Дивият домат Solanum cheesmanii е известен в тази страна като домат на Галапагос. При нас можете да научите повече за този необичаен вид домати и неговото отглеждане.
Видът домати Solanum cheesmanii с произход от Галапагоските острови е тясно свързан с нашия култивиран домат (Solanum lycopersicum). Запознаваме ви с доматите Галапагос и даваме съвети за отглеждането на добре пътувания вид във вашата собствена градина.
Galapagos Tomato: Профил
| Плод | коктейл домат; жълто до оранжево |
| Вкус | сладко-кисело |
| Зрелост | рано от юли |
| Растеж | Див домат, до 2 m |
| Местоположение | На открито, гърне |
Произход и история на сорта домати
Както подсказва името, доматът Галапагос идва от едноименните острови край бреговете на Еквадор. Среща се диво там като един от двата ендемични вида домати. Това означава, че той - като много косматия Solanum galapagense - се среща само на островите Галапагос. Дивият домат си проправи път към континента под формата на плодове и семена, където е засаден в градината като екзотичен вид. Междувременно обаче градинарите хоби в тази страна също харесват здравите видове домати и ги отглеждат редовно.
Чарлз Дарвин открива този вид и прави запис за него в своя хербарий. Вероятно произлиза от близките си роднини, култивирания домат и дивия домат Solanum pimpinellifolium. Може да се кръстосва и с двата домата и така се получава хибридно потомство. Здравият див домат вече е бил успешно кръстосван при размножаване и е въвел устойчивост и толерантност към редица важни болести в съвременните сортове домати.
Свойства и вкус на домата от Галапагос
Доматът Галапагос расте като храст и многогодишно растение в топлия си дом. При нашето годишно отглеждане той е висок около един до два метра и обикновено също толкова широк. Бързо заема същото място като растението тиквички(Cucurbita pepo ssp. pepo конвар. giromontiina) a. Листата е светлозелена и доста изящна и на малки части. Цялото растение е фино окосмено и ражда много малки, кръгли, овални до леко крушовидни плодове. Те достигат тегло от 5 до 8 грама и следователно са значително по-големи от плодовете на свързания див домат Solanum pimpinellifolium, който ни е известен също като домати от касис. Плодовете на доматите Галапагос са жълти до оранжеви на цвят и имат сладко-кисел вкус. На слънчево място сладостта се развива още повече. Доматът Галапагос е устойчив на семена и може да се размножава от собствените си семена и да се засява през следващата година. Вижте нашата специална статия за съвети и ръководства как да получите семена от домати.
Засаждане и грижа за домати от Галапагос
Дивият домат от Галапагос е идеален за засаждане на открито без подслон от дъжд. Не предявява особени изисквания към почвата, дори понася солени и влажни почви, каквито се срещат на островите Галапагос близо до брега. Тъй като расте много и също расте на ширина, трябва да му се даде щедро пространство. Възможно е и отглеждане в саксия, топло място насърчава сладостта на плодовете. От февруари до март младите растения на този див домат, както и техните роднини, култивирания домат, се отглеждат на топъл и светъл перваз на прозореца. След ледените светци в средата на май те се засаждат в лехата или в саксията. Възможно е също да отглеждате домата в повдигнато легло.
Богата на хранителни вещества почва за саксии, като нашата органична доматена и зеленчукова почва Plantura, е идеална като субстрат за диви домати в саксии. За разлика от много други почви, тя изобщо не изисква торф и съхранява вода, която е достъпна за растенията чрез високо съдържание на компост. След засаждането предварително наторената почва осигурява на младите растения домати необходимите хранителни вещества като азот, фосфор и др., докато се вкоренят и образуват първите цветя. Младите растения от домати от Галапагос се поставят дълбоко в дупката за засаждане или в саксията, долните листа се отстраняват и саксията се напълва с пръст. Поливайте обилно след засаждането и продължете да поливате редовно през следващите няколко седмици.
Има няколко точки, които трябва да имате предвид, когато се грижите за доматите от Галапагос - въпреки това дивите домати са значително по-малко взискателни от обикновените култивирани домати. Вредители и болести рядко се срещат при този вид.
Преждевременното зрялоДивите домати понякога цъфтят, когато са засадени, понякога не до юни. Първите малки плодове скоро се образуват върху големите, слънчевожълти цветове. В тази фаза нуждата от хранителни вещества на доматеното растение се увеличава рязко и първото торене трябва да се извърши през юни. В случай на домати в саксии или диви домати, които растат диво, приложението и вкарването на гранулиран тор може да бъде трудно. С помощта на органичен течен тор, като нашия тор за домати и зеленчуци Plantura, можете да отмиете необходимите хранителни вещества директно в корените на растението с водата за напояване. За да направите това, добавете 15 до 25 ml органичен тор за домати и зеленчуци към 5 литра вода около веднъж седмично и поливайте доматите си Галапагос с него.
Между другото, изобщо не е нужно да спестявате от доматите от Галапагос. Образува безброй цветя на многобройните си странични издънки и по този начин също и плодове. Поради това многобройните издънки не се отстраняват. За да не лежат скоро силните издънки на дивия домат на земята, препоръчително е да развържете домата. За това са подходящи метална рамка или няколко дървени колчета около растението, около които е увита връв. Растението се обляга на скелето, плодовете остават чисти и прибирането на реколтата също е много по-лесно по този начин.
Съвет: Мулчиращ слой под доматеното растение, направен от растителни материали - като окосена трева - намалява изпарението и по този начин необходимостта от вода през горещите летни дни. Служи и като храна за почвените организми. Важно е да разпръснете тънък слой тор преди мулчиране, за да предотвратите фиксиране на азот.
Прибиране и използване на дивите домати
Дивият домат от островите Галапагос е особено популярен сред децата и те предпочитат да го ядат директно от растението. Малките плодове от домати също могат лесно да се изсушат и по този начин да се запазят за студения сезон.
Сорт домати, който не само дава малки плодове, но има и малък растеж, е доматът Tiny Tim. Представяме ви този сорт джуджета в профил.