Чушият лук е една от най-популярните кухненски билки, които се отглеждат в домашната градина. Ще обясним подробно кои места са подходящи и как да засадите лук правилно.
Пресният лук (Allium schoenoprasum) е подходящ за много ястия и е лесен за отглеждане в собствената ви градина или в саксия. Лукът, който принадлежи към семейство Allium (Allioideae), се свързва както с лук (Allium cepa), така и с чесън (Allium sativum) и праз ( Allium porrum) тясно свързани. Заради леко пикантния си вкус е много популярен в домашната кухня. Известен е и с лилавите си цветни глави, които разкрасяват градината. В нашата основна статия ще намерите кратък профил, както и съвети за грижа и прибиране на лук.
В тази статия ще ви покажем също как можете да засеете лук в саксии или в лехи у дома и да го отглеждате многогодишно .
Засаждане на лук: кое е правилното място?
Отглеждането на лук е доста просто и обикновено е успешно без никакви проблеми. Слънчево до частично засенчено, топло място в градината е идеално за див лук. Идеална е леко песъчлива, богата на хумус и добре аерирана, рохкава почва. Постоянната влажност на почвата също е важна за тревистото растение, за да може да расте здравословно. Слабо кисели до неутрални почвени условия се предпочитат от лука пред варовитите места. В допълнение, растението може лесно да се отглежда в повдигнато легло или в оранжерия.
Съвет: Въпреки това, оставянето на растението постоянно на закрито може да доведе до намален растеж, тъй като интензитетът на светлината там често е недостатъчен. Ето защо е по-добре лукът да се премести на топло открито място през слънчевите летни месеци.
Засаждане на лук в саксии
Следното се отнася за отглеждането на див лук: Растението праз може да се култивира както в саксии, така и на открито. Изборът зависи от личния вкус исвободно пространство. Ако искате да засадите лук в саксия, трябва да се уверите, че почвата за саксия винаги е рохкава и никога не е наситена с вода. Следователно дупките в дъното на саксията са изключително важни. На дъното на саксията винаги трябва да се поставя слой експандирана глина, за да може водата да се оттича лесно. Лук от супермаркета обикновено се продава в саксии, които са твърде малки, поради което е препоръчително да ги пресадите бързо. Възможно е обаче и безпроблемно да засеете див лук директно в саксията – процедурата за това е описана по-долу. За саксията през лятото е подходящо светло, слънчево място на чист въздух. През студения сезон от началото на октомври лукът може да се премести на хладно място без замръзване, но за предпочитане не в топъл апартамент. Ако все пак искате да прибирате жизненоважни растения през зимата, можете да използвате процеса на насилване на лука.
Съвет: При насилване на лука, групата растения сменя местата си и се култивира на закрито. Ако обаче лукът просто се постави през есента, се наблюдава намален растеж и растенията могат дори да загинат. В основната ни статия за лука можете да разберете как можете да имате здрав лук в дома си дори през зимата с помощта на насилването на лука.
Каква е подходящата почва за лук?
Лишият лук се нуждае от богата на хранителни вещества почва. Много любители на билките инстинктивно посягат към бедна на хранителни вещества билкова почва за всякакъв вид билка. Такава почва е идеална за ароматни растения, които обичат ниското снабдяване с хранителни вещества и губят вкус, когато са налични твърде много хранителни вещества. Но с лука е различно: Растението праз има висока нужда от хранителни вещества и не зависи от суха, груба почва, която билковата почва се опитва да имитира. От друга страна, универсална почва като нашата органична универсална почва Plantura на основата на компост е напълно подходяща. Той доставя хранителни вещества според нуждите за дълъг период от време от почвените организми, освобождаващи хранителни вещества от компоста. Освен това нашата универсална почва Plantura е направена напълно без торф и без добавяне на животински продукти, което е благоприятно за околната среда.
