Сортът ябълки "Schöner von Wiltshire" е известен още като "White Wax Reindeer". Както подсказва името, ябълковото дърво идва от Англия. В тази статия ще научите всичко, което трябва да знаете за ябълката Wiltshire.
Ако търсите ябълка, която може да издържи на суровото време, не можете да избегнете „Красивата от Уилтшир“: сортът ябълки, който също е известен в Германия под синонима „White Wax Reinette“, се счита за да бъде изключително здрав и лесен за грижа. Но дали сортът ябълка също печели с вкуса си? Какво трябва да имате предвид при отглеждането на сорта „Schöner von Wiltshire“? В нашата статия ще научите всичко, което трябва да знаете за стария сорт ябълки.
Beautiful of Wiltshire: Wanted Poster
| Синоними | 'White Wax Reinette', 'Wiltshire Handsome' |
| Плод | средни до големи; светло жълт цвят |
| Вкус | сочно, сладко-кисело, леко пикантно |
| Yield | високо и редовно |
| Време за прибиране на реколтата | от средата на октомври |
| Зрялост за удоволствие | ноември до декември |
| Срок на годност | средно; Може да се съхранява до края на декември |
| Растеж | силно в началото, по-късно средно силно |
| Климат | неизискващ; устойчив на замръзване дори на голяма надморска височина; подходящ за тежки ситуации |
| Болести и вредители | устойчив на струпясване по ябълката |
Произход и история
Както подсказва името, домът на „красавиците от Уилтшир“ не е в Германия, а в Англия. Тук се казва, че сортът ябълки е бил култивиран за първи път под името „Beauty of Wiltshire“ в едноименното графство в Югозападна Англия. Около 1800 г. „Прекрасният от Уилтшир“ е отгледан от семена и по-късно размножен от г-н Стандиш, който признава и оценява положителните качества на дървото. Първите сведения за култивирането на „Schöner von Wiltshire“ датират от 1840 г. Днес сортът „Schönervon Wiltshire', най-често срещан в Южна Германия, особено в Бавария. За съжаление стана рядко като цяло, поради което е в Червения списък на застрашените култури.
Характеристики и вкус на сорта ябълки "Schöner von Wiltshire"
Плодовете на сорта 'Schöner von Wiltshire' са средни до големи по размер, конични или плоски. Ябълките се характеризират с восъчна, леко мазна кожа и светложълт цвят - само рядко 'Lovely of Wiltshire' показва фино пунктиран руж или червени ивици от слънчевата си страна. Жълтеникаво-бялото месо, което е полуфино и много сочно, е скрито под кожата. Ябълката Schöner von Wiltshire е особено популярна заради вкуса си: нейният сладко-кисел вкус с лека пикантност е това, което придава на ябълката специалния аромат.
Отглеждане и грижа за ябълката от Уилтшир: Ето как
Това, което е поразително в отглеждането на „Красотата на Уилтшир“ е неговият силен растеж, който проявява в млада възраст. С течение на годините обаче това отслабва до средно силен растеж. Независимо от това, „Schöner von Wiltshire“ е почти изключително подходящ за отглеждане като стандартен или половин стъбло, но никога като пергола или саксийни плодове. В напреднала възраст „прекрасната от Уилтшир“ се представя с висока сводеста, по-късно леко висяща корона и се счита за изключително естетична. Неговият средно ранен и продължителен цъфтеж, който се оказа изненадващо устойчив на атмосферни влияния, прави сорта „Lovely of Wiltshire“ привличащ погледите в градината.
В допълнение, благодарение на упорития си цъфтеж, „Lovely of Wiltshire“ се счита за добър източник на цветен прашец за много други сортове ябълки като „Gloster“ или „White Clear Apple“. Като опрашители са подходящи и много сортове ябълки със средно ранен цъфтеж, например 'Landsberger Renette' или сорта ябълки 'Berner Rose'. Дори в млада възраст белият восъчен елен носи надеждно високи добиви - дори с нарастване на възрастта добивите от стария сорт ябълки почти не се колебаят, ако не бъдат извадени от равновесие чрез радикална резитба на дървета.
Както по отношение на отглеждането, така и по отношение на поддръжката, 'Lovely of Wiltshire' не е дива. Напротив: Всъщност този сорт ябълки е особено подходящ за по-сурови райони, тъй като сортът е много мразоустойчив. Това важи особено, ако сортът ябълка е на собствен корен, т.е. не е бил присаден. Поради това на високи и студени места „красивото на Уилтшир“ все още е много популярен.Цветовете на сорта ябълки „Schöner von Wiltshire“ също са относително устойчиви на атмосферни влияния, така че дори умерените късни слани често не увреждат особено добива. В допълнение, „Beauty of Wiltshire“ е изключително здрав срещу струпясване по ябълката.
В младостта на дървото обаче трябва да се внимава да се осигури адекватна резитба. Поради силния си растеж, ябълката Schöner von Wiltshire трябва да се подрязва правилно, така че растежът на дървото да се насочва в правилната посока.
Време за прибиране на реколтата и използване на сорта ябълки
Хубавите ябълки от сорта "Schöner von Wiltshire" най-накрая са готови за бране от средата на октомври, от ноември до декември ябълките най-накрая достигат зрялост. Подобно на повечето зимни ябълки, „Beauty of Wiltshire“ се съхранява добре. Ако се съхранява на тъмно и хладно място с достатъчна вентилация, ябълката може да се съхранява до края на декември без проблеми. Важи следното: колкото по-рано се берат ябълките, толкова по-дълго могат да се съхраняват. Благодарение на уникалния си аромат, "Wiltshire Belle" е добра ябълка за ядене. Освен това може да се култивира и като отлична икономична ябълка за производство на сайдер.
Искате ли да научите повече за старите сортове ябълки? В нашата обзорна статия ще намерите разнообразие от изпитани сортове ябълки.