- 'Red Autumn Kalvill': Профил
- Произход и история на ябълката
- Вкусове и свойства на Red Autumn Kalvill
- Функции за култивиране
- Време за прибиране на реколтата и използване на сорта ябълки "Roter Herbstkalvill"
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ябълката „Roter Herbstkalvill” отговаря на името си: характеризира се с яркочервените си плодове. Какво друго прави сорта ябълки специален и как да отглеждате 'Red Autumn Kalvill' в градината, разкриваме тук.
„Червеният есенен калвил“ се счита за помологичен специалитет, а също и за дива. Сортът, известен още като „нар“, „голяма червена лятна малинова ябълка“, „малинова ябълка“, „червен есенен калвил“, „ябълка от ягоди“ или „циганска ябълка“, има високи изисквания към местоположението си. На не идеални места, изисква много грижи. В замяна на това сортът ябълки възнаграждава всеки отдаден любовник с безпогрешен аромат на ягода и малина, обвити в уникален червен плод.
'Red Autumn Kalvill': Профил
| Синоними | 'Pomegranate', 'Big Red Summer Raspberry Apple', 'Raspberry Apple', 'Red Autumn Calvill', 'Strawberry Apple', 'Gypsy Apple' |
| Плод | средно; тъмночервен цвят на тялото |
| Вкус | балансирано сладко-кисело; Аромат на ягода и малина, когато е напълно узрял |
| Yield | не много високо; редовно |
| Време за прибиране на реколтата | от края на септември |
| Зрялост за удоволствие | Края на септември до ноември |
| Срок на годност | лошо; Може да се съхранява до Коледа |
| Растеж | силна |
| Климат | топло и закътано място |
| Болести и вредители | податливи на струпясване по ябълката, брашнеста мана, рак на плодните дървета и гниене на плодове на неподходящи места |
Произход и история на ябълката
„Roter Herbstkalvill“ е ветеран: Твърди се, че е споменат като част от княжеската градина за развлечения в Щутгарт още през 1565 г. Тази история обаче не е съвсем сигурна. Известен Андре Лероа твърди в исторически документ, че „Червеният есенен калвил“ е намерен във френския Оверн и се споменава едва през 1617 г. Поне в Централна Европа беше такапреди много често се култивира, сега се среща рядко.
Между другото, името „Edelkönig“ не е синоним, а сорт, тоест сорт, който се различава малко от „Roter Herbstkalvill“. Той е по-яйцевиден и с по-малко неправилна форма от оригиналния сорт.
Вкусове и свойства на Red Autumn Kalvill
„Червеният есенен калвил“ може да бъде малък, среден или рядко голям – последният е случаят, когато дървото дава само няколко плода. Формата е широко пресечена или сплескана и сферична и доста неправилна със силни ребра. Напречното сечение е почти ъглово. Кожицата на плода е гладка и много мазна с лъскав зеленикаво-жълт основен цвят, който се среща рядко. Почти навсякъде е покрито с тъмен, почти черно-червен цвят на тялото. Лещите са лесно разпознаваеми като фини бели петна от ръжда. Месото е бяло, но мраморно в ярко червено директно под кожата и на ивици, простиращи се навътре. Ако го отхапете, ще забележите, че е финоклетъчен и пухкав, както и много сочен. Вкусът е сладко-кисел и балансиран, с аромат на малина или ягода, когато е напълно узрял.
Между другото: Тъй като ядрото често е много голямо по отношение на костилките, може да се случи при някои екземпляри костилките да се разхлабят и така наречените "дрънкащи ябълки" „развийте. След това семената тракат силно в черупката, когато разклатите плода.
Функции за култивиране
„Roter Herbstkalvill“ има високи изисквания към своя нарастващ климат и почва. Изисква достатъчно топлина, защитено място, като например в район с добро отглеждане на плодове, и плодородна и дълбока, умерено влажна почва. Ако не открие тези условия, той признава това с чувствителност към болести, особено струпясване, мана, рак на овощните дървета и гниене на плодовете. Преждевременното отпадане на плодовете и ниските добиви също са често срещани на неподходящи места.
Въпреки това, ако се чувства комфортно там, където расте, следните свойства могат да бъдат използвани напълно: Когато е млад, „Roter Herbstkalvill“ има енергичен растеж и става висока и широка корона. Листата са големи и здрави. Поради силния си растеж културата е подходяща като половинка или стандартно дърво, но не и за оформяне в шпалир или като храстово дърво. Ако не се опитате да накарате ябълковото дърво в неподходяща форма, едва ли ще имате продължителна резитба след тренировка.
Цъфтежът е ранен до средноранен и може да бъде податлив на замръзване. Редуването - т.е. годишните колебания в добивите - се случва с "Roter Herbstkalvill", но при добри условия добивите са редовни, макар и не много високи.
Подходящи опрашители са сортовете 'Landsberger Renette', 'Schmidberger', 'Wnette Clear Apple“ и „Red Maiden Apple“.
Време за прибиране на реколтата и използване на сорта ябълки "Roter Herbstkalvill"
Времето за прибиране на реколтата е вече в края на септември за „Червената есенна калвилла“, за да получите ябълки за съхранение. За да се насладите директно на плодовете, те трябва да се берат само между края на септември и ноември. Съхранението е кратко, в хладна и леко влажна земна изба плодовете остават вкусни само до Коледа. Презрелите червени ябълки Herbstkalvill стават брашнени.
Този конкретен сорт е подходящ като екстравагантна десертна ябълка. Може да се консервира чрез пресоване на ябълков сок, който е светлочервен на цвят. Сортът е много подходящ и за сушене, сушените резенчета ябълка са розови. „Roter Herbstkalvill“ не е подходящ за печене поради пухкавата му плът.
Податливият на гора цъфтеж на „червения есенен калвил“ може да се превърне в проблем. Прочетете всичко за специалните характеристики на ябълковите цветове за всичко, което трябва да знаете за измръзване на цветовете и неговите ефекти.