Кой плод е в сезон през кой месец? И от каква форма на отглеждане идва? Отговаряме на тези въпроси в тази статия по темата за календарите за сезонни плодове.

Сезонът на плодовете е различен за всеки вид, така че сезонният календар за плодове е полезен

Въпросът за сезонността на зеленчуците или плодовете играе все по-важна роля при вземането на решение кой плод да се използва и кога. Пазаруването по устойчив и възможно най-екологичен начин включва да знаете дали въпросната храна се отглежда в региона и дали е в сезон на нашата географска ширина. Това означава, че плодовете се закупуват в момента, когато са естествено узрели за бране или са достъпни за съхранение - без енергоемко отопление на оранжерия през зимата или внос от далечни страни. Сезонен календар за плодове показва кои видове плодове са готови за беритба или налични от съхранение през кой месец. Даваме преглед за всеки месец кога кой плод е в сезон на нашата географска ширина.

Сезонен календар за плодове през януари

Нито един плод не узрява през самия януари. Плодовете, достъпни чрез съхранение, са ябълка (Malus x domestica) и круша (Pyrus communis ). Съхранението на различните сортове обикновено се извършва от септември до ноември в охладени складови помещения с високо съдържание на CO2 и ниско ниво на кислород, така нареченото CA съхранение. Контролираните условия поддържат ябълките и крушите свежи в продължение на много месеци - но колкото по-дълго се съхраняват, толкова повече енергия използват.

С един поглед: сезонни плодове през януари

  • Склад: ябълка, круша
Крушите, съхранявани през есента, могат да се предлагат в продължение на месеци

Сезонни плодове през февруари

Дори през февруари растенията на открито са все още спящи и никакви плодове не узряват по храстите или дърветата. Въпреки това, различни сортове ябълки и круши все още се предлагат на склад.

С един поглед: сезонни плодове през февруари

  • Склад: ябълка, круша
Ябълките са със специални условия за съхранение от есента доЛято се предлага прясно

Кой плод е в сезон през март?

Сезонните плодове през март продължават да бъдат доминирани от ябълки и круши от хладилно съхранение. Въпреки това, от защитено отглеждане, първите стъбла на ревен (Rheum rhabarbarum) вече могат да бъдат събрани през март.

С един поглед: сезонни плодове през март

  • Защитено отглеждане: ревен
  • Склад: ябълка, круша

Сезонни плодове през април

Докато април е началото на сезона за много видове зеленчуци, много любители на плодовете трябва да бъдат търпеливи, тъй като много овощни дървета и храсти тепърва се събуждат от хибернация или цъфтеж. Ябълките също се предлагат от склад, докато сезонът на ревена вече е в разгара си.

С един поглед: сезонни плодове през април

  • Защитено отглеждане: ревен
  • Склад: Apple
Пресният ревен от защитено отглеждане е един от първите плодове през март и април

Сезонен календар за плодове през май

Май най-накрая завършва с ледените светии в средата на месеца с мразовитите температури и по-високите температури помагат на първите плодни храсти да узреят. В допълнение към последните ябълки от склад, сезонните плодове през май включват пресни майски плодове (Lonicera caerulea var. kamtschatica), известни също като камчатски плодове , и ягоди (Fragaria) от защитено отглеждане. Ревен на открито вече може да бъде закупен още през май и придава плодов вкус на сладкиши и компоти.

С един поглед: сезонни плодове през май

  • На открито: Mayberry, ревен
  • Защитено отглеждане: ягода
  • Склад: Apple
От май можете да се насладите на първите ягоди от защитено отглеждане

Съвет: Ако предпочитате месечен табличен преглед на сезонните плодове и зеленчуци, можете да закупите нашия сезонен календар на Plantura тук. Всеки месец съдържа избрани видове плодове и зеленчуци, ръчно проектирани с любов, така че сезонният календар е идеален и за подарък.

юни: Кой плод е на сезон сега?

