- Патладжан: произход и характеристики
- Грижа за растения от патладжан
- Размножаване: Спечелете семена от патладжан
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Патладжаните идват от топли тропически региони, но все повече се отглеждат в нашите географски ширини в градината или на балкона. Представяме патладжана и даваме съвети за размножаване и грижа за патладжани.
Патладжаните (Solanum melongena), като доматите (Solanum lycopersicum), принадлежат към семейството на нощницата (Solanaceae). Патладжанът, известен още като патладжан, патладжан или патладжан, е топлолюбиво растение, което все повече се култивира в градините и на тераси и балкони. При нас ще научите всичко за произхода, свойствата и грижите за растението патладжан.
Патладжан: произход и характеристики
Патладжанът първоначално идва от тропическите райони на Азия и според археологическите записи е култивиран от над 4000 години. Популярният зеленчук се култивира в Гърция и Италия от около 500 години, след като за първи път си пробива път в Европа през 13-ти век. Основните развиващи се страни днес са Китай, САЩ, Турция, Италия и Испания.
Патладжаните растат в храстовидни, разклонени растения. Те образуват големи, меко окосмени, леко наклонени до вълнообразни листа, които понякога могат да имат шипове на гърба на листа. В зависимост от сорта и вида, листата на растението патладжан са светлозелени до виолетовозелени на цвят с тъмни листни жилки. Патладжанът образува малко по-плоска коренова система от домата, но основните издънки стават много по-вдървесени в сравнение с тях. От юни нататък върху съцветията се появяват едрите, предимно виолетови или бели, звездовидни цветове на растението патладжан. От това обикновено се развиват само един или два плода на плода, които са овални, кръгли, звънчевидни, бубовидни или продълговати. Кожата им обикновено става тъмно лилава или бяла, докато узряват - но могат да се развият и лилави ивици, жълти, оранжеви или зелени плодове. Патладжаните имат кремаво-бяла плът отвътре с множество червеникаво-кафяви семена с плоска връхна част.
Патладжанът зеленчук ли е или плод?
Патладжанът изглежда необичайно.Ето защо много хора се питат какво точно представлява патладжанът. Всъщност няма точно определение за плодове и зеленчуци – патладжанът обикновено се нарича плодов зеленчук. Ботанически патладжаните са горски плодове. Тъй като патладжанът почти не съдържа захар и следователно не се използва за сладкиши или конфитюри като плодове, той се класифицира като зеленчук. Как правилно да съхранявате и обработвате патладжаните е показано в статията Прибиране на реколтата и съхранение на патладжани.
Патладжанът многогодишен ли е?
Патладжаните са основно многогодишни растения. Въпреки това, тъй като те нямат толерантност към замръзване или студ и обикновено умират през зимата, те се отглеждат от семена в нашите географски ширини всяка година. По принцип презимуването е възможно, но усилията и високият риск от заразяване с вредители в зимните помещения не си струват в сравнение с безпроблемното отглеждане на нови патладжани.
Колко голям става патладжанът?
Патладжаните достигат средна височина от 70 до 150 см. Вече се предлагат и сортове патладжани с изключително храстовиден растеж до 40 см и дребни плодове, които са особено подходящи за саксийно отглеждане и за отглеждане на балкони.
Грижа за растения от патладжан
Патладжаните са подобни на доматите по отношение на грижата и възнаграждението с многостранните си плодове след успешно отглеждане. Споделяме съвети за грижа за патладжаните.
Наторявайте и поливайте патладжаните
Патладжаните са сред най-гладните за хранителни вещества и много консумиращи видове зеленчуци. Следователно торенето на патладжани е важна мярка за грижа за поддържане на растенията здрави и продуктивни. Бавнодействащите органични торове освобождават хранителните си вещества в продължение на няколко месеца до години, подобряват структурата на почвата чрез тяхното разлагане и служат като храна за почвените организми. През пролетта зрял компост или оборски тор могат да бъдат внесени в леглото или оранжерията. Органичен течен тор като нашия органичен тор за домати и зеленчуци Plantura е еднакво подходящ за патладжани в саксии и на открито. Около веднъж седмично торът се внася в дозировка от 5 до 15 мл на 5 л вода при поливане. Основните хранителни вещества, които съдържа, като калий и азот, достигат директно до корените на растенията. Дори признаци на остър дефицит на хранителни вещества, като пожълтяване на долните листа, могат толкова бързобъдете излекувани.
