Отглеждайте агнешка маруля в собствената си градина: Представяме подходящи сортове и даваме съвети и трикове от сеитба, грижи и торене до прибиране на реколтата.
Повечето хора са запознати с обикновената агнешка салата (Valerianella locusta) просто като агнешка салата. Има обаче много повече имена, като Рапунцел, билка свинска мас, полска салата, агнешка салата или ядкова салата. Агнешката салата е популярна листна салата, особено през зимата. Изисканият вкус е придружен от някои сортове агнешка салата с прекрасен, много приятен орехов аромат.
Този фин сорт маруля е роден в Централна и Южна Европа, но също и в райони в Северна Африка и Западна Азия. През 19-ти век хората откриват ползите от агнешка салата, която е толкова популярна днес. Преди това време е бил известен само като диворастяща билка на обработваема земя. Името му, полска салата, идва от това време, защото по това време тя растеше като плевел в нивите. Отглеждането в немски градини е силно препоръчително. Оранжерия е добър вариант, защото градинарят може да прибира прясна агнешка маруля през цялата зима.
Най-добрата агнешка салата
Има различни видове агнешка маруля, които се препоръчват за отглеждане в домашната градина или в оранжерията. Можете да поръчате семена или растения онлайн или да ги закупите от вашия доверен градински център. Тук сме обобщили няколко популярни за вас:
- Акцент: Еднообразен, бърз растеж; расте изправен.
- Amely: Изключително бързо растящ сорт със заоблена, наситено зелена листа; висока доходност.
- Baron: Бързо растящ сорт; отглеждане в открита земя или оранжерия; добра доходност.
- Cirilla: Красиви розетки и лъскави наситенозелени листа; висок добив и добра толерантност към брашнеста и пероносна мана.
- D'Olanda A Seme Grosso: традиционен италиански сорт; бързо растящ; дълги и дебели листа; много ароматно и нежно.
- Dark Green Fullhearted: Доказаносорт с малки, заоблени листа; бавен растеж, но стабилен.
- Elan: Висока доходност; удължени листа; Толерантност към мана.
- Etampes: Традиционен сорт с много наситени зелени листа.
- Favor: Добра оптика; може да се отглежда през цялата година; устойчив срещу мъхеста мана.
- Gala: Нова порода с висок добив; отглеждане в открита земя и оранжерия; големи, дълги листа; Толерантност към мана.
- Dutch Broadleaf: Популярен щам за отглеждане на открито.
- Verte de Cambrai: Малки и наситено зелени листа с ясно изразена розетка.
- Напълно твърд 3: Бързо растящ сорт с красиви розетки.
Отглеждане на агнешка маруля: стъпка по стъпка
- Агнешката салата няма големи изисквания, но почвата трябва да е свежа и богата на хранителни вещества. За да постигнете това, можете да подобрите почвата с богата на хранителни вещества зеленчукова почва, като нашата органична почва за домати и зеленчуци Plantura без торф.
- В зависимост от сорта сеитбата може да се извърши от началото на август до средата на септември, но също така и в началото на март. Прясна агнешка маруля от нашата собствена градина се предлага почти през цялата година!
- Семената трябва да се притиснат на около 1 см дълбоко в почвата и се препоръчва разстояние от около 2 см между отделните зърна. Сеитбата също може да се извърши неравномерно, но това може да причини трудности при плевене, а подреденото засаждане също е по-практично за прибиране на реколтата.
- В зависимост от външната температура, агнешката салата ще започне да покълва след около 2-3 седмици.
- Есента е основното време за прибиране на реколтата за агнешка салата, но по време на мека зима можете да прибирате реколтата в оранжерията до края на март. Моля, не забравяйте да покриете растенията с достатъчно руно или фолио през зимата.
- Ако не съберете вътрешните листа, агнешката салата ще поникне отново през пролетта. Не забравяйте да приберете реколтата преди цъфтежа!
Важен съвет: Моля, събирайте само това, от което се нуждаете, защото агнешките марули имат изключително кратък срок на годност.
Зимната тученица или постелеин също могат да бъдат събрани много рано през годината. Можете да намерите всичко за непознатия зеленчук в нашата специална статия на Postelein.