Децата обичат да ядат пресни плодове направо от храста. Тук ще намерите съвети за създаване на своя собствена градина за закуски, която ще зарадва малки и големи.
Какво вдъхновява млади и стари през лятото? Точно така – сладки горски плодове и пресни плодове. Разбира се, здравословните лакомства са най-вкусни, когато можете да ги берете директно от храста в собствената си градина, поради което градината за закуски е чудесен начин да запознаете децата с градинарството по игрив начин. Освен това цветните плодове не само имат добър вкус, но и по никакъв начин не отстъпват на цветята и ко. Така че не е чудно, че градината за закуски е абсолютно задължителна не само за деца, но и за възрастни. Но как да създадете такъв рай за тези, които обичат сладко и кои растения са най-подходящи? В тази статия обясняваме най-добрия начин да създадете сладък кът във вашата градина.
Създайте градина за закуски
Градината за закуски е много популярна сред децата, в края на краищата тя осигурява сладки и здравословни лакомства през цялото лято. За щастие създаването на такова легло също е много лесно, ако следвате няколко съвета.
1. Точното време
Един от най-важните въпроси при създаването на градина за закуски е изборът на подходящото време. Най-добре е да започнете да засаждате през есента: ягодоплодни храсти и овощни дървета трябва да бъдат засадени по това време, за да имат повече време за образуване на нови корени - в същото време те показват по-силен растеж като цяло. Трябва ли допълнителни зеленчуци като моркови (Daucus carota subsp. sativus) или репички (Raphanus sativus var. sativus) може лесно да бъде засят през пролетта в запазена зона на градината.
Местоположението е от особено значение за успешна градина за закуски, която също така дава богата реколта. Повечето растения, подходящи за градина за закуска, обичат слънцето. Особено горските плодове не могат да се наситят от негои дават не само повече, но и по-сладки плодове на светло наводнено място. Преди засаждането почвата трябва да бъде добре разрохкана и снабдена с компост – тежката, бедна на хранителни вещества почва е ужас за повечето сладки растения. Ако разполагате само с малко пространство или нямате подходящо място, не е нужно да сте тъжни: много подходящи растения за градината за закуски могат да се култивират и в саксии на терасата или балкона. Органичната универсална почва Plantura е оптимален избор за отглеждане в саксии. Той осигурява на вашите растения идеални хранителни вещества, а също така е устойчив и напълно без животни.
3. Планирането
След като сте намерили правилното местоположение, голяма част от планирането вече е завършена. Остава обаче един важен въпрос: Кои и най-вече колко растения трябва да имате във вашата градина за закуски? Когато избирате растенията, трябва да се ориентирате само към вашия индивидуален вкус – плодовете и зеленчуците, които никой не хапва, само заемат излишно място. Трябва да проявите малко сдържаност, когато става въпрос за броя на отделните растения: твърде бързо поставяте растенията твърде близо едно до друго, за да използвате възможно най-добре пространството. Но ако растенията са твърде близо едно до друго, те бързо изтощават почвата и са по-податливи на болести. И накрая, трябва да определите точното разположение на вашите растения. Не всяко растение се разбира едно с друго - така че не забравяйте да поставите растения едно до друго, които имат възможно най-положително въздействие едно върху друго.
4. Подготовка и сеитбаПреди да започнете да засаждате или сеете семена във вашата градина за закуски, трябва старателно да премахнете плевелите и да разхлабите леглото си. В бедни на хранителни вещества почви, компост или биологичен дълготраен тор - например органичният универсален тор Plantura - също може да се обработва, за да се осигури на новите растения добра база за снабдяване. Дали растенията са засети или засадени в земята като ранни растения е въпрос на вкус: в случай на ягодоплодни храсти и овощни дървета обаче е препоръчително да купувате ранни растения, тъй като размножаването от семена често е трудно и отнема много време . Много видове зеленчуци, от друга страна, могат лесно да се отглеждат от семена. Обърнете внимание обаче на правилната дълбочина на сеитба: В зависимост от това дали е светъл или тъмен покълване, дълбочината може да варира.
5. Грижа и реколта
Дори градината за закуски се нуждае от редовни грижи, за да процъфтяват плодовете й. Редовното поливане е особено важно тук - през лятото можете в зависимост отДобавяйте по малко вода към растителните видове почти всеки ден. За да се намали донякъде изпарението, си струва да се работи с мулчиращ слой, особено с ягодоплодни храсти. Това има допълнителното предимство, че налягането на плевелите се намалява значително. Не гребете обаче - тъй като повечето плодове са с плитки корени, това може да нарани деликатните им корени. Освен това горските храсти трябва да се подрязват редовно, за да могат да носят добра реколта години по-късно.
Берат се веднага щом плодовете узреят и имате апетит за нещо сладко - все пак това е градина за сладкиши. Но колкото и примамливо да изглежда бързото лакомство между тях, винаги трябва да измивате плодовете, преди да ги ядете: остатъци от пестициди, мръсотия, насекоми и (особено в селските райони) лисичата тения иначе могат да развалят апетита ви.
Правилните растения за градината за закуски
Разглезени сте за избор: Когато създадете нова градина за закуски, бързо се сблъсквате с привидно безкраен избор от различни растения. Въпреки това, можете да разберете по-долу кои растения са най-подходящи за градина със закуски.
1. Плодове за градината за закуски
Гръздоплодните храсти са абсолютно задължителни в градината за закуски: сладките лакомства са идеални през лятото и са особено популярни сред децата. Класиката, разбира се, е ягодата (Fragaria). Особено препоръчително е да изберете сорт ягоди, който ще даде плод няколко пъти - така можете да хапвате през цялото лято. Малини (Rubus idaeus), касис (Ribes) и къпини (Rubus) също са чудесни за подходяща сладка градина. Ако предпочитате нещо малко кисело, цариградско грозде (Ribes uva-crispa) е добър избор. Боровинките (Vaccinium myrtillus) също са страхотни сладки растения, но трябва да се уверите, че растението предпочита кисела почва.
Fruity също е хит за децата през лятото. За съжаление дърветата често заемат много място и клоните с плодовете висят твърде високо, за да ги откъснат мимоходом. Плодните дървета джуджета или колонните плодове могат да помогнат: Поради слабия си растеж, те достигат само малък размер и следователно могат да бъдат чудесно интегрирани в легло за закуска. Особено сладки череши (Prunus), но също и ябълки (Malus) илиСливите (Prunus domestica) стават връхната точка на сладкото легло.
3. Зеленчуци за градината за закуски
Много деца упорито отказват да ядат зеленчуци - освен ако, разбира се, не им бъде позволено да опитат домашно отгледаните зеленчуци от закуската. Най-добрите видове тук са тези, които могат да се консумират веднага след прибиране на реколтата поради техния размер и вкус. Ето защо доматите (Solanum lycopersicum) и морковите са особено популярни. Също така наречените мини зеленчуци, т.е. по-малката версия на чушки (Capsicum), краставица (Cucumis sativus) и тиквички ( Cucurbita pepovar. giromontiina), изрязва фина фигура в сладкото легло. Възрастните, от друга страна, се наслаждават на киселите репички или прясно набрана маруля (Lactuca sativa).
Билки за ядене веднага? Да, наистина има. Особено ароматната мента (Mentha) също може да намери своя път в устата непреработена, въпреки че е чудесно подходяща и за всякакви летни напитки и ястия. Sweetleaf (Stevia), известен също като Stevia, отговаря на името си и може да служи и като сладко изкушение сурово. Но също и маточина (Melissa officinalis) или магданоз (Petroselium crispum ssp. crispum ) са истинско удоволствие.