Патладжаните се нуждаят от доста поливане - през лятото поливането може да е необходимо ежедневно, в най-добрия случай сутрин. Патладжаните никога не трябва да се поливат отгоре, за да се намокрят плодовете и леторастите, или да се пръска вода с пръст и всякакви патогени да попаднат върху влажните листа. Поливането винаги се извършва отдолу директно върху стъблото на растението.
Трябва ли да изчерпите патладжаните?
Не е нужно да изтощавате патладжаните, но има някои предимства. Култивират се само 2 до 3 основни издънки, а всички други странични издънки се отстраняват редовно. Това означава, че растението има повече енергия за доставяне на плодовете. Освен това, благодарение на високата влажност в оранжерията, патладжаните изсъхват по-бързо и поради това са по-малко изложени на риск от гъбични заболявания. При малките мини патладжани за балкона изобщо не бива да сте скъперници, тъй като дребните плодове обикновено са достатъчно обгрижвани. За да стимулирате цъфтежа обаче, можете да разкъсате първото цвете, така нареченото "царско цвете", на патладжана - точно както при чушките.
Общи вредители и болести
Патладжаните са податливи на всички болести и вредители, които могат да засегнат доматите. Интересното е, че вредители като листни въшки и паякообразни акари предпочитат патладжана пред всички други растения в оранжерията, така че някои разсадници го използват като вид растение за улавяне за контрол на вредителите. Веднага след като патладжаните са заразени, това е знак, че целият запас трябва да се третира като предпазна мярка. Следните заболявания са често срещани при патладжаните:
- Афиди (Aphidoidea): Тежките нашествия водят до деформирани и извити листа и връхчета на леторастите.
- Паякообразни акари (Tetranychidae): Смучещите сок паякообразни водят до характерно, точковидно изсветляване и малки мрежи по растенията.
- Белокрилка (Aleyrodidae): Възрастните бели насекоми от белокрилката, смучеща листен сок, често са първите, които се забелязват, защото излитат, когато растението се движи.
- Картофеен бръмбар (Leptinotarsa decemlineata): Ларвите на картофения бръмбар могат да погълнат патладжаново растение до листния скелет за много кратко време.
- Сива плесен (Botrytiscinerea): гъбично заболяване, което обича да заразява наранявания при топло, влажно време и слаби растения и цветя, както и плодове. Първо се появяват кафяви петна, които по-късно се покриват със сив слой гъбички.
- Гъбично увяхване: Гъбично заболяване, например от Verticillium или Fusarium oxysporum, при което първо долните листа пожълтяват и след това целите растенията изсъхват. Каналите за вода и хранителни вещества са обезцветени в кафяво.
Можете да прочетете и за борбата и предотвратяването на болестите, споменати в нашата статия Защита на доматите от болести. Съветите там важат и за патладжаните.
Размножаване: Спечелете семена от патладжан
За да размножите патладжаните от семена, можете сами да ги приберете. Размножаването вярно към сорта е възможно с всички нехибридни сортове с твърди семена. Патладжаните са предимно самоопрашващи се – леко разклащането на отворените цветове сутрин помага. Сега е време да изчакате, докато плодовете и семената вътре узреят. За целта патладжаните трябва да останат висящи много по-дълго, отколкото за използване в кухнята, често до точно преди края на сезона. Сигурен знак, че семената са добре узрели, е подновената промяна на цвета на много плодове от „цвят на реколтата“ към зрял цвят, като бяло към жълто, лилаво към кафяво-лилаво или жълто-зелено към оранжево-червено. Черупката става здрава и твърда. Семената вътре са вече кафяви на цвят, имат твърда обвивка и могат да се отстранят от пулпата с нож. Сега семената на патладжана трябва да се измият и изсушат при стайна температура. Могат да покълнат добре около 4 години, ако се държат на сухо, хладно и тъмно място. След като съберете семената, е време да засеете патладжана. В нашата статия Засаждане на патладжани ще научите всичко за култивирането на семената и засаждането им.