Ако търсите неусложнен и естествено здравословен сорт ябълки за вашата градина, "Rheinische Krummstiel" е точно за вас. Представяме стария сорт ябълки и даваме съвети за отглеждане, грижи и прибиране на реколтата.
„Rheinische Krummstiel“ е стар немски сорт, който е идеален за домашни градини поради общата си здравина и гъвкавост. Ако искате да посрещнете тази неусложнена и вкусна ябълка във вашата градина, трябва да имате достатъчно място поради нейния енергичен растеж или редовно да използвате ножици.
Rheinischer Krummstiel: Профил
| Плод | средни до големи; зеленикаво до лимонено жълт основен цвят с мътен до ярко червен горен цвят |
| Вкус | сочно, сладко винено-кисело, ароматно |
| Yield | високо и редовно |
| Време за прибиране на реколтата | от октомври |
| Зрялост за удоволствие | от декември |
| Срок на годност | много добре; Може да се съхранява до май |
| Растеж | силно в началото, по-късно средно силно |
| Климат | предпочита топли места и морски климат; толерира голяма надморска височина |
| Болести и вредители | податлив на брашнеста мана на неблагоприятни места |
История и произход
Не се знае много за историята на „Rheinische Krummstiel“. Различни източници са съгласни, че сортът трябва да е на възраст над 200 години и произхожда някъде между Кьолн и Бон. През 1828 г. „Rheinische Krummstiel“ е описан помологично за първи път от Адриан Диел (1756, † 1838), основателят на помологията в Германия. Днес сортът се среща по-често в Щирия, което вероятно се дължи на факта, че понася особено добре преобладаващия климат.
Изкривена ябълка: характеристики, вкус и външен вид
Рейнското изкривено стъбло е средно до голямо по размер и може да приема различни форми: понякога е удебелено от едната страна, понякога е дебелояйцевидни, бъчвовидни, сферични и сплескани или също с форма на конус. Основният цвят на фината, матово-лъскава кора е зеленикаво-жълт, когато узрее, а по-късно става лимоненожълт. По слънчевата страна или по целия плод се появява непълен, матов или яркочервен, на райета или пламък.
Името на сорта може да се обясни, като се погледне ямата на стъблото. Тя е тясна и често има месест нос, който избутва настрани дебелото късо стебло. Месото под тънката кора е все още зеленикаво-жълто и много твърдо, когато узрее, и става почти бяло, когато узрее. Със своята доста фина текстура, сочно усещане в устата и ароматен, сладък винено-кисел вкус, месото е много деликатно. Плодът излъчва забележим, сладък аромат, дори когато не е отхапан.
Отглеждане и грижа за сорта ябълки 'Rheinischer Krummstiel'
Сортът ябълки 'Rheinischer Krummstiel' е добър избор за много домашни градини: не предявява големи изисквания към почвата. Това може да бъде хумусно, глинесто или малко по-тежко и по-богато на тон. Само изключително леки и песъчливи почви трябва да се подобряват екстензивно с много зрял компост или висококачествена почва за саксии, като нашата универсална органична почва Plantura без торф. Предпочитат се топли места, но голяма надморска височина, например на югозападен или югоизточен склон, също се понася добре. Сортът „Rheinischer Krummstiel“ обича по-висока влажност и затова вирее особено добре в морски климат.
Растежът на 'Rheinsichen Krummstiel' е силен, когато е млад, по-късно средно силен. Независимо от възрастта, този щам се разклонява слабо. Поради това е подходяща периодична резитба, която да провокира появата на странични пъпки. По този начин винаги се генерира млада плодова дървесина. С възрастта короната на необрязания „Rheinischer Krummstiel“ става широка и надвиснала. Това изглежда особено живописно, но гарантира, че дърветата не са улични дървета. Короната също може да се превърне в неудобство при косене в градината. Това поведение на растеж също предполага, че сортът трябва да се реже от време на време.
Старият сорт може да обогати екстензивно култивираните овощни градини като стандартно дърво върху собствените си корени или присадено върху подложка за разсад, където почти може да бъде оставена на произвола. Като половин или четвърт ствол или като храстово дърво, „Rheinische Krummstiel“ може лесно да се интегрира в домашна градина: ТукСлед това трябва да се използват среднорастящи подложки като М7 или М4. Тогава усилието за срязването е малко по-важно.
Цъфтежът на 'Rheinische Krummstiel' се появява средно късно до късно, продължава дълго време и не е чувствителен към замръзване. Добри опрашители са сортовете „Berner Rosenapfel“, „Cox Orange“, „Croncels“, „Danziger Kantapfel“ и „Goldparmäne“.
Много е практично, че ябълките от този сорт остават на дървото дълго време и падат на земята едва след първите слани. След като дървото се утвърди на мястото си на растеж, то ражда обилно и редовно, ако не е нарушено от прекомерно радикално подрязване на ябълково дърво, податливо на струпясване, но лесно атакувано от брашнеста мана в райони с висока сутрешна роса.
Прибиране и използване на ябълката
„Rheinische Krummstiel“ може да се бере и съхранява от октомври. Въпреки това достига пълната си зрялост едва през декември. Когато се съхранява на хладно, леко влажно място - например в земна изба - този сорт може да се съхранява до май без проблеми. По време на съхранение пулпата става по-мека, но не ронлива и развива пълния си аромат. Благодарение на твърдата обвивка, ябълката също може да бъде изпратена без проблеми. Използва се като десертна ябълка, за готвене или сайдер.
„Rheinische Krummstiel“ и също доста силно растящият и много вкусен „Cox Orange“ са отлична комбинация за малко по-просторната домашна градина. Първо, сортовете се опрашват взаимно, и второ, „Cox Orange“ е готов за ядене между октомври и ноември.