Ябълката „White Winter Taffeta Apple“ има лъскава бяла плодова кора и е един от старите сортове. След като короната се изгради, тя изисква малко поддръжка.
„Ябълката от бяла зимна тафта“ се откроява с жълтеникаво-бялата си кожа. Такива стари сортове са особено интересни за страдащите от алергии, тъй като обикновено причиняват по-малко проблеми. Поради ниските изисквания за поддръжка, отглеждането на ябълката тафта на правилното място е сравнително лесно. Ако му предложите слънчево, открито място на тежка почва, ябълковото дърво, което расте умерено до силно, ще се зарадва. Разберете какво още трябва да знаете за стария сорт „Weisser Wintertaffetapfel“.
Съвет: Причината за отличната поносимост сред страдащите от алергии е често по-високото съдържание на полифеноли в старите сортове ябълки. Полифенолите са фитохимикали, които правят ябълките ароматни, но по-малко сладки. В допълнение, здравословните свойства на тези антиоксидантни вещества са добре проучени, включително противовъзпалителен и предотвратяващ рак ефект. Единственият страничен ефект на полифенола, който е неприятен за някои хора: интерфейсите на ябълките стават кафяви по-бързо, отколкото при новите сортове.
'White Winter Taffa Apple': История и произход
Точният произход на „бялата зимна ябълка от тафта“ не е ясен. В австро-унгарската помология - т.е. в отглеждането на плодове - "бялата зимна ябълка от тафта" се съобщава още през 1884 г.: тя отдавна се култивира в Австро-Унгария, Германия и Франция и е известна като десертна ябълка, но се използва основно като сайдер ябълка. Отглеждането обаче не се осъществи в голям мащаб. В днешно време сортът „White Winter Taffetapfel“ може да се намери само от време на време в ливадни овощни градини и се продава като трапезна и търговска ябълка.
Съвет: Белият 'Wintertaffetapfel' е известен също под следните синоними: жълт зимен шартрез, стъклена ябълка, шартрез, сребърен реинет, огледална ябълка, тафтафел, тафетинер, зима тафтер, восъчна ябълка, восъчен елен, бяла ябълка,Бяла тафта, бяла зимна тафта и зимна тафта.
Вкус и характеристики на сорта ябълки „White Winter Taffeta“
"White Winter Taffetapfel" има сочен, кисел и ароматен вкус. Плодовете са малки до средно големи. Изразено в размери, това означава около 4,5 до 5,5 см височина и 6 до 7 см ширина. Това води до плоска сферична форма. Основният цвят на гладката и восъчна кожа е жълтеникав до белезникавозелен, а целунатата от слънцето страна рядко показва измит светлочервен горен цвят. Така наречените лещи, които позволяват газообмен и се виждат като точки на черупките, имат червена граница. Сърцевината вътре в плода е малка, със затворена ос и следователно може лесно да се отдели от останалото бяло, финоклетъчно месо.
Съвет: „Ябълката от бяла зимна тафта“ може лесно да бъде объркана с сортовете „Champagne Renette“ и „Късно цъфтяща ябълка от тафта“.
Специални характеристики на отглеждането и грижите
Дървото има доста ниски изисквания към почвата и позицията. Поради умерения си растеж и ниските изисквания за поддръжка е предопределен за екстензивно отглеждане в ливадни овощни градини. За целта обикновено се избира средно растяща основа и стандартната присадка. По този начин можете да приберете дърветата без особен шум и да ги косите удобно отдолу. „Ябълката от бяла зимна тафта“ вирее най-добре в питателна, глинеста почва на слънчево до частично засенчено, топло място. През зимата обаче студът и слана не го притесняват и ябълките висят устойчиви на буря на дървото. Откритото от вятъра място е важно за този сорт, тъй като цветовете понасят малко влага и могат да се избегнат типични болести като струпясване, рак на овощните дървета и брашнеста мана. За информация относно споменатите болести вижте нашата статия за болестите на ябълковите дървета.
Растежът може да бъде доста силен на подходяща почва. Растежът зависи преди всичко от субстрата: това може да го забави или засили. Самият сорт „White Winter Taffetapfel“ расте средно до силен. Поради тази причина дървото не трябва да се изнервя от твърде радикални мерки за резитба и да се изкушава да поникне твърде много. За да се съберат висококачествени плодове, си струва да се режат плодните клони всяка година, за да се осигури нова плодоносна дървесина. Обобщихме всичко, което трябва да знаете за подрязването на ябълкови дървета в специална статия.
Съвет на експерта: За градина с разпределение, бавно растящаПодложката и присаждането могат да бъдат избрани като полустъбло или храстово дърво. Независимо от това, дайте на дървото поне 3 x 3 m пространство, за да можете да се грижите удобно за него.
Бледните виненочервени цветя се появяват едва в средата на май и обикновено дават редовни, средно високи добиви. Те са самоопрашващи се и следователно не се нуждаят непременно от сорт опрашител в градината. Добивът се увеличава, наред с други неща, чрез опрашване със сортовете „Baumanns Renette“, „Champagne Renette“, „Cox Orange“ или „Goldparmäne“. Самият прашец на „White Winter Taffeta“ може, разбира се, да оплоди и други сортове като „Charlamowsky“.
Съвет: Цветовете са атакувани от ябълковия дървесник по-често от средното. Кутия за гнездо, от друга страна, привлича птици, които изяждат ябълковия дървесник.
Прибиране на реколтата и използване на зимната ябълка
От средата на октомври може да се берат „Ябълките от бяла зимна тафта“. Трябва да изчакате до декември, за да ги изядете, едва тогава са готови за ядене. Ябълките могат да се съхраняват на хладно и тъмно място до март, понякога дори април. Тяхната чувствителност към натиск трябва да се вземе предвид.
Сочните клетки на пулпата са идеални за пресоване на кисел сок. Възможна е и директна консумация.
Имате ли вкус към него и сега бихте искали да засадите 'White Winter Tasmanian'? Тук обясняваме засаждането на ябълково дърво в 10 стъпки.