Устойчиво и ранно носене - тези характеристики характеризират "Fießers Erstling". В нашата статия ще ви кажем за коя градина и за коя употреба е подходящ сортът ябълки.
Силният растеж, високата жизненост и сигурните добиви са отличителните белези на „Fießers Erstling“. Старият сорт ябълки е известен като отлична икономична и сайдер ябълка и също е намерил редица почитатели сред градинарите хоби. „Fießers Erstling“ е особено подходящ заради изключителното си здраве, но и защото е невзискателен, което позволява да се отглежда и на по-груби места. Следователно ябълката е изключително подходяща и за частно отглеждане.
Дебют на Fießer: Профил
| Плод | средни до големи; светло зелен основен цвят с жълт горен цвят и пурпурни ивици на слънчевата страна |
| Вкус | силно кисел, малко сладък, по-мек вкус след съхранение |
| Yield | високо и редовно |
| Време за прибиране на реколтата | от септември до октомври |
| Срок на годност | много добре; Може да се съхранява до март |
| Растеж | силна |
| Климат | подходящ за по-суров климат и надморска височина |
| Болести и вредители | много ниска чувствителност към брашнеста мана и струпясване |
Произход и история на ябълката
„Fießers Firstling“ е създаден около 1980 г. от селекционера G. H. Fießer в Баден-Баден като разсад на „ябълка на Бисмарк“. Сортът дължи необичайното си име на специална характеристика: неговият селекционер забеляза, че дървото започва да цъфти като разсад на четиригодишна възраст, което прави „Fießers Erstling“ едно от най-рано цъфтящите ябълкови дървета. Сортът е официално наличен в магазините от 1898 г. и бързо си осигури репутация на здрава и високодобивна търговска ябълка. За съжаление, „Fießers Erstling“ загуби популярност с времето, така че сега е в червения списък на застрашените местни култури в Германияще.
Fießers First Fruit Apple: Външен вид и вкус
С тегло от около 140 грама, "Fießers Erstling" може да представи средни до големи плодове. Ябълките с малко неправилна форма, сферично сплескани или конични ябълки имат светлозелен основен цвят, който по-късно преминава в наситено жълто. От страната, обърната към слънцето, „Fießers Erstling“ често има атрактивни пурпурни ивици. Гладката, лъскава и еластична кожа прави ябълката привлекателна, привличаща вниманието. Поразителна е и плитката стръмна яма, която често изглежда леко триъгълна благодарение на три широки ръба. Но „Fießers Erstling“ е убедителен не само с външния си вид – старият сорт ябълка може да се похвали и с вътрешни стойности. Месото на „Fießers Erstling“ е ярко бяло и има сочна, пухкава текстура. Високата киселинна стойност (10,5 грама на литър) придава на ябълката силен кисел вкус, поради което по принцип не е подходяща като десертна ябълка, когато е прясна. Въпреки това, киселинността намалява по време на съхранение, така че „Fießers Erstling“ има значително по-мек вкус след съхранение. Съдържанието на захар във „Fießers Erstling“ също е сравнително ниско – около 13%.
Отглеждане и грижа за сорта ябълки 'Fießers Erstling'
Особено поради високото си ниво на здравина, "Fießers Erstling" е много подходящ сорт за отглеждане в градината за хоби, стига бързо растящото дърво да има достатъчно място. В зависимост от субстрата, изискванията му към почвата са ниски, само много сухи и много бедни на хранителни вещества почви не са идеални за отглеждане. В същото време „Fießers Erstling“ се счита за особено устойчив на замръзване и следователно е подходящ и за по-сурови климатични условия и надморска височина. В младостта си „Fießers Erstling“ се доказва като силен производител и израства в изправено дърво със сферична корона без резитба. Обикновено „Fießers Erstling“ се култивира като стандартно дърво с половин стебло или храст. Възпитанието до малки форми като саксийни плодове е възможно, но рядко се извършва. При високи стъбла и полустъбла на енергични субстрати е препоръчително да се избере екстензивен метод на отглеждане поради силния растеж, особено когато е млад. Освен това ябълковото дърво трябва да се подрязва само на всеки няколко години, ако е необходимо. От друга страна, ниските стволове и храстови дървета трябва да се подрязват леко всяка година - това стимулира вегетативния растеж само минимално ине се провокира редуване. Средно късният цъфтеж на „Fießers Erstling“ се счита за особено издръжлив. Сортовете „Oldenburg“ и „James Grieve“ са доказали, че са добри опрашители за „Fießers Erstling“. Убедително е и много доброто здравословно състояние на стария сорт ябълка – има само много ниска чувствителност към брашнеста мана и струпясване. По правило дори и на най-неблагоприятните места виждате само здрави ябълкови дървета от сорта „Fießers Erstling“.
Жътнете и използвайте първородното на Fießer
Дори и в ранна възраст, "дебютът на Fießers" дава плодове редовно и изобилно. При този щам рядко се срещат редуващи се, т.е. колебливи добиви. Ябълките са готови за бране между септември и октомври и могат да се съхраняват. Поради своята прясна киселинност и високо съдържание на сок, „Fießers Erstling“ е особено подходящ като ябълка от сайдер. Но се използва и като десертна ябълка. Силната киселинност обаче прави младата ябълка негодна за консумация за повечето хора. Едва след по-продължително съхранение, в началото на следващата година, киселинността се разгражда достатъчно и вкусът на ябълката става по-приятен. За щастие „Fießers Erstling“ убеждава с особено добри свойства за съхранение. Ако съхранявате ябълката правилно, тя може да се съхранява до март.
„Дебютът на Fießers“ все още не е точната ябълка за вас? Може да намерите подходящото ябълково дърво в нашата статия за стари и изпробвани сортове ябълки.