Наименованието на сорта „Kanadarente“ може неправилно да показва ябълка за студените региони. Обясняваме защо 'Renette du Canada' се чувства много по-добре на слънчевата южна стена и какво трябва да имате предвид, когато се грижите за ябълковото дърво.
Канадаренетът е стар сорт със специален вид, вкус и предпочитания, когато става въпрос за отглеждане. Зимната ябълка има много имена: във Франция я наричат „Canada Reinette“, „Renette du Canada“ или „Reinette de Caen“. Понякога говорим за „Paris Ramburrenette“ или „Women's Renette“.
'Canadarenette': Търсен плакат
| Синоними | 'Renette du Canada', 'Canada Reinette', 'Reinette de Caen', 'Pariser Ramburrenette', 'Weiberrenette' |
| Плод | средно до много голямо; Зелен до златисто жълт основен цвят с мътен оранжев горен цвят |
| Вкус | сочно и сладко-кисело |
| Yield | обикновено |
| Време за прибиране на реколтата | от октомври |
| Зрялост за удоволствие | декември |
| Срок на годност | добро; Може да се съхранява до март |
| Растеж | силна |
| Климат | топъл лозарски климат |
| Болести и вредители | податлив на измръзване на дървесина, измръзване на цветове, рак на плодните дървета, струпясване, брашнеста мана на неподходящи места |
История и произход на „Canadarenette“
Произходът на 'Canadarenette' наистина не е изяснен: Ясно е, че трябва да е много стар, защото е описан помологично за първи път през 1771 г. Известен е и в Германия преди 1800 г. По това време се смяташе, че сортът ябълка идва от Франция. Остава неясно дали многото френски синоними са причина или следствие от това предположение. Други източници, от друга страна, съобщават, че сортът идва от Англия. Само със страната Канада сортът вече няма известна връзка.
Това, което е сигурно, е, че 'Canadarenette' е бил важенроля като вносен плод от Северна Италия и дори Албания: топлолюбивият „Canadarenette“ беше рекламиран на пазара като „екзотичен тропически плод“.
В допълнение към оригиналната форма, все още има няколко разновидности, т.е. "подразновидности", които леко се отклоняват от сорта и са възникнали случайно: "White Canada Reinette", "Striped Canada Reinette" и 'Grey Canada Reinette', много от тях показват по-силно ръждивост на черупката.
Външен вид, вкус и свойства на сорта ябълки
Ябълките "Kanadarenette" са средни до много големи. Плодовете с тегло 500 грама не са рядкост. Формата често е неравномерна, като едната страна е по-дебела от другата. По правило обаче ябълката е сферично сплескана, понякога и широко конична. Пет силни ръба често се разпознават. Основният цвят на черупката е зеленикавожълт до златистожълт, горният цвят заема максимум една четвърт от повърхността и е леко мътен оранжев. Текстурата на черупката е груба, плътна, почти кожена. Върху него се виждат много удебелени лещи, понякога ръждясали с канела.
Месото на плода е с жълти жилки и има средно фини клетки. Той е сочен и има силен, балансиран сладък винено-кисел аромат. По време на съхранение пулпата става крехка. В ядрото често има глухи ядра.
Отглеждане и грижа за 'Canadarenette'
Всеки, който обмисля да внесе сорта ябълки "Kanadarennte" в градината си, трябва да е наясно с високите му изисквания към климата: Канадското дърво на северния елен се нуждае от топъл климат за отглеждане на вино. Късните слани или големи височини с ниски средни годишни температури намаляват здравето на дървото и качеството на плодовете. Необходими са много слънце и топлина, за да се развие добре ароматът в плода.Цветето 'Kanadarenette' се отваря средно рано и трае. За съжаление, тя е чувствителна към замръзване, което е друга причина за предпочитанията й към мек климат.
Почвата също не трябва да е прекалено влажна и студена, следователно тежките глинести и глинести почви са неподходящи за отглеждане на този специален сорт. Временната суша, от друга страна, се понася доста добре. Много песъчливите почви обаче трябва да бъдат подобрени със зрял компост или добра почва за саксии преди засаждането на дървото. Субстратът за "Kanadarenette" трябва да е богат на хранителни вещества. За това се препоръчва богата на хранителни вещества, за предпочитане почва за саксии без торф, като нашата органична универсална почва Plantura.
„Канадаренетката“ расте в младостта, а също и впо-напреднала възраст доста силен. Короната е сферична и придобива значителни пропорции. С възрастта се образуват надвиснали клони. Въпреки силния растеж, този сорт е отличен за обучение като ниска четвърт ствол, храстово дърво, пергола или топиар, поради съвместимостта си с по-слабо растящи подложки. Усъвършенстване на „Kanadarenette“ върху подложките от сортове M9 или M26 е подходящо за стриктно обучение като оформени и решетъчни плодове. В пергола пред затопляща се южна стена нуждите от топлина на сорта могат да бъдат оптимално задоволени. M9 също така е подходящ за отглеждане като обикновено дърво с малка корона.
Добри опрашители са сортовете 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Freiherr von Berlepsch' и 'Cox Orange'.
Важно: Канадският северен елен е триплоиден сорт, което означава, че има троен набор от хромозоми. Въпреки това, повечето други сортове имат само двоен (диплоиден) набор от техния генетичен материал. Триплоидни сортове могат да бъдат оплодени от диплоидни сортове, но за съжаление това не работи обратното. За да можете да берете ябълки от сорта опрашител, наблизо трябва да има друго дърво, което от своя страна го опрашва.
В меки места без риск от замръзване, канадският северен елен редовно произвежда своите вкусни ябълки година след година. Тя ефективно се предпазва от твърде много нискокачествени ябълки, като хвърля голям брой зелени плодове в началото на лятото. Следователно „канадската патица“ сама я изтънява и по този начин се предпазва от редуване.
Според предпочитанията си за местоположение, „канадската патица“ е податлива на измръзване на дървесина, измръзване на цветове, рак на плодните дървета и в по-малка степен за струпясване и на твърде студени и влажни почви Брашнеста мана.
Прибиране и използване на 'Canadarenette'
„Kanadarenette“ е готова за бране и съхранение през октомври. Въпреки това достига своя връх на зрялост едва през декември. Когато се съхранява на възможно най-хладно място - идеално около 3 °C - ябълката може да се съхранява до март. Здравата обвивка го прави лесен за съхранение и дори транспортиране. Предпочитаната употреба се дължи на отличния вкус на сорта: „Kanadarenette“ се ползва главно като трапезен плод. Но също така е подходящ за печене и сайдер.
Климатът във вашия регион позволява ли отглеждането на 'Kanadarenette' без никакви проблеми? Тогава можете също да опитате ръката си в отглеждането на вино, защото сортове грозде като „Muscat Bleu“ също развиват отличния си аромат само при достатъчно топлина.