Как вкусват ябълките на Boskoop? И кога е времето за прибиране на реколтата от сорта ябълки? Отговаряме на вашите въпроси относно ябълковите дървета Boskoop.
Сортът ябълки 'Boskoop' (Malus 'Boskoop') всъщност се нарича 'Schöner aus Boskoop' и е класическа зимна ябълка. Тук, в Германия, ябълката често се среща и под името „Boskop“, само с едно „o“. Принадлежи към групата на северните елени и отдавна е класически сорт сред старите култивирани ябълки (Malus domestica). Нищо чудно, защото отглеждането е лесно, а „Boskoop“ е удоволствие особено за любителите на киселите ябълки. В тази статия ще разберете какви специални характеристики трябва да имате предвид, когато отглеждате ябълкови дървета Boskoop.
Сорт ябълки 'Boskoop': профил
| Синоними | 'Schöner aus Boskoop', 'Boskop', 'Reinette Monstruese', 'Reinette Belle de Boskoop' |
| Плод | голям; жълт основен цвят, червеникав от слънчевата страна |
| Вкус | сочно, интензивно, кисело |
| Yield | средно високо и люлеещо се; късно начало |
| Време за прибиране на реколтата | Средата на октомври до ноември |
| Зрялост за удоволствие | от декември до април |
| Срок на годност | много добре; Може да се съхранява до април |
| Растеж | много силно |
| Климат | ниско искане; също така процъфтява в студен и мъглив климат и на голяма надморска височина; не съм сигурен издръжлив |
| Болести и вредители | по-малко податливи: рак, ябълкова краста, тен; Податливи: меден спрей, гниене на сърцевината, пожар |
Откъде идва ябълковото дърво Boskoop?
'Boskoop' е създаден като случаен разсад през 1856 г. в Холандия, по-точно в Boskoop. Век по-късно „Boskoop“ вече е широко разпространен стандартен сорт ябълки в Холандия, а също и в Германия. Тук се отглежда главно на езерото Констанс, в Рейнланд и на Долна Елба. През 1923 г. в Рейнланд е открита пъпкова мутация: така нареченият „Червен боскоп“. ТоваСъщото като 'Beauty from Boskoop' във всички характеристики, само че обвивката е оцветена по различен начин от оригиналната форма.
Какъв е вкусът на ябълките Boskoop?
Впечатляващото при ябълките "Boskoops" е техният огромен размер: те могат да тежат до 200 грама. Те са със заоблена форма, но понякога могат да бъдат с неправилни ръбове. Основният цвят на ябълките е жълт, само осветената от слънцето страна става червеникава. Затова понякога се наричат още „Зелен боскоп“. Кожата на плода обикновено е покрита с люспеста паяжина, което я прави грапава и матова, но не нарушава добрия вкус на ябълките. Месото първоначално е твърдо и сочно, по-късно става крехко. Ябълките имат типично кисел вкус и интензивен аромат.
Засаждане и грижа за ябълково дърво Boskoop: Какво трябва да имате предвид?
Ябълковото дърво Boskoop се различава от другите сортове ябълки по редица начини. Следващият раздел обяснява какво е важно при избора на място и какво е важно, когато става въпрос за поддръжка.
„Boskoop“ обича да бъде засаден на светло място. Ако е твърде сенчесто за него, това се отразява на добива. Влажното място е идеално, например близо до водно тяло. Ябълковото дърво Boskoop се чувства най-удобно в топли и благоприятни места. Може да се отглежда и в по-хладни райони, но там се нуждае от място, което е възможно най-защитено от вятъра. Този сорт ябълки също поставя специални изисквания към почвата. Това трябва да е пропускливо и влажно. „Boskoop“ се чувства особено комфортно на варовита и тежка почва. Твърде много хранителни вещества само ще увредят добивите, така че се препоръчва умерено богата на хранителни вещества почва.
Кое местоположение е подходящо за ябълковото дърво Boskoop?
- Слънчево до полусенчесто
- Влажност
- Защитено от вятъра на хладни места
- Влажна, добре дренирана почва
- Calcy and Heavy
- Умерено питателна
Обобщихме как правилно да засадим ябълково дърво в нашата специална статия.
„Boskoop“ е изключително чувствителен към сушата. Ето защо трябва да сте сигурни, че поливате растенията си редовно, особено през горещите и сухи летни дни. Слой мулч около ямата на дървото може да помогне за задържане на влагата в почвата за по-дълго. За да се поддържа почвата в достатъчна степен, е необходимо внасяне на вар през есента веднъж годишно. Обича твърде много тор'Boskoop' не го прави - следователно трябва да се наторява само умерено. Вече не е необходимо торене през първата година след засаждането. През следващите години можете да торите еднократно през пролетта с компост или тор с органичен дълготраен ефект. Минералните торове обаче не се препоръчват, тъй като лесно могат да доведат до прекомерно наторяване. Затова е по-добре да използвате нашия органичен универсален тор Plantura с дълготраен органичен ефект, който нежно и устойчиво снабдява дървото с всички важни хранителни вещества.
Както при всички ябълкови дървета, за 'Boskoop' също се препоръчва годишна резитба. Освен това ябълковото дърво се нуждае от опрашители в близост до него, за да даде плод. Това трябва да са ябълкови дървета, които цъфтят по едно и също време, като "Cox Orange" или "James Grieve".
Какви са специалните характеристики на грижата за ябълковото дърво Boskoop?
- Чувствителен към суша
- Лайм веднъж годишно
- Умерено торене
- Редовно подрязване
- Необходими са опрашители в близост до това цвете по едно и също време
Щракнете тук за повече съвети и трикове за грижа за ябълковото дърво.
Кога е времето за беритба на ябълките Boskoop?
Ябълките Boskoop се берат от средата на октомври до ноември. Важно е да не берете ябълките твърде рано, тъй като това значително ще намали срока им на годност.
Можете да познаете зрели ябълки Boskoop по това:
- Обезцветяване на кожата
- Лесен избор
- Дръжката се отделя лесно при усукване
- Ябълковите семена са кафяви
Използване и съхранение
Всеки, който обича особено кисели ябълки, може да се наслади на ябълките "Boskoop" веднага след прибиране на реколтата. Като типична зимна ябълка, „Boskoop“ трябва първо да се съхранява известно време, преди да развие пълния си вкус. Следузряването продължава от декември до април. Най-добре е ябълките да се съхраняват на един слой в кутии на тъмно място при 3 до 4 °C и висока влажност. Това означава, че ябълките могат да се съхраняват до април. Поради високата си киселинност, ябълките „Boskoop” са идеални за печене и консервиране. Още повече съвети за правилната реколта и съхранение на ябълки можете да намерите тук.
Добро допълнение към 'Boskoop' е сортът ябълки 'Schöner von Wiltshire'. Освен това е здрав и невзискателен, но има по-сладък вкус и следователно е идеален за директна консумация.