Бананът, какъвто го познаваме, вероятно вече няма да съществува след няколко години. Обясняваме защо бананът Кавендиш е на ръба на изчезване
От около 1950 г. един единствен, специален вид банан се търгува и продава почти изключително на световните пазари. Той замени сорта банани "Грос Мишел" (англ. "Големият Майк"), след като вече не беше печеливш поради разпространението в световен мащаб на гъбичната болест "Жълтата сикатога" и "Панамската болест". Въпросният сорт е бананът Кавендиш. За разлика от "Грос Мишел", бананът Кавендиш е по-устойчив срещу гореспоменатите болести. Освен това, въпреки по-тънката и следователно по-чувствителна обвивка, той предлага предимствата на по-гъста толерантност на засаждане и по-голяма устойчивост на бури поради по-ниската си височина на растеж. Всъщност бананът е зрънце и докато трайните му насаждения изглеждат като дървета, той е едно от най-високите тревисти растения в света.
Произход и обозначение
Името на сорта банани произлиза от Уилям Кавендиш, 6-ти херцог на Девъншир, известен също като "ергенски херцог". Роден на 21 май 1790 г. в Париж, той умира на 18 януари 1858 г. в Хардуич Хол, Дербишир. Съименникът идва от едно от най-богатите английски семейства и засажда първите банани в Европа в огромната си оранжерия, "Голямата консерватория", около 1830 г.
Заплахата от банана Кавендиш
Днес бананът Кавендиш е застрашен от изчезване поради нов щам гъбички (Mycosphaerella fijiensis), наречен Black Sikatoga или Black Leafy Meadow. Очаква се в следващите 10 години да изчезне от световните пазари. След ябълката, бананът е най-популярният плод в Германия и най-популярният плод за износ в света. Огромният пазар, с обем на търговия от почти 7 милиарда евро, по същество е разделен само между три компании: Chiquita, Dole и Del Monte. Разбира се, тези компании не са безразлични към заплахата да загубят този пазар.
Възпроизвеждане на вида
Защото банановите дървета Кавендиш не образуват семена, а само "асексуално" вегетативноможе да се размножава чрез издънки, растението не може да развие устойчивост към вредители. Това ще изисква генетични мутации на половото размножаване, т.е. чрез семена. Компаниите се опитват да противодействат на тази заплаха със строги карантини, за да не заразят още повече растения. Въпреки това, лансирането на нов сорт банани изисква повече характеристики, отколкото висока устойчивост на вредители. Освен това трябва да има добър вкус, да може да издържа на транспортиране на дълги разстояния без повреди и процесът на зреене да се контролира индустриално. Усилията за борба с гъбичното заразяване с пестициди до голяма степен се провалиха. Поради това се правят опити за разработване на нов устойчив сорт банани чрез генно инженерство. Вероятно и с помощта на диви бананови растения или местно ограничени култивирани форми от Индия или Югоизточна Азия.