расте като килим: квадратните стъбла на растението се чупят лесно и резултатът от непрекъснатите смущения е, че то се отдръпва - оставете дървесината там да се размножава в мир възможно най-лесно.
Как да събирате и съхранявате дървесина?
Ако трябва да се яде дървесницата, тя се прибира преди да цъфти, около между март и април. В този момент съдържанието на по-слабо смилаемите кумаринови гликозиди е най-ниско. Можете да събирате дървесина за букети или като лек срещу молци между пролетта и есента. За съхранение дървесината се суши или замразява.
Ако трябва да се яде дървесницата, времето за прибиране на реколтата е тясно свързано с цъфтежа. Това е зарадиКумаринови гликозиди, които присъстват в цялото растение и могат да причинят симптоми като главоболие или сънливост, ако се консумират в излишък. Съдържанието е най-високо по време на цъфтежа, поради което е най-добре да се прибира непосредствено преди цъфтежа. Периодът за това е приблизително между март и април.
За прибиране на реколтата можете да използвате нож или ножица, за да отрежете стъблата и листата точно над земята. След прибиране на реколтата билката трябва да изсъхне за една нощ, за да развие типичния си аромат. След тази стъпка дървесината се изсушава и се пълни в херметически затворени буркани за съхранение. Но ароматното растение може да се съхранява и във фризера и по този начин запазва силния си аромат още по-добре.
Можете да намерите повече информация по тази тема в свързаната специална статия за събиране и съхранение на дървесина.
Отровен ли е дървесината?
Дървото е класифицирано като леко до почти отровно. Забележими симптоми могат да се появят само ако се консумират много големи количества, но случайната употреба на нормални количества изобщо не е проблем. Повечето храни с вкус на дървесина също вече не съдържат истински дървесина.
Woodruff съдържа кумаринови гликозиди, които се превръщат в кумарин, когато растението изсъхне и избяга. Това ви позволява да усетите типичната миризма на дървесина. В големи количества това вещество може да причини главоболие, световъртеж или дори сънливост, но тъй като за това са необходими наистина големи количества, растението се счита за малко или почти не токсично. Повечето храни, овкусени с дървесина, сега съдържат само изкуствени аромати, а лимонадите и сладкарските изделия, които са особено популярни сред децата, може вече да не са овкусени с истинска дървесина.
Съвет: Въпреки че дървесната трева се счита за леко отровна, прясната билка е безопасна за употреба, стига да се справяте внимателно с нея. Например, ако използвате пресни стъбла в майския пунш, те не трябва да стоят в напитката за повече от 15 до 20 минути.
Вкус и използване на дървесина
Waldmeister е много популярен в Германия. Едва ли друга страна използва билката толкова много, колкото тук. Типичният аромат, който се създава от вторичното растително вещество кумарин, често се използва по различни начини в кухнята и придава на храната и напитките нещо определено. НапримерМожете да намерите ароматната билка в пунша от дървесина, но се използва и за рафиниране на сироп, шнапс, сладолед или десерти като яркозеленото желе.
Дърволистът се използва и като лечебно растение. Ако кумаринът води до симптоми във високи дози, се казва, че помага при главоболие и мигрена в ниски дози и има спазмолитичен ефект. Като лечебна билка дървесната ядка често се използва като чай, например. В комбинация с маточина се казва, че помага срещу безсъние.
Имате ли вкус към него? Ще ви покажем как да засадите свой собствен дървесник в градината.