Сортът домати ˈDatterinoˈ ражда много малки червени плодове с форма на фурма. Разберете откъде идва щамът и как да отглеждате, да се грижите за него и да го използвате тук.
Лъскавите червени малки плодове от сорта ˈDatterinoˈ висят на дълги метлички. В този портрет на домати ви запознаваме с доматите за закуска и даваме съвети за отглеждането му.
Домат ˈDatterinoˈ: профил
| Плод | коктейл домат; червен, лъскав |
| Вкус | ароматно, много сладко |
| Зрелост | ранно |
| Растеж | Стик домат, до 180 см |
| Местоположение | Оранжерия, защитено поле, саксия |
Произход и история
Доматът с червени фурми първоначално идва от Сицилия и е особено популярен в Италия. Има регионално различни домати Datterino, всички от които имат форма на фурма и сладък вкус. Точно това означава името, а именно "малка дата". Сега има и някои хибридни сортове Datterino, които след това носят наставката "F1" и не са устойчиви на семена. Има и зелено-червени сортове таби като ˈDatterino Tigrato F1ˈ.
Вкус и свойства на домата с фурма
Доматите Datterino растат за неопределено време като стъблени домати и достигат височина от около 1,80 метра. Те се разклоняват само малко и вместо това поставят много метлички с типични жълти доматени цветове. Плодовете се развиват след цъфтежа на дълги метлички и когато узреят достигат дължина от 4 до 5 сантиметра и тегло от 20 до 30 грама. Сортът узрява рано и дава много яркочервени и лъскави фурми домати от юли. Вкусът на ˈDatterinoˈ е ароматен и изключително сладък, което го прави популярен сорт домати за деца и всички сладколюбиви. Класическият домат Datterino е устойчив на семена и може да се размножава от собствени семена. Въпреки това, хибридни сортове като ˈDatterino Tigrato F1ˈ не могат да се размножават от техните семена, а трябва да се купуват отново и отново.
Отглеждане и грижа за домата Datterino
ˈDatterinoˈ процъфтява в оранжерия, на открито, а също и в саксии на балкона или терасата. Защитата от дъжд на открито е ефективна за предотвратяване на много болести по доматите, като сива плесен (Botrytis cinerea) и спукване на плодове поради нередовно подаване на вода. Младите растения ˈDatterinoˈ се засаждат в оранжерията в началото на май, на открито и за отглеждане в саксии едва след ледените светци в средата на май. За саксийна култура препоръчваме да използвате богата на хранителни вещества почва за саксии, като нашата органична доматена и зеленчукова почва Plantura. За разлика от много други почви за саксии, тя не съдържа торф, който е вреден за климата, и съхранява влага благодарение на високото съдържание на компост. В същото време той вече съдържа много важни хранителни вещества, които ще се погрижат за вашите млади растения за първи път след засаждането. Изберете сеялка с вместимост най-малко 10 литра и я напълнете наполовина с пръст. В полето и оранжерията изкопайте дълбока дупка в земята. В него се поставя младото растение на ˈDatterinoˈ, отстраняват се твърде дълбоки листа. Сега напълнете със субстрат, натиснете леко около растението и след това поливайте енергично. Трябва също да се добави дървен или метален кол, който да поддържа доматеното растение при засаждане.
Първото торене на домати трябва да започне през юни. В този момент хранителните вещества, съдържащи се в почвата, бавно, но сигурно се изразходват и започва изтощителният период на цъфтеж с последващо плододаване. Органичен течен тор, като нашия органичен тор за домати и зеленчуци Plantura, прави торенето много по-лесно. Добавя се към водата за напояване в дозировка от 15 до 25 ml на 5 l около веднъж седмично и се прилага при поливане. Хранителните вещества, които съдържа, достигат директно до корените на растението и могат да се абсорбират бързо. Дори симптомите на остър дефицит - като пожълтяване на долните листа поради липса на азот - могат лесно да бъдат отстранени.
ˈDatterinoˈ не се разклонява толкова много, колкото другите сортове, но изчерпването на доматите все още е проблем тук. На първо място, ˈDatterinoˈ може да се отглежда много добре с три до четири издънки. За целта върху растението остават ниско разположени странични издънки, а тези по-горе се отстраняват от пазвите на листата. Това създава повече издънки, върху които се образуват цветя и накрая сладки фурми домати.
Съвет: ЕдинМулчиращият слой, направен от растителни материали като окосени тревни площи или листа в лехи или саксии, значително намалява изпарението през лятото и спестява литри вода в средата на лятото.
Жътва и използване на „Datterino“
От юли до октомври продължава сезонът на прибиране на реколтата за изобилните домати Datterino. Малките сладки плодове остават доста твърди дори когато са напълно узрели и затова са идеални за кутията за обяд като междинна закуска. Въпреки това, ˈDatterinoˈ е най-добре да се яде направо от храсталака – едва ли има плод дори в кухнята.
Фурмовият домат също може да се изсуши добре и така да се запази за студения сезон. За да направите това, разрежете плода наполовина и го изсушете в дехидратора или във фурната при 60 до 70 °C за няколко часа. След това трябва да съхранявате сушените домати на херметично и сухо място.
Доматите с фурми са много модерни, тъй като обикновено дават много удобни и ароматно-сладки плодове. Те идват във всички възможни цветове, от червено до оранжево, жълто и дори лилаво. Представяме портрет на красиво оцветения сорт домати с форма на фурма ˈIndigo Kumquatˈ.