Отглеждането на спанак е лесно и обещаващо дори за начинаещи. Разкриваме какво трябва да имате предвид, когато отглеждате спанак по отношение на времето, местоположението и процедурата. Ние също така предоставяме съвети за грижи и презимуване.
Всеки, който отглежда пресен спанак (Spinacia oleracea) в собствената си градина, не само прави нещо добро за здравето си, но също така е възнаграден с добри добиви благодарение на лесното- отглеждане на грижи. Едногодишният листен зеленчук от семейство лисичи опашки (Amaranthaceae) е типичен зеленчук без обработка. В тази статия можете да разберете кои сортове има, как се отглежда спанак и как да се грижим правилно за него.
Отглеждане на спанак: Как да го направя
Кога се отглежда най-добре спанакът? Къде е идеалното място за спанак? И какъв е най-добрият начин за сеитба? Отговаряме на тези въпроси в следващия раздел.
Кога се отглежда спанак?
Спанакът може да се отглежда по различно време на годината, характерни са пролетта и есента. По принцип обаче, целогодишното отглеждане на открито също е възможно, ако спанакът се култивира на защитено място през цялата зима. Изборът на правилния сорт е от решаващо значение за успешното отглеждане. Кой сорт е правилният зависи от климатичните условия на съответния сезон. Например, ако искате да сеете и прибирате спанак през лятото, трябва да използвате особено устойчиви на болтове сортове. Това означава, че тези щамове няма да цъфтят толкова бързо при топлите летни температури. Те обаче са по-чувствителни към студ.
Можете да научите повече за различните видове спанак тук.
Съвет: Първоначално спанакът имаше мъжки или женски растения. Въпреки това, благодарение на новите породи, вече има сортове спанак, които имат както мъжки, така и женски цветове. Тази промяна може да има положителен ефект върху успешното опрашване и стабилността на сорта.
Ако искате да съберете първия си спанак преди началото на лятото, сейте го от края на февруари до април. Тъй като по това време застудяването все още е често срещано в градината, препоръчително е да вземете младите растения със себе сипокрийте с полар. Тъй като спанакът обикновено понася само леки студове, защитен слой от храст, руно или дори сняг също е от съществено значение за зимния спанак. Таблицата по-долу показва колко далеч следва реколтата след сеитбата.
| Засяване | Жътва | |
|---|---|---|
| Пролетен спанак | края на февруари - началото на април | май - юни |
| Летен спанак | април - края на юни | юни - август |
| Есенен спанак | юли - септември | септември - декември |
| Зимен спанак | края на септември - началото на октомври | април |
Съвет: Благодарение на дълбоките си корени, спанакът е перфектен и като зелен тор за разрохкване на почвата. През зимата той вече може да подготви почвата за следващия сезон на засаждане.
Идеалното място за спанак
Спанакът обича слънчеви до частично сенчести места. В зависимост от сорта обаче, идеалното място за листните зеленчуци варира. Например летният спанак трябва да е на светла сянка, докато зимният спанак предпочита слънчево място. Тъй като спанакът развива основни корени до 1,20 метра дълбочина, рохкавата почва е важна. Субстратът също трябва да е богат на хумус, добре дрениран и да има pH от 6,5 до 7,5. Можете да постигнете богата на хумус зеленчукова леха, например, чрез добре обмислено управление на хумуса и редовното използване на предимно органични торове. Нашият органичен почвен активатор Plantura може да се внесе в почвата преди сеитба. Осигурява повече плодородие на почвата и увеличава съдържанието на хумус.
Къде да отглеждам спанак?
- Слънчево до полусенчесто място
- Рихкава, добре дренирана почва
- Почва, богата на хумус и хранителни вещества
- Идеално pH: 6,5 - 7,5
Съвет: Добри съседи за засаждане на спанак в смесена култура са ягодите (Fragaria), репички (Raphanussativus var. sativus), колраби (Brassica oleracea вар. gongylodes), Праз ( Allium porrum) или домати (Solanum lycopersicum). Спанакът не върви добре с цвекло (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva).
Как да отглеждаме спанак на открито
Спанакът се засява директно на открито.Там се сее на редове, иначе спанакът едва ли има шанс срещу плевели. Важни мерки за поддръжка като окопаване също могат да се извършват много по-лесно между редовете. Преди да започнете сеитбата, разхлабете малко почвата и я освободете от плевели. За да осигурите на спанака най-добрите условия за растеж, подгответе почвата оптимално. Спанакът се нуждае от рохкава, добре дренирана почва с добро водоснабдяване. За да постигнете това, можете да разредите твърде тежка почва с нашата органична растителна почва или пясък Plantura. Твърде леките, песъчливи почви се надграждат с органична растителна почва Plantura. За да осигурите на растението достатъчно хранителни вещества от самото начало, препоръчително е да наторите почвата преди сеитба. За да направите това, внесете в почвата органичен универсален тор Plantura с дълготраен органичен ефект или компост. Ако почвата е твърде кисела за отглеждане на спанак, pH може да се регулира с варуване или алтернативни торове като яйчена черупка или дървесна пепел.
