Мащерката вече е била