- 'Öhringer Blutstreifling': профил
- Произход и история на ябълката
- 'Öhringer Blutstreifling': вкус и характеристики
- Функции за култивиране
- Време за прибиране на реколтата и използване на зимната ябълка 'Öhringer Blutstreifling'
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сортът ябълки "Öhringer Blutstreifling" е готов за прибиране на реколтата от октомври и продължава до април. Разкриваме всичко, което трябва да знаете за отглеждането и събирането на ябълката с кръвна ивица Öhringer в градината.
Сортът ябълки „Öhringer Blutstreifling” е една от класическите зимни ябълки и е популярен преди всичко заради отличния си вкус. Твърдата и сочна ябълка от Германия не само блести с аромата си, но се доказва и като универсална ябълка за бизнес. „Öhringer Blutstreifling“ все още е много популярен като разнообразие от овощни градини и все още е ценен от много градинари.
'Öhringer Blutstreifling': профил
| Плод | малък до среден размер; слънчево жълто с ярки до тъмночервени ивици |
| Вкус | сочно, сладко, ниска киселинност |
| Yield | високо и редовно |
| Време за прибиране на реколтата | от октомври |
| Зрялост за удоволствие | от октомври |
| Срок на годност | много добре; Може да се съхранява до април |
| Растеж | силен в началото, по-късно много по-слаб |
| Климат | доста неизискващ |
| Болести и вредители | податлив на струпясване по ябълката и язви по овощните дървета |
Произход и история на ябълката
Както подсказва името му, „Öhringer Blutstreifling“ идва от района на Йоринген, град в Баден-Вюртемберг. Сортът вероятно възниква там около 1860 г. като случаен разсад, за първи път е описан през 1907 г. от Ф. Лукас. До 1929 г. майчиното дърво все още може да се възхищава в Йоринген. Особено през 30-те до 60-те години на миналия век „Öhringer Blutsstreifling“ е много популярен сорт ябълки в Баден-Вюртемберг и Швейцария. Междувременно старият сорт ябълки „Öhringer Blutstreifling“ стана по-рядък, но все още има много любители, които предлагат дом на ябълката. През 2022 г. сортът дори получи титлата „Овощна градина на годината“ от регионалната асоциацияза овощарство, градина и пейзаж Баден-Вюртемберг.
'Öhringer Blutstreifling': вкус и характеристики
На пръв поглед "Öhringer Blutstreifling" изглежда много обикновен: малките до средно големи плодове тежат около 100 до 120 грама и са неправилни, предимно широко яйцевидни или сферично сплескани. До голяма степен гладката, восъчна кора на ябълката първоначално е светлозелена, но става слънчево жълта, когато узрее. Ярките до тъмночервени ивици по плода са особено характерни за сорта. Те се открояват особено на слънчевата страна и са отговорни за необичайното име „Öhringer Blutstreifling“. Истинският потенциал на „Öhringer Blutstreifling“ обаче се крие вътре: бялото месо на ябълката е особено сочно и приятно твърдо. По отношение на вкуса, „Öhringer Blutstreifling“ се характеризира по-специално със своята сладка нотка, която се дължи на ниската киселинност и високото съдържание на захар.
Функции за култивиране
„Öhringer Blutstreifling“ не само печели с ябълките си, но и в отглеждането: показва силен растеж, особено в младостта си, но това отслабва значително с времето. „Öhringer Blutstreifling“ се представя като дърво с атрактивна корона с висок купол и слабо разклонени, надвиснали плодни клони. За да се поддържа структурата на разклоненията и короната на „Öhringer Blutstreifling“, си струва да се обърне внимание на силната тренировъчна резитба. По този начин може да се избегне оплешивяването. Старият сорт ябълка се култивира основно като стандарт или полустъбло или върху собствен корен, или върху енергично растящи подложки като MM106 или A2.
Специална характеристика на "Öhringer Blutstreifling" е неговият цъфтеж, който започва средно рано и продължава по-дълго от средното. Голямо разнообразие от сортове може да се счита за подходящи опрашители, включително „Cox Orange“, „Idared“ или „White Clear Apple“. „Öhringer Blutstreifling“ също е добър опрашител за други сортове.
„Öhringer Blutstreifling“ е известен с това, че може да се справи с по-грубите условия на обекта – разбира се в зависимост от използваната подложка. Например, той е подходящ за надморска височина до 600 метра. В противен случай „Öhringer Blutstreifling“ няма специални изисквания за мястото на отглеждане. Старият сорт ябълки обаче има един недостатък: сортът се счита за податлив наЯбълкова краста, така че отглеждането в градини, които са имали история на струпясване, не се препоръчва. Ракът на плодното дърво също е често срещан в „Öhringer Blutstreifling“.
Една положителна характеристика на "Öhringer Blutstreifling" определено е неговата надеждна, висока доходност, която започва рано и също много редовно след това.
Време за прибиране на реколтата и използване на зимната ябълка 'Öhringer Blutstreifling'
Зрелостта на ябълките обикновено започва през октомври. Въпреки това, тези, които не могат да използват веднага високия добив, не трябва да се притесняват: ако ябълките се съхраняват правилно, те могат да се използват до април без никакви проблеми. Поради фината си сладост, „Öhringer Blutstreifling“ често се сервира като трапезен плод, но също така е идеален за конфитюри, за печене или готвене. Сортът се оказва и отлична ябълка от сайдер. Поради липсата на киселинност обаче, обикновено се използва само в комбинация с други, по-кисели сортове ябълки за производство на сок.
„Öhringer Blutstreifling“ все още не е правилният сорт ябълки за вас? Сортовете ябълки „Reglindis“ и „Liberty“ са не само вкусни, но и много устойчиви на болести по ябълковите дървета.