Сортът домати 'Zuckertraube' е коктейлен домат с висок добив. Представяме сладкия домат в профила.
Коктейлният домат "Zuckertraube" ражда голям брой малки, сладки плодове в началото на лятото. В този портрет ще научите всичко за свойствата и отглеждането на „захарното грозде“.
Захарно грозде: профил
| Плод | коктейл домат; наситено червено |
| Вкус | ароматно, много сладко |
| Зрелост | ранно |
| Растеж | Стик домат, до 3 m |
| Местоположение | Саксия, оранжерия, защитено поле |
Произход и история на сорта домати „Zuckertraube”
Сортът домати "Zuckertraube" вероятно произхожда от Германия, но точният селекционер не е известен. Фирми за семена като Reinsaat KG от Австрия размножават „захарното грозде“ като консервиращ сорт. Получава одобрението си за сорт през 1994 г. и оттогава е част от гамата на всеки любител на доматите, но и в биологичното отглеждане. Понякога сортът домати „мексикански меден домат“ също се предлага под синоним „захарно грозде“, но това не е второ име, а два независими сорта.
Свойства и вкус на коктейлния домат
'Sugar Grape' е неопределен сорт, расте безкрайно. Има силен растеж, може да стане много висок и да достигне височина до 300 см. Сортът 'Zuckertraube' е ранозреещ сорт, първите плодове могат да се берат от средата до края на юни. Времето за прибиране на реколтата продължава до първата слана.
Плодовете на 'Sugar Grape' са кръгли и наситеночервени на цвят. Те са с размер на чери и затова се предлагат и като чери домати. Теглото на всеки домат е от 15 до 20 гр. Плодовете висят на растението на дълги метлички. Вкусът е много добър, ароматен и изключително сладък. Сортът домати „Zuckertraube“ е бърз на семена и следователно може да се размножава от собствените си семена.
Специални характеристики на отглеждането на захарно грозде
Захарното грозде е подходящо за отглеждане в саксии, оранжерии и в защитено поле. Покривалото за дъжд предпазва коктейлния домат от спукване и други болести по доматите, които могат да се разпространят бързо чрез водни капчици или висока влажност. Младите растения, които са чувствителни на студ, трябва да се поставят в оранжерията едва от началото на май, а навън и в саксии от средата на май след ледените светци. За засаждане във вани, но също и за трудна почва, препоръчваме да използвате висококачествена почва за саксии като нашата органична почва за домати и зеленчуци Plantura. Той има насипна структура, съхраняваща вода и разчита изцяло на устойчиви заместители на торф, като компост.
Напълнете около една трета от 10-литрова сеялка с почва за саксии и поставете „захарното грозде“ в нея. Като алтернатива, изкопайте дълбока дупка за засаждане в леглото или оранжерията. Поне половината от растението трябва да изчезне в кофата или дупката в земята. Отщипете всички листа, които са твърде дълбоки, и ги напълнете с пръст. Нови, фини корени се образуват по стеблото на растението, когато то влезе в контакт със земята. По този начин доматеното растение се развива добре и бързо се снабдява с вода и хранителни вещества. Накрая поливайте добре „захарното грозде“ и ги закрепете с пръчка.
Домат със захарно грозде: грижа
Коктейлният домат „Sugar Grape“ се нуждае от добро снабдяване с вода и хранителни вещества през цялото лято. Доматите са тежки хранилки, така че имат особено високи изисквания за тор. Следователно от юни трябва да се наторява редовно. С помощта на органичен течен тор доставянето на хранителни вещества е особено лесно на балкона, но също и в открито поле и оранжерия. Нашият органичен тор за домати и зеленчуци Plantura се прилага в дозировка от 5 до 15 ml на 5 литра вода при поливане. Съдържащите се основни хранителни вещества, като калий и азот, по този начин достигат директно до корените на растенията. По този начин бързо могат да бъдат излекувани и остри дефицити на хранителни вещества, като пожълтяване на долните листа. Намаляването на доматите е важна мярка за този бързо растящ сорт. Оставяйки до четири дълбоко залегнали жилещи издънки, коктейлният домат се разпространява повече и става по-гъсти. На страничните издънки бързо се образуват цветя и плодове. Всички останали издънки в пазвите на листата се отстраняват редовно. Допълнителните издънки трябва да бъдат добре вързани.
Жътнете и използвайте
От средата на юнисе берат първите сладки плодове от „захарното грозде“. До края на сезона много плодове често се събират. Сортът е много подходящ като сладък домат и е особено популярен сред децата заради сладкия си вкус. Коктейлните домати също са добри за сушене или мариноване в олио или оцет. Сладките, вкусни намазки, кетчуп или салса също са успешни с доматите със захарно грозде.
Друг особено ароматен сорт е "Черна череша". Запознаваме ви с пикантния, тъмночервено-виолетов сорт в профила.