Засяване на лук: Как се прави
Ако искате сами да отглеждате лук, имате няколко възможности. Засяването на семена обаче със сигурност е най-разпространеният метод. Идеалното време за това е между март и юли. Лукът е студен микроб, ето защоима нужда от студен стимул в началото на вегетационния период. Следователно семената, събрани от вашите собствени растения, трябва да бъдат охладени за около две седмици преди засяването на лука - това сигнализира на семената, че е настъпила зима и ги насърчава да покълнат. Температурите в хладилника са напълно достатъчни за това. След това семето се засява, като температурата около 12 до 18 °C е оптимална. По-високите или по-ниските температури може да отнеме повече време, за да покълнат, обикновено отнема 7 до 14 дни преди семената видимо да покълнат. Закупените семена, които са стратифицирани, вече не трябва да се съхраняват в хладилник предварително и могат да се засяват директно.
Семената се засяват на дълбочина от 1 до 2 см директно в лехата или в саксия - в идеалния случай във висококачествена почва за саксии като нашата органична билка и почва за семена Plantura. Не е нужно да обръщате внимание на точното разстояние между семената, разпръскването на семената е най-добрият метод. Семената на лука покълват само на тъмно и затова трябва да бъдат покрити с пръст. Семената трябва да се притиснат леко, да се поливат добре и да се поддържат постоянно влажни за следващия път. Ако лукът се засява в саксия, можете да покриете саксията със стъкло или фолио, за да създадете парников климат. Въпреки това, капакът трябва понякога да се повдига за кратко, за да се предотврати гъбична инвазия.
Съвет: Нашият комплект за отглеждане на билки Plantura съдържа точни инструкции и всички необходими инструменти за засяване на див лук. Ще намерите и четири други ароматни кухненски билки за перваза на прозореца или билковото легло.
Избодете лука и ги засадете
Ако искате да предпочитате семената на топло място, можете да прехвърлите младите растения на открито, веднага щом са високи около 5 см. най-доброто време за това е между април и юли, когато вече няма периоди на слани и листата вече не могат да замръзнат. Също така е важно да прехвърлите младите растения в по-големи саксии с богата на хранителни вещества почва, след като са покълнали в почвата за семена. Висококачествена почва за саксии като нашата органична универсална почва отново е подходяща за това. Добавянето на тор в гранулирана форма също може да насърчи растежа в дългосрочен план, тъй като лукът е постоянно снабден с всички важни хранителни вещества. Нашият универсален органичен тор Plantura например осигурява най-добрите условия за здравословен и жизнен растеж благодарение на балансирано съотношение на хранителните вещества.
Още действия катоНяма нужда да набождате или обръщате лука. Как правилно да се грижим за младия лук и да го оставим да израсне в силно растение, е обяснено подробно в нашата статия за грижите за лука.
Лишен лук е особено подходящ като част от смесена култура, тъй като има положителен ефект при много заболявания при други видове плодове или зеленчуци. Например, намалява риска от сива плесен по ягодите (Fragaria) или риска от заразяване на краставиците (Cucumis sativus) с мана.
Възможно е смесено отглеждане с дълбоко вкоренени зеленчуци, като черен салфик (Scorzonera hispanica) или репичка (Raphanus), както е отглеждане в близост до домати ( Solanum lycopersicum) или други билки като копър (Anethum graveolens), магданоз (Petroselinum crispum ) или мащерка ( Thymus).
Поради лошата самосъвместимост на видовете праз, лукът не трябва да се отглежда директно с други видове Allium. Поради това при нови насаждения е препоръчително да се осигури прекъсване в отглеждането на площта от четири до шест години. В зелеви растения (Brassica), като зеле (Brassica oleracea var. sabellica), колраби (Brassica oleracea вар. gongylodes) или репички (Raphanus sativus вар. sativus ) също може да има проблеми, поради което смесената култура няма смисъл. Различните видове лук също предлагат възможност да внесете малко повече разнообразие в местната зеленчукова лепенка.
Развили ли сте вкус към пресни градински билки, но все още нямате легло? Обясняваме как да създадете и засадите билкова спирала.