След това семето се притиска 2 до 3 сантиметра дълбоко в почвата на разстояние на засаждане от 8 до 12 сантиметра. Разстоянието между редовете е от 20 до 30 сантиметра. Спанакът покълва и расте при много ниски температури, но трябва да бъде покрит с руно, ако има опасност от измръзване. След сеитба, потупайте почвата и внимателно поливайте. Спанакът най-накрая може да бъде прибран след шест до осем седмици.
Съвет: Ако искате непрекъснато да събирате пресен спанак в градината си, струва си да засявате отново спанака на редовни интервали.
Обобщение на отглеждането на спанак:
- Подготовка на почвата: насърчаване на хумусна, рохкава почва, например с почвен активатор
- Разхлабете прекалено тежка, глинеста почва с органична доматена и зеленчукова почва Plantura или пясък
- Обогатете почвата с хранителни вещества, например 70 - 150 g/m² универсален органичен тор или компост Plantura
- Ако е необходимо, увеличете стойността на pH чрез варуване или наторяване с дървесна пепел или яйчени черупки
- Поставете семена на дълбочина 2 - 3 см
- Разстояние на засаждане: 8 - 12 см
- Разстояние между редовете: 20 - 30 см
- Идеална температура за покълване: 10 - 20 °C
- Покрийте с полар, ако има риск от замръзване
- Жътва след 6 - 8 седмици
Как да отглеждаме спанак в саксия
Дори и да нямате подходящо легло, можете сами да отглеждате спанак, защото универсалният листен зеленчук може да се отглежда и в саксия в най-малкото пространстворастат на балкона или терасата. Трябва да се отбележи, че контейнерът има минимална дълбочина от 30 до 40 сантиметра, за да може спанакът да образува дълбоките си корени.
Съвет: За да може да расте добре в саксии, спанакът се нуждае от добър, адаптиран субстрат. Нашата органична доматена и зеленчукова почва Plantura съдържа всичко необходимо за растежа на вашия спанак: тя е пропусклива, осигурява добро водоснабдяване и има идеалната стойност на pH за спанак над 6,5.
Грижа за спанака
Спанакът е едно от умерено консумиращите растения. За да покриете нуждите от хранителни вещества на растението, трябва да приложите предимно органичен тор или свой собствен компост. Нашият универсален органичен тор Plantura е идеален за това, защото не съдържа животни и осигурява на вашите растения всички важни хранителни вещества през целия градински сезон. От друга страна, трябва да избягвате прекомерното азотно торене поради натрупването на нитрати в листата.
Спанакът е пестеливо растение, но е необходимо редовно поливане. Почвата трябва да е влажна, но растението не понася преовлажняване. Най-добре е да поливате по-често в малки количества. Редовното гребене и премахване на плевелите също се оказаха полезни при отглеждането, тъй като прекомерният растеж на плевелите пречи на спанака да се утвърди и по този начин растежът му се инхибира.
Грижа за спанака с един поглед:
- Преобладаващо органично торене с универсален органичен тор или компост Plantura
- Полива се редовно
- Премахване на плевели и гребене
Съвет: Ако отглеждате спанак през лятото, най-добре е да поливате рано сутрин или късно следобед. По този начин количеството на изпарението се намалява и вие спестявате вода.
Зимен спанак
Ако искате да приберете спанак много рано през новата година, можете да засеете спанака през предходната година - през септември до октомври. След това растението презимува на открито. Малките растения оцеляват най-добре в студа, когато вече са развили два до четири листа. Когато навън има слани, е важно спанакът да се покрие. Kahlfrost означава, че замръзва без изолационен слой сняг. Това може бързо да доведе до увреждане от студ, особено при млади растения.
Болести и вредители в спанака
Спанакът е лесен за отглеждане, но мъхната мана понякога може да причини проблеми.Междувременно обаче има достатъчно нови сортове, които имат добра до много добра устойчивост към гъбичната болест. Трябва да се осигури редовна вентилация, особено при отглеждане в политунел. На открито е препоръчително да поливате растенията възможно най-близо до корените, за да има по-малка повърхност за нападение на мъхеста мана, тъй като гъбичките зависят от влажността на листата. Ако растенията вече са заразени, за съжаление няма много за спасяване. След това е препоръчително културата да се откъсне и да се изхвърли в остатъчните отпадъци. Тази драстична мярка е подходяща, защото има риск гъбичките да оцелеят в компоста и спорите й да се разпространят из градината. Болестта на листните петна, позната от краставиците (Cucumis sativus), също се среща понякога. Вредителите рядко посещават спанака, но черната бобова листна въшка (Aphis fabae) може да затрудни спанака. От друга страна, в началото на лятото растенията могат да бъдат покрити с мрежа до прибиране на реколтата.
Ако спанакът е бил отгледан правилно, скоро ще дойде време за прибиране на листните зеленчуци. Можете да прочетете всичко за събирането, съхранението и използването на спанак тук.