Романеско, минаре или кула зеле: специалният карфиол. Показваме снимки, даваме разнообразие и препоръки за отглеждане. Научете повече тук.
Изключителното романеско (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis), също наречено минаретно зеле, има също толкова необичайни синоними като минаретно зеле или кулешко зеле. Кулообразните/минаретните издатини на съцветията му дават името. Изключителна особеност на този вид зеле е, че съцветията имат самоподобие. Така нареченото цвете на Романеско има спирали на Фибоначи и фрактални структури. Дори и да го четете отново и отново: Романеско е естествен сорт карфиол, а не кръстоска между броколи и карфиол и следователно е истинско чудо на природата.
Romanesco е особено ароматен, което се дължи на съдържанието на хлорофил в съцветията. Освен това е значително по-богат на витамини А и С от белия карфиол. Цветовете обикновено узряват малко по-късно и също са малко по-малки, отколкото при съвременните сортове карфиол. Добра новина за всеки, който се интересува: С малко умения и спазване на съответните инструкции за култивиране, Romanesco също може да се култивира тук без никакви проблеми.
Разновидности минаретно зеле
- Romanesco: обозначение на доста стар сорт; сортът е силен и се нуждае от много място (70×70 см); средно големи цветя.
- Celio (F1): силен сорт за целогодишно отглеждане; сигурен и добър добив.
- Вероника (F1): сорт зеле минарет за късно лято и есенно отглеждане с еднакви и визуално привлекателни цветя; устойчив на брашнеста мана; популярен търговски сорт.
- White Gold: сорт зеле минаре за късно лято и есенно отглеждане; редовни и висококачествени цветя; висок добив и здрав при отглеждане.
- Navona(F1): сорт за есенно отглеждане; равномерно оформени цветя с голямо тегло; доста издръжлив в културата.
- Gitano (F1): нов сорт, подходящ за есенно отглеждане; компактен растеж и добър добив; висока устойчивост на мана.
Ако искате да научите повече за различните сортове Романеско, разгледайте тази статия.
Болести и вредители
Romanesco е малко по-компактен и произвежда по-малки цветя от обикновения бял карфиол. Като разновидност на карфиола, не е изненадващо, че той страда от същите болести и вредители като карфиола.
При засаждане на млади разсад трябва да се пази от охлюви. Обикновените болести по зелето също могат да причинят проблеми за Романеско, като страховитата гъбичка, бълхите (пункция на листата), зелеви белтъци (изяждане на листа) и зелева муха.
Ако се интересувате от други видове зеле, тази статия ще ви даде общ преглед на разнообразието от зеле.
Специални благодарности на фотографите: aimee rivers, timquijano, Valleybrook Gardens и gribeard.