Юнгфер им Грюнен има не само необичайно име, но и красиви цветя, които са декоративни дори като плодови капсули.
Ще ви кажем, наред с други неща, откъде идват многото имена на Nigella damascena и дали растението, което е тясно свързано с черния кимион, също може да се използва като кулинарна и лечебна билка. Има и съвети за сеитба и грижи.
Jungfer im Grünen: характеристики и произход
Едногодишното тревисто растение от средиземноморския регион принадлежи към рода черен кимион (Nigella) от семейство Лютикови (Ranunculaceae). Има много интересни имена като:
- Гретхен в храстите
- Булка в коса
- Дамаски ким
- Венерина коса
Но откъде идва името "Jungfer im Grünen"? Името идва от легенда, според която на двама влюбени е било забранено да се обичат от родителите си. Гретл и Ханс толкова си липсваха, че се превърнаха в цветя. Гретл стана девойка в зелено преди Шмахт и Ханс да стане цикория, която в някои региони се нарича още Хансл ам Вег.
Много други имена се отнасят повече за външния вид на растението. Много перести листа, които са силно намалени, седят върху разклоненото стъбло. Най-често сините цветя са оградени с прицветници, които са толкова силно нарязани, че приличат на фини косми.
Съвет: Подобно на цикория, бял равнец и метличина, момата на открито е символ на пренебрегната любов. Всеки, на когото е поднесен букет от тези цветя, може бързо да приеме това като отпор.
Остава следният въпрос: кога цъфти момата на открито? Естественият период на цъфтеж продължава от юни до септември. През това време момата на открито привлича много пчели и други насекоми, които след това опрашват цветята. Развиват се леки капсулови плодове, чиито семена се изтръскват от фини колони от разклащащия ги вятър или от бягащи животни. Nigella damascena обикновено расте до височина от 45 см, но понякога може да достигне височина от 70 см. Прислужницата в зеленотоОхлювите не обичат да бъдат посещавани, те са склонни да бъдат презирани.
Каква е разликата между дедата и черния кимион? Делката и черният кимион принадлежат към един и същи род, а именно черен кимион (Nigella). Те обаче могат лесно да бъдат разграничени по листата си. Истинският черен кимион (Nigella sativa) няма прицветници и изглежда по-малко лек и деликатен като цяло. Поради своя пикантен вкус, черният кимион също се използва в кухнята по-често и по-различно от семената на Jungfer im Grünen.
Най-красивите сортове
Като популярно градинско растение, има различни разновидности на Jungfer im Grünen. Цветът на цветята и височината на растението са основните отличителни черти тук.
- Nigella damascena 'Moody Blues': Този сортов микс съдържа малко по-високи растящи линии, които варират в цвят от белезникаво синьо до синьо - виолетов цвят. Растенията растат до максимална височина от 80 см.
- Nigella damascena 'Персийска роза': Както подсказва името, тази девойка в зелено има розови цветя вместо сини. С височина от около 50 см, той е в средния диапазон за Nigella damascena.
- Nigella damascena 'Miss Jekyll': Цветята на този сорт са небесносини и полудвойни и затова изглеждат още по-великолепни . За пчелите обаче двойните цветя са по-скоро неизгодни. Сортът нараства до около 45 см височина.
- Nigella damascena 'Alba': Тук също името на сорта разкрива специалната характеристика. Тази девойка в зелено има бели цветя. Може да достигне височина от 50 см.
Сеене на девойка в зелено: местоположение и процедура
Jungfer вирее най-добре на открито на място с много слънце и на свежа, рохкава и умерено богата на хранителни вещества почва. На по-неподходящи места на полусянка или на суха, много бедна почва, дедата в зеленото остава по-малка и се образуват по-малко цветя. За да установите Jungfer im Grünen чрез засяване на семена в градината, продължете както следва:
- Много ниско съдържание на хранителни веществаи сухата почва може да бъде подобрена с висококачествена почва за саксии. Например нашата органична почва за саксии Plantura, която може да се използва както в саксии, така и в лехи, е подходяща за младежи в провинцията, но също и за много други цъфтящи растения. Съдържа добра част от хранителни вещества за успешен старт на растежа и също така осигурява здравословен живот на почвата.