Юни е добър за тези, които обичат сладко: в допълнение към ранните ягоди и майски боровинки, първите сладки череши (Prunus avium) и вишни ( Prunus cerasus) вече са налични. ) узрели. Малини (Rubus idaeus), боровинки (Vaccinium), цариградско грозде (Ribes uva-crispa) и касис (Ribes)са и част от сезонните плодове през юни. Някои сортове вече дават плодово-сладките си плодове в продължение на няколко месеца. Ревенът може да се бере до края на юни, преди растенията да натрупат твърде много оксалова киселина и да преминат в затворения сезон. Сервизната круша (Amelanchier) е див плод, който е много търсен и не само за птици и е в сезон през юни. Пресни от храста, малките синьо-лилави плодове имат сладък вкус на боровинка и са особено добри за използване за конфитюри и пюрета или за изсушаване.

С един поглед: сезонни плодове през юни

  • На открито: майски плодове, ягоди, малини, боровинки, касис, ревен, вишни, череши
  • Див плод: круша
Плодове през юни са различни горски плодове и череши

Сезонни плодове през юли

През юли ягодоплодните храсти показват пълното си разнообразие и в допълнение към боровинки, малини, касис и цариградско грозде, къпини (Rubus fruticosus) и йостабери (Ribes x nidigrolaria) узрели. Сезонът на ягодите е висок в нивите и градините. Типично за плодовия сезон през юли, сладки и кисели череши и първите кайсии (Prunus armeniaca), сливи мирабел (Prunus domestica subsp.) висете на дърветата. syriaca) и сливи (Prunus domestica). Черниците вече процъфтяват и на топли места (Morus). Скалните круши дават последните си плодове през юли и след това приключват доста краткия си сезон.

С един поглед: сезонни плодове през юли

  • На открито: кайсии, къпини, ягоди, боровинки, малини, касис, джоста боровинки, черници, сливи мирабел, сливи, череши, цариградско грозде, вишни
  • Див плод: круша
Цариградското грозде вдъхновява през юли с киселия си вкус

Кой плод е в сезон през август?

През август много овощни дървета имат богата реколта след дълъг период на зреене. Можем да очакваме вкусни ябълки, кайсии, круши, сливи, праскови (Prunus persica), сливи (Prunus domestica) и зеленина ( Prunus domestica вар. italica). Последните сладки и кисели череши и горски ягоди узряват през август и след това трябва да се изядат или преработят бързо. Горските храсти вече са окачени с къпини, боровинки, малини, бъз (Sambucus), касис и джоста боровинки и последните няколко цариградско грозде. В оранжерията, полето или в собствената си градина донесете пъпеш от медена роса(Cucumis melo), диня (Citrullus lanatus) и андско зрънце (Physalis peruviana) вече са първите им , ароматни плодове и обогатяват горещия месец август със своята освежаващо сочна каша.

Друг плод, който е в сезон през август, е смокинята (Ficus carica), чийто сладък вкус ни пренася в по-южните земи. Сега много диви овощни дървета също дават плодове, като шипка (Rosa), черешова слива (Prunus cerasifera), корнус ( Cornus mas ), червена боровинка (Vaccinium vitis-idaea) и морски зърнастец (Hippophae rhamnoides ). Освен това от храстите на аронията вече се берат първите богати на витамини плодове (Aronia melanocarpa).

С един поглед: сезонни плодове през август

  • На открито: ябълка, кайсия, круша, къпина, ягода, смокиня, боровинка, малина, пъпеш, бъз, касис, джостабери, слива мирабел, праскова, слива, физалис, зеленина, череша, цариградско грозде, , диня
  • Дивови плодове: арония, шипка, череша слива, дрян, червена боровинка, морски зърнастец
Различни костилкови плодове като кайсии, череши, сливи и зеленина са в сезон през август

Сезонни плодове през септември

По отношение на плодове, грозде (Vitis) и плодове от бъз ви канят да похапнете, но също и да направите вкусни ликьори или конфитюри. Орехи (Juglans regia), лешници (Corylus avellana) и кестени (Castanea sativa) осигуряват правилното есенно настроение в по-топлите региони ): Вкусните лакомства вече могат да бъдат намерени в изобилие на правилните места. Много сортове ябълки, както и круши, дюля (Cydonia oblonga), сливи и последните праскови са типичните сезонни плодове през септември. По храстите узряват последните боровинки и касис, а есенните малини и късните къпини тепърва започват. Пъпешите и дините могат да се берат в леглото, а Physalis също ще ви зарадва през септември с плодово-сладките си плодове.

В блатото киселите червени боровинки (Vaccinium), включително червена боровинка (Vaccinium macrocarpon) и червена боровинка, постепенно зреещи и осигуряват големи количества витамин С. Сред диворастящите овощни видове, арония и шипка, както и черешови сливи, вишни и морски зърнастец все още могат да се берат - офика (Sorbus aucuparia е нов за сезона на плодовете през септември. ) и рядкото вече сервизно дърво(Sorbus domestica). При защитено отглеждане местните ягоди виреят до края на есента.

С един поглед: сезонни плодове през септември

  • На открито: ябълка, круша, къпина, червена боровинка, смокиня, касис, лешник, боровинка, малина, бъз, кестен, праскова, слива, физалис, дюля, орех, диня, грозде
  • Дивови плодове: арония, планинска пепел, шипка, череша слива, дрян, червена боровинка, червена боровинка, морски зърнастец, сервизно дърво
  • Защитено отглеждане: ягода
Кестените могат да бъдат берат и печени от септември

Сезонен календар за плодове през октомври

Дърветата от ябълки, круши, сливи и дамсон вече дават много зрели плодове, както и дюлята. Орехови дървета като лешник, орех и сладък кестен също ни радват със здравословните си плодове през октомври. По храстите узряват последните къпини, бъз и малини, както и смокините, които в зависимост от местоположението се преместват в зимници след последната реколта. Физалисът, култивиран за една година, дава последните узрели плодове с декоративни капаци на фенери, които се изхвърлят след прибиране на реколтата. Късните сортове грозде се берат до края на октомври, докато първите мини киви (Actinidia) вече узряват. Дивият плод ни дава изобилие от богати на витамини арония, шипки и плодове от морски зърнастец през октомври. Боровинки и боровинки узряват на кисела почва, докато плодовете на офика, служебните плодове (Sorbus torminalis) и служебните дървета достигат зрялост на реколтата си на величествени дървета. Местните ягоди от защитено отглеждане все още се предлагат през октомври.

С един поглед: сезонни плодове през октомври

  • На открито: ябълка, круша, къпина, червена боровинка, смокиня, лешник, бъз, малина, кестен, мини киви, слива, физалис, дюля, грозде, орех
  • Дивови плодове: арония, шипка, планинска пепел, служебно зрънце, червена боровинка, морски зърнастец, сервизно дърво
  • Защитено отглеждане: ягода
Мини киви узряват само късно през годината и могат да бъдат събрани от октомври

ноември: Кой плод е на сезон сега?

Сезонните плодове на ноември включват късни ябълки и круши с техните сладки плодове, както и дюли, които вече се берат и продават пресни или съхранявани за зимните месеци. Някои мини кивита са наистина ароматни и меки само през ноември. От ноември, след първите слани, дивите плодове с вкус на ябълков сос (Mespilus germanica) иТънката (Prunus spinosa) може да бъде събрана. На хладни места плодовете на служебното дърво вече също са готови за прибиране.

С един поглед: сезонни плодове през ноември

  • Отворена гама: ябълка, круша, дюля, мини киви
  • Див плод: сервизно плодове, мушмула, трънка
  • Склад: ябълка, круша, дюля
Мушмулата е един от малкото видове плодове, които са в сезон през ноември

сезонни плодове от декември

През декември по-специално дивите плодове все още са узрели за ядене на открито. Транката и мушмулата разкриват пълния си аромат с нарастването на слана, разграждат танините и стават вкусни и сладки. Пресни ябълки, круши и дюли вече се получават от хладно съхранение.

С един поглед: сезонни плодове през декември

  • Див плод: мушмула, трънка
  • Склад: ябълка, круша, дюля
Търбите не са готови за прибиране на реколтата до слана и затова са сезонен плод през декември

В нашата статия Сезонен календар за зеленчуци ще намерите месечен списък на видовете зеленчуци, които се предлагат в нашите географски ширини през въпросния месец.

Категория:

Градински съвети