Сортът домати 'Berner Rose' е истинска класика сред доматите бифштекс. В тази статия ще ви кажем как правилно да засаждате, грижите и прибирате бернски розови домати.
Розата Бернер е една от класиките сред старите сортове, главно заради отличния си вкус и красивите розови плодове. По-долу ще ви запознаем по-подробно с разнообразието на любовниците.
Бернска роза: профил
| Синоними | 'Rose de Berne' |
| Плод | Бифштекс домат; розово-червено |
| Вкус | сладък, пикантен, приятна киселинност |
| Зрелост | средно късно |
| Растеж | Стик домат, до 2 m |
| Местоположение | Оранжерия, защитена външна площ, саксия (защитена стена на къщата) |
Произход и история на доматите
Както подсказва името, сортът „Berner Rose“ идва от Швейцария и е известен също като „Rose de Berne“. Доматът е исторически, стар сорт, който е много популярен и днес.
Сорт домати 'Berner Rose': вкус и свойства
Розата „Бернер“ е розов, силно ароматен бифштекс домат. Тънките им меки плодове са с диаметър около пет до седем сантиметра и тегло около 200 грама Вкусът им е сладък, но и пикантен с приятна киселинност. Плодовете на домата бернска роза могат да имат различни форми: кръгли, леко сплескани или леко оребрени. Узрява от началото на август и не дава много, но вкусни плодове. „Berner Rose“ е устойчив на семена сорт, от който можете сами да събирате семена, да ги изсушите и да ги засеете отново следващата година.
Бернски домат роза: отглеждане на открито и в саксии
Историческият бифштек домат предпочита да бъде в оранжерия, но също така се разбира много добре с охладителя на открито. на„Berner Rose“ е малко чувствителна, особено когато става въпрос за дъжд. Ако водоснабдяването е нередовно, плодовете са склонни да се разпукат и краят на цветовете да загние. При отглеждане на открито доматите трябва спешно да бъдат защитени от дъжд, в саксията на защитена, топла стена на къщата. Когато засаждате в средата на май, специален субстрат, като нашата органична доматена и зеленчукова почва Plantura, подпомага вкореняването на вашето растение и стимулира цъфтежа.
Грижа за сорта домати 'Berner Rose'
Въпреки че 'Berner Rose' не е лесно да се грижи за него, прекрасният му вкус бързо се съгласува с красивия розов домат от бифштекс. Доматените растения от сорта 'Berner Rose' могат да се отглеждат с два или три издънки, като останалите странични издънки се прищипват. Както всички домати бифштекс, „Berner Rose“ се нуждае от пръчка за опора. През целия сезон доматът се нуждае редовно от пресни хранителни вещества, така че трябва да бъде добре наторен. С нашия течен органичен течен тор за домати и зеленчуци Plantura, можете лесно да разпределите хранителните вещества върху водата за напояване. Най-добре е да поливате растението на всеки една до две седмици с чисто органичен течен тор във водата и по този начин оптимално да снабдите вашата „Роза Бернер“ с хранителни вещества.
Нашият съвет: Можете да предотвратите спукването на плодовете не само със защита от дъжд, но и с балансирано поливане и мулчиране.
Прибирайте реколтата и използвайте бернски розови домати
Както повечето домати бифштекс, "Berner Rose" с меката си плът е особено подходяща за преработка в супи и сосове. Но техният уникален, силно ароматен вкус може да се наслади и пресен със закуски и в салати. Пълнените домати от сорта 'Bernese Rose' са специално лакомство, топли от скара или горещи от фурната.
Интересувате ли се и от други съкровища от света на доматите? В нашата статия сортове зелени домати ви запознаваме с до голяма степен непознатите деликатеси.