Разбира се, така наречената зимна бананова ябълка няма много общо с екзотичния плод. Но какво прави сорта ябълки специален и как да отглеждате зимната бананова ябълка в градината, разкриваме тук.
Зимната бананова ябълка (Malus domestica 'Winter Banana Apple') се нарича още Flory of Winter Banana на английски и е предпочитана за вкусни използвани сокове и мъст. Въпреки това, тя може да се използва и като трапезна ябълка поради добрия си срок на годност. Изискванията за климат и местоположение не са изключително високи и сортът като цяло е устойчив на биотични и абиотични неблагоприятни условия. В комбинация с бавно растяща подложка се създава редовно и добре плодоносно дърво, което изисква малко резитба. Затова зимната бананова ябълка е оптимален сорт за домашната градина.
Зимна бананова ябълка: профил
| Синоними | 'Flory of Winter Banana' |
| Плод | средни до големи; жълто-зелено със светъл до мътен оранжев горен цвят |
| Вкус | доста сладко |
| Yield | високи и редуващи се; умерено късно начало |
| Време за прибиране на реколтата | Средата до края на октомври |
| Зрялост за удоволствие | от декември |
| Срок на годност | много добре; Може да се съхранява до април |
| Растеж | силен; много плодово дърво |
| Климат | средна претенция; устойчив на замръзване; по-добър аромат в топли райони |
| Болести и вредители | ниска чувствителност към струпясване и петна по ябълката |
Произход и история на ябълката
Произходът на зимната бананова ябълка не е изяснен: сортовете вероятно са възникнали случайно около 1870 г. в САЩ. Точното местоположение обаче не е известно или поне добре пазена тайна. В Долна Австрия зимната бананова ябълка все още от време на време се култивира и може да се намери там и в по-новите овощни градини, тъй като има добри полезни свойства за професионално отглежданеима.
Вкус и свойства на зимна бананова ябълка
Плодът от сорта "Winterbananapfel" е среден до едър. Формата може да варира от леко конична до сплеснато сферична. Въпреки това, най-големият диаметър винаги се намира на дръжката („стръмен корем“). Понякога половинките се произнасят различно и не е необичайно да откриете ръждив шев, който се простира от дръжката до кухината на чашката.
Кожицата е жълто-зелена, цялостният цвят е светло до мътен оранжево и не много лъскава . Понякога е украсен с мрежести шарки на ръжда, които често са изолирани и не се срещат по целия плод. Месото е жълтеникаво-бяло, твърдо и нито много сочно, нито прекалено кисело или ароматно, а по-скоро сладко. Зимните бананови ябълки, отглеждани на хладни места, имат по-слаб вкус от тези, отглеждани на топли места.
Функции за култивиране
Сортът "Winterbananaapple" расте енергично и образува широка пирамидална корона на собствения си корен. Естествено произвежда достатъчно плодова дървесина, за да може да се отглежда като овощна градина. В зависимост от подложката обаче сортът може да се приведе във всяка желана форма. Ако зимната бананова ябълка се култивира на слаба основа като М26 или М9, тя може да бъде оформена в тънко вретено или като еспалиер - но тук връзката е абсолютно необходима. Ако искате малко по-здраво и стабилно дърво или храст в градината, можете да изберете подложката M7, M4 или MM 106.
Усилията за подрязване на зимните бананови ябълки са ниски, особено при използване на слаби подложки: Понякога короната трябва да се разрежда и издънките, които са твърде стръмни, се отклоняват към наклонени алтернативи или се завързват. При по-силните подложки обаче трябва да се внимава зимната бананова ябълка да се подрязва внимателно, но ежегодно.
Цъфтежът на зимната бананова ябълка е леко чувствителен към замръзване и също настъпва късно през пролетта. Той е добър донор на цветен прашец и дори може да бъде оплоден от други късни сортове като "Fuji", "Gala", "Gloster" или "Elstar".
Зимната бананова ябълка има умерени климатични и почвени изисквания, което я прави подходяща за повечето стандартни домашни градини. Естественото му здраве допринася много за тази пригодност, въпреки че има ниска чувствителност към инфекции и петна от струпясване по ябълката, т.е. физиологичен дефицит на калций.
Топлите места подобряват ароматаот плодовете, докато мразовитите периоди са доста неподходящи: зимната бананова ябълка може да пострада от измръзване на дървесината.
Време за прибиране на реколтата и използване на сорта ябълки "Winterbananaapple"
Вкусните зимни бананови ябълки могат да се берат между средата и края на октомври и след това - при добри условия на съхранение - са подходящи за съхранение до април. Ако искате да се насладите на ябълката веднага, изчакайте до декември, за да я отберете. На склад също ябълките са готови за консумация само между декември и април. По принцип зимната бананова ябълка може да се използва за всякакви цели, но традиционно се използва предимно като трапезна ябълка и за изцеждане на сок и сайдер.
Фактът, че зимната бананова ябълка понякога расте с дебела половина и тясна половина обикновено се дължи на проблеми с опрашването. В нашата статия за цвят на ябълково дърво можете да разберете всичко, което трябва да знаете за започване на цъфтеж и избягване на щети от замръзване.