- Посейте семената директно в лехата от март. Семената трябва да са на около 1 см дълбочина в земята. Спазвайте разстояние от около 20 см между растенията - но все пак можете да трансплантирате разсада през първите две седмици след поникването.
- След две до три седмици ще се появят първите разсад.
- Пресаждайте нови семена на всеки две седмици за дълъг период на цъфтеж до ноември.
Jungfer im Grünen в саксия? Jungfer im Grünen може да расте и в саксии без никакви проблеми. Във всеки случай трябва да има дренажен отвор и дренажен слой от груб материал като камъни, за да може водата за напояване да се оттича. И тук нашата органична почва за саксии Plantura е идеална като субстрат.
Грижа за Nigella damascena
Като пестеливо и адаптивно растение, дедата в провинцията изисква малко грижи. Ако растението расте във вана, то се нуждае от малко повече внимание.
Jungfer im Grünen трябва да се полива само когато по-дълги периоди на топлина го налагат. Растението се справя доста добре със суша и не се нуждае от ежедневно поливане. Ако дедата се държи на открито в саксия, тя трябва редовно да се проверява с пръстов тест дали трябва да се полива отново. Ако горните сантиметри са сухи, може да се даде вода.
Съвет: Слой мулч, например направен от нашата органична борова кора Plantura, предпазва почвата от изсъхване и потиска дивите билки, които биха могли да обраснат момата в зеленина .
Оплождането на Jungfer im Grünen обикновено е необходимо само когато се съхранява в саксии. Давайте на растението ниска доза тор на всеки 14 дни през периода на цъфтеж, например с нашия органичен тор за цветя и балкони Plantura. Нашият тор е чисто органичен и не само укрепва листата и цветята, но и корените на растенията благодарение на микроорганизмите, които съдържа.
За да предотвратите самозасяването и разпространението на дедата, можете да подрежете растенията, преди семената да са готови. Сега възниква само следнотоВъпрос: Издръжлив ли е Jungfer im Grünen? Едногодишното растение не е издръжливо, но умира след една година и осигурява оцеляването на вида си чрез самозасяване.
Drying Maiden in the Green
След цъфтежа, момата на открито развива семенни шушулки. Те изглеждат изключително декоративни и често се използват за сушене на букети. За да направите това, отрежете стъблата на растението в основата и ги окачете с главата надолу на конец, за да изсъхнат.
За да вземете ядливите семена от деба, изчакайте, докато шушулките на растенията започнат да стават кафяви. След това се берат и допълнително се сушат в плитка чиния върху кухненска хартия до като пергамент. На този етап капсулите вече трябва да се спукат в горната част. Сега разклатете семената върху чиста хартия, отстранете всякакви чужди предмети като вредители по семената и след това съхранявайте семената на сухо, тъмно и хладно място.
Момичето в зеленото отровно ли е или годно за консумация?
Повечето членове на семейството на лютичето, което включва и дедата, са отровни. Nigella damascena се счита за леко отровна, така че никога не трябва да ядете цялото растение. Изисква се малко предпазливост, особено при деца и домашни любимци: Те не трябва да дъвчат растението или да го слагат в устата си.
Семената на Jungfer im Grünen са годни за консумация и имат интензивен вкус на дървесина, когато са фино смлени . Поради това те са особено подходящи за сладки ястия, но често се използват и за украса и овкусяване на крема сирене. Въпреки това, яжте само малки количества, тъй като семената съдържат и отровния алкалоид дамасценин.
За семената на Jungfer im Grünen се казва, че имат отхрачващ ефект в малки дози, но лечебният ефект не е сигурен. И тъй като ефектът не е окончателно изяснен, не се препоръчва консумацията да бъде от безопасна страна.
Копърът е вълнуващ представител на лечебните и кухненски билки. В тази статия ще ви покажем как да го отглеждате в собствената си градина и да го презимувате.