Как е на вкус ябълката Flamed Cardinal? Какви са особеностите на отглеждането? Представяме ви сорта ябълки с необичайното име.
Едва ли някоя ябълка ще има толкова имена като тази: „Шапка на епископа“, „Ябълка за надбягване“, „Ябълка за ябълка“, „Ябълка за хляб“, „Ябълка на райета“, „Ябълка за щрудел“ или „фалшива“ Гравенщайнер“. Наричана е още „малинова ябълка“, „небесен петел“, „кух кекер“, „дрънкаща ябълка“ или „куха къща“. На някои места се нарича „Kaiserapfel“, а в Холщайн и Хановер „Kontoapfel“. Не бива да се нарича „пламенен червен кардинал“, защото това име наистина означава различен сорт. За да се разграничи „Пламеният кардинал“ от това, понякога го наричат и „Пламъчен бял кардинал“. Ще ви запознаем с всичко, свързано с произхода, отглеждането и употребата на ябълката.
'Flamed Cardinal': Постер за издирване
| Синоними | 'Епископска шапка', 'Rasseapple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple', 'False Gravensteiner', 'Raspberry Apple', 'Himmelhahn', ' Hollow Cackle', 'Rattle Apple' , 'Hollow House', 'Emperor Apple', 'Account Apple', 'Flamed White Cardinal' |
| Плод | голям; зеленикав до жълтеникав основен цвят с бледо светлочервени ивици, когато е узрял за консумация |
| Вкус | слаб аромат; сочно, повече кисело, отколкото сладко |
| Yield | високо; почти не се редуват |
| Време за прибиране на реколтата | от средата на септември |
| Зрялост за удоволствие | от октомври |
| Срок на годност | лошо съхранение, когато е узряло за консумация; Ябълките, събрани рано, могат да се съхраняват до февруари |
| Растеж | много силно |
| Климат | като цяло неизискващ; не е много ветровито |
| Болести и вредители | не е податливо на болести и вредители |
Произход и история на "пламналия кардинал"
„Огненият кардинал“ е сорт ябълки с неизвестна история на произход. Произходът му е вПодозира се Северна Германия и сортът трябва да е много стар, тъй като е споменат още през 1801 г. от помолог на име Diel - включително различни свързани регионални имена. Между 1860 г. и средата на 20-ти век се казва, че сортът е бил широко разпространен в Германия, Австрия, Унгария, Хърватия и провинция Силезия, не на последно място поради многократното препоръчване на сорта като икономическа ябълка от асоциациите на помолозите и държавни агенции. Благодарение на своите пестеливи характеристики на отглеждане и разнообразни плодове, тя става популярна кухненска ябълка в споменатия период, което дава началото на имената „Ябълка за щрудел“ и „Ябълка за торта“.
Как изглежда ябълката Flamed Cardinal и какъв е на вкус?
„Огненият бял кардинал“ не само е разнообразен по отношение на името си: това е голяма и често с много неправилна форма ябълка. Половините често са неравни и формата може да варира от плоска сферична до конична до бъчвовидна. Сърцевината е доста голяма и сърцевината в нея понякога се разхлабва - така плодът получава името "дрънкаща ябълка". Повърхността е доста неравна и ъгловата, а черупката е тънка и гладка с малко восък. Основният цвят на "Flamed Cardinal" е зеленикав до жълт и е украсен с бледо светлочервени ивици само когато е готов за консумация. По цялата черупка има ясно изразени ръждясали лещи, които се виждат особено ясно. Възможни са и по-големи петна от ръжда.
Месото на 'Flamed Cardinal' е плътно до ронливо и зеленикаво или жълто-бяло. Ароматът е слаб, но сдържаната сладост и доминиращата киселинност правят тази сочна ябълка истинско освежаване.
Удивителното при дървото е, че младите издънки и младите листа са много вълнести, т.е. много окосмени.
Съвет: "Ръжда" по ябълките се появява, когато плодът се разширява много, докато расте, но кожата не може да бъде опъната толкова бързо. Кафеникавата, груба тъкан е вид аварийно уплътнение, което някои сортове са склонни да образуват. Ръждата не е много привлекателна за окото, но може да се яде без притеснение.
Отглеждане и грижи: специални характеристики
„Огненият кардинал“ расте много енергично, става голям и достига дълбока старост. Короната му е широка и надвисва, а младите дървета са склонни да растат криво и криво. Поради тази причина умелото подрязване на младите дървета е особено важно. Като оформен или решетъчен плод, „FlamedKardinal' изобщо не е подходящ поради нетрадиционния си растеж.
В замяна този сорт показва висока жизненост. Много ябълки се образуват рано и добивът почти не се колебае (редува се). Средноранният цъфтеж също е дълготраен и не е податлив на замръзване. Болестите и неприятелите обикновено не са проблем за „пламналия кардинал“. Това ябълково дърво също не се нуждае нито от топъл лозарски климат, нито от особено добра почва. Почвата не трябва да е прекалено влажна и мястото не трябва да е твърде ветровито, в противен случай качеството на плодовете и здравето на дървото ще пострадат.
След доста отнемащото време обучение на младите, от време на време резитбата е достатъчна за зрялото дърво, чрез което се обновява плодната дървесина.
„Огненият кардинал“ е триплоиден сорт и следователно не може да служи като донор на цветен прашец за други ябълки. Следователно два диплоидни опрашителя трябва да са близо, за да могат да се опрашват един друг. Подходящи сортове за това са например „Goldparmäne“, „Gelber Bellfleur“, „Baumanns Renette“ и „Transparent von Croncels“.
Съвет: Дори ако 'Flamed Cardinal' реже относително добра фигура дори на бедна почва: С малко внимание при засаждане и случайно прилагане на тор, ще получите още повече Насладете се на този пестелив спътник. Препоръчва се предимно органично торене, например с нашия органичен тор за рози Plantura. Това е така, защото не отделя хранителни вещества внезапно, а бавно и плавно. Това гарантира редовен добив и не провокира внезапен скок на растеж.
'Flamed Cardinal': Време за прибиране на реколтата и използване
За последващо съхранение, 'Flamed Cardinal' може да се бере на защитено и топло място от средата на септември. Въпреки това, той достига зрялост за директна консумация до октомври, но вече не е лесно да се съхранява в това състояние. Здравите ябълки, събрани рано, могат да се съхраняват при добри условия - хладно, тъмно и достатъчна влажност - до февруари. Важно е обаче да проверявате редовно плодовете, тъй като те са склонни да гният.
Като универсален сред ябълките, "Flamed Cardinal" е не само добра десертна ябълка, но и много подходяща в кухнята, за приготвяне на сайдер, сушене и печене.
Съвет: Не берете ябълките Flamed Cardinal твърде рано, в противен случай те няма да узреят добре и ще имат само кисел вкус.
Сортът ябълки 'Freiherr von Hallberg' е дърво с по-слаб растеж и по-редовни добиви. В тази статия ще научите всичко, което трябва да знаете за отглеждането и грижата за ябълката „Freiherr von Hallberg“.