Отглеждайте средиземноморската лечебна и кулинарна билка в собствената си градина? Ще ви покажем на какво да внимавате, когато отглеждате градински чай.
Дори ако е роден в средиземноморския регион, градинският чай (Salvia officinalis) може да се култивира също толкова успешно в нашите по-хладни ширини. Това е полезно не само за кухнята, но и за вашето здраве, защото изразената му лечебна сила е позната от древни времена. Оттук и името му на рода Salvia. Произлиза от латинското "salvare" - което означава нещо като "да лекувам". Въпреки това, за да отглеждате лечебната билка продуктивно, трябва да имате предвид няколко неща.
Отглеждане на градински чай - стъпка по стъпка
1. Местоположение:
Градинският чай все още има средиземноморски изисквания, когато става въпрос за почвата: тя трябва да е камениста и водопропусклива. Трябва да обърнете внимание и на pH стойността на почвата, когато отглеждате градински чай. Ако това е твърде кисело, трябва да се използва вар, за да се осигури на растението оптимална среда. Освен това мъдрецът е поклонник на слънцето: той се радва на място на пълно слънце и му благодари с по-буен растеж. Той също така обича отпадна топлина от близките стени или стени.
2. Сеитба:
През пролетта семето на градински чай може да се разпространи през месеците от март до април. Във всеки случай, деликатните разсад трябва да се култивират в топла студена рамка или, още по-добре, на перваза на прозореца. Когато всички слани отминат в средата на май, можете да засадите младите растения на открито. Съвет: Когато сеете, като цяло се уверете, че субстратният слой, покриващ семената, винаги остава влажен.
3. Размножаване чрез резници и разделяне:
Най-добрият успех при размножаване на градински чай се постига чрез разделяне на по-старо растение. Тук обаче количеството материал, използван за създаване на потомство, е много голямо. Най-добре е да разделите градинския чай през март или след цъфтежа през август. Лечебната билка може лесно да се размножи и чрез резници. През месеците май и юни могат да се режат резници с най-малко три чифта листа. Трябва да се използват само накрайници за стрелбакоито нито започват да вдървесяват, нито вече има цветна пъпка. В първите дни е важно да се създаде среда с повишена влажност при размножаване на резници. Прост трик: Отрежете дъното на PET бутилка и я поставете върху тенджерата с разфасовката.
4. Поливайте и торете:
Препоръчва се ежеседмично торене на градинския чай с пълен хранителен тор. Започнете обаче само след пъпкуване и торете само до началото на цъфтежа. Твърде честото торене и снабдяването с хранителни вещества през есента водят до намален аромат и липса на зимна издръжливост.
5. Презимуване:
Мъдрецът е сравнително издръжлив. Въпреки това трябва да се извършва превантивна защита срещу студ. Преди всичко, украсата на жълтите и лилаволистните сортове често е за сметка на издръжливостта на замръзване.
6. Реколта:
От пролетта листата могат да се отстраняват непрекъснато от градинския чай. Могат да се берат и цели филизи. Въпреки това, не трябва да се отстранява твърде много листна маса наведнъж. Салвия не трябва да се бере след цъфтежа, тъй като повторното израстване на листата и издънките ще спре след цъфтежа.
7. Изрязване:
Радикалната резитба през пролетта или есента не се препоръчва за по-млади растения. Тук растението трябва да се поддържа във форма във връзка с постоянното събиране на издънки. При стари, силно дървесни растения, от друга страна, топиарията се препоръчва през есента след цъфтежа или през пролетта. Половината от дължината на снимките трябва да бъде съкратена.
8. Съхранение:
Прясната употреба, разбира се, винаги осигурява най-доброто вкусово изживяване. Ароматизаторите винаги се губят при съхранение. Но в сравнение с други билки, градинският чай е много лесен за съхранение и съхранение. Увит във влажна кухненска кърпа, може да се съхранява в хладилник до две седмици. Сушенето на градинския чай чрез окачване работи, но вкусът е много губен. Все още не е обичайна практика за градински чай, но метод номер едно за запазване на тази билка е замразяването.