Заради отличния си вкус, сортът ябълки „Алкмене” все още е изключително популярен, дори и да не е един от най-продуктивните сортове ябълки. Показваме как се е появил сортът ябълки „Алкмене“, какъв е вкусът му и как може да бъде успешно култивиран.
Ябълката „Алкмен” е един от традиционните десертни сортове плодове и все още е високо ценена от мнозина днес заради изискания си вкус. За съжаление обаче, тя почти не привлича внимание в мащабното производство на ябълки, така че рядко се среща по рафтовете на супермаркетите. Ако обаче не искате да правите без вкусния сорт ябълки, можете да отглеждате издръжливия „Alkmene“ в собствената си градина. Тази статия ви казва какво трябва да вземете предвид.
‘Alcmene’: профил
| Плод | малък до среден размер; златисто жълто, оранжево-червено на слънчевата страна |
| Вкус | ароматно, леко кисело |
| Yield | високо и редовно |
| Време за прибиране на реколтата | от септември |
| Зрялост за удоволствие | Средата на септември до края на октомври |
| Срок на годност | средно; може да се съхранява до края на ноември |
| Растеж | средно до силно |
| Климат | лека; толерира ветровито време |
| Болести и вредители | много податливи на пожар, рак на плодните дървета, слънчево изгаряне, паяжинообразуващи акари |
Произход и история на сорта ябълки 'Alkmene'
Сортът ябълки „Alkmene” произхожда от Мюнхеберг, Германия, където е отгледан през 1930 г. в Института за селекционни изследвания на Кайзер Вилхелм специално за успешно отглеждане в по-сухи райони. Това е постигнато чрез кръстосване на взискателния английски сорт „Cox Orange“, чиито свойства трябва да бъдат намерени в „Alkmene“, и трапезната ябълка от 19-ти век „Geheimrat Dr. Олденбург".
Свойства и вкус на 'Alkmene'
Малките до средни, кръглиПлодовете на Alkmene трудно могат да бъдат разграничени визуално от техния баща сорт 'Cox Orange', тъй като и двата се характеризират със златисто жълт и оранжево-червен цвят на слънчевата страна, тънка и гладка кора и зелено-жълта, хрупкава плът. Особено ароматният, леко кисел вкус също напомня на известната английска трапезна ябълка. Въпреки че добивът му е редовен и висок, той не може да се справи с добива на типични култивирани сортове ябълки като „Golden Delicious“, така че „Alkmene“ рядко се култивира конвенционално. Ранният есенен сорт е готов за бране в началото на септември и е готов за консумация от средата на септември до края на октомври. „Алкмена“ не показва падане на плодове.
От края на април до средата на май „Алкмена“ показва изобилие от цветя на дървото си: бяло-розовите цветя са не само красиви, но и имат особено дълъг период на цъфтеж. Поради тази причина „Алкмена“ също е много популярна сред пчелите и земните пчели, така че може да даде ценен принос за опазването на природата. За разлика от 'Cox Orange', той е значително по-устойчив на брашнеста мана и струпясване, две от най-честите болести в производството на ябълки. Въпреки това, той е много податлив на пригора и рак на овощните дървета, но също и на слънчево изгаряне и заразяване с паяжини.
Специални характеристики на отглеждането на ябълковото дърво Алкмена
Ябълковите дървета от сорта 'Alkmene' се чувстват особено комфортно в меките региони. Идеалното място за здравата ябълка е полусенчесто място, тъй като в противен случай има склонност да изгори лесно, което може да намали добивите. За разлика от своя родов сорт „Cox Orange“, „Alkmene“ може да се справи и със сухи до умерено свежи почви. За да се развие добре сортът ябълки обаче, е важно също така да се гарантира, че почвата е дренирана и богата на хранителни вещества. „Алкмените“ по принцип могат да понасят и ветровитите места.
В зависимост от местоположението и грижите, ябълковото дърво Alkmene показва среден до силен, изправен растеж. Въпреки това, ограниченото подрязване и внимателното торене могат да ограничат растежа на „Алкмена“, така че дървото да може да бъде интегрирано и в по-малки градини. Както при другите сортове ябълки, редовната резитба е от съществено значение за дългосрочното развитие на плодовете. Можете да разберете как да постигнете добър баланс между нов растеж и добив с правилната резитба в нашата специална статия "Подрязване на ябълкови дървета: експертни съвети".
Както всички ябълкови дървета, "Алкмена" е сърдечен корен, така че всъщност е оптимално оборудван да се снабдява с необходимите хранителни вещества от дълбоките и по-близо до повърхността почвени слоеве. Независимо от това, освен резитба, торенето може да бъде и полезна подкрепа за растежа на вашето ябълково дърво. Но бъдете внимателни: твърде много тор също може да причини огромни щети на вашето дърво. Можете да разберете как най-добре да процедирате при торене на ябълково дърво в нашата статия „Торете ябълкови дървета: Трябва да обърнете внимание на тези съвети“.
Alkmene: време за прибиране на реколтата и използване на сорта
Ранният есенен сорт е готов за бране в началото на септември и след това е готов за консумация от средата на септември до края на октомври. За съжаление, „Alkmene“ е подходяща само като ябълка за съхранение в ограничена степен, тъй като е много податлива на гниене и има склонност да потъмнее бързо. Ако се съхранява на хладно място при около 2 °C, „Alkmene“ обикновено може да се съхранява до края на ноември.
Благодарение на изтънчения си вкус, 'Alkmene' е отличен плод за десерт. Техният вкусен, кисел аромат също придава на печива, като ябълков пай или ябълков щрудел, специална нотка. Въпреки това, ако искате да се насладите на ябълките си още малко, препоръчваме да изстискате ябълките във вкусен сок или да ги сварите с малко захар, за да направите ябълков сос.
Ако търсите ябълка с по-добър срок на годност, тогава "Онтарио" определено е нещо за вас - десертната ябълка има срок на годност до май.