Сортът домати 'Costoluto Genovese' убеждава с едрите си плодове в необичайна форма. Тук можете да разберете какво трябва да имате предвид, когато отглеждате и се грижите за домати Costoluto.
Доматът "Costoluto Genovese" напомня за летните ваканции в Италия, за затоплени от слънцето големи червени домати бифштекс и техния плодов вкус. Представяме класическото 'Costoluto Genovese' в този профил и даваме съвети за отглеждане в нашите географски ширини.
Costoluto Genovese: Профил
| Плод | Бифштекс домат; червено |
| Вкус | плодово, меко, леко кисело |
| Зрелост | късно |
| Растеж | Стик домат, до 180 см |
| Местоположение | Оранжерия, защитена външна площ, вани |
Произход и история на домата
Едроплодният „Costoluto Genovese“, което приблизително се превежда като „Genoa Ribs“, идва от Пиемонт, северозападно от Генуа. Вероятно е бил известен още през 18 век и е запазен в градините и до днес. В Италия има други оребрени домати бифштекс, които са кръстени на своя регион на произход, като „Costoluto Fiorentino“ или „Costoluto Cantanese“.
Вкус и характеристики на домат бифштек от Costoluto Genovese
Със средно тегло от около 200 грама, яркочервеният сорт домати „Costoluto Genovese“ е един от по-малките домати бифштекс. Вашите растения обикновено растат до около 180 сантиметра височина. Плодовете често са силно оребрени и узряват на гроздове от четири до шест домата от края на август до края на сезона. Добивът от този домат бифштекс е висок и надежден. Вкусът на домата „Costoluto Genovese“ е плодов, леко кисел и леко сладък. Историческият сорт е устойчив на семена, така че лесно можете сами да спечелите семена от домати и да засеете „Costoluto Genovese“ отново следващата година.
Съвети за отглежданеи Грижа за Костолуто Дженовезе
'Costoluto Genovese' е доста здрав и не е много податлив на болести. Подходяща е за отглеждане във вани, в оранжерии и в защитени открити площи. Сортът домати, който се нуждае от топлина, се възползва особено от топла стена на къщата и защита от дъжд. От началото на май засадете „Costoluto Genovese“ в оранжерията, от средата на май след ледените светци в саксии или на открито. При засаждане напълнете посадъчната яма със специален субстрат, като нашата органична доматена и зеленчукова почва Plantura, и поставете младите растения в нея. Високото съдържание на компост и вече съдържащите се хранителни вещества доставят "Costoluto Genovese" до първото торене и насърчават растежа на корените. След засаждането подпрете 'Costoluto Genovese' с кол и завържете свободно.
„Costoluto Genovese“ е лесен за грижа и може да се отглежда с две издънки. За да направите това, трябва да прищипете всички странични издънки на домата, с изключение на една дълбоко залегнала издънка. Това се изтегля нагоре като втора издънка, най-добре е да има собствена опора и е свързано отделно. Скоро на тази издънка се образуват гроздове от цветя и други плодове. От юни ще дойде време за първото торене, тъй като доматите като тежки консуматори се нуждаят от особено голям брой хранителни вещества, за да дадат богат добив. С органичен течен тор, като нашия органичен тор за домати и зеленчуци Plantura, торенето на домати е без усилие. Растителният NK тор се добавя към водата за напояване около веднъж седмично.
Прибиране на реколтата и използване на домати Costoluto
Големият бифштекс домат „Costoluto Genovese“ е идеален за нарязан на хляб или в салата. Големите плодове са продуктивни и вкусни в супи и сосове, като цяло са добри за обработка.
Доматът с волско сърце също ни напомня за летните дни и цветните фермерски пазари във Франция и Италия. Запознаваме ви с тези специално оформени домати и най-добрите сортове в нашата статия за доматите с волско сърце и даваме съвети за отглеждането и използването им.