Има безброй видове артишок, които могат да се отглеждат в Германия. Преди да побързате да купувате семена, трябва да знаете разновидностите на артишока.
Сезонът на артишока започва със сеитба, която обикновено трябва да се проведе в първите дни на март. Отглеждането на средиземноморския деликатес в собствената си градина също е много полезно за хоби градинаря. Артишокът може да се култивира няколко години и украсява градината с необикновено красивите си цветя. Можете да поръчате семена онлайн или да ги закупите от градински център по ваш избор. Тема, по която получаваме много въпроси, е дали растението може да преживее зимата навън в нашите географски ширини. Препоръчваме да оставите растението да зимува или в мазето при около 15 градуса, или навън при по-меки зими. Но тогава е препоръчително да покриете кореновата система с много слама, фолио и полистирол, за да я предпазите от евентуално замръзване.
По принцип засаждането на артишок е много лесно и грижата за тях изисква малко усилия. Артишокът не само украсява градината и осигурява нейните вкусни плодове, но се смята и за лечебно растение в много култури. Така че тройна победа, за да имате артишока в градината.
Тук сме подготвили разнообразна селекция за вас, за да можете лесно да направите правилния избор. По-специално, устойчивостта на замръзване може да бъде решаващ критерий за избор.
- Green Globe: Сорт артишок с големи плодове и зелени листенца.
- Violetto Chiogga: по-малки плодове с виолетови и удължени пъпки; висока устойчивост на замръзване.
- Vert de Provence: по-малки плодове с бърз растеж; много цветя от артишок.
- Imperial Star: бързо растящ сорт с доста тъмнозелена зеленина; Сорт с едри плодове.
Прочетете нашата специална статия за това как правилно да събирате и съхранявате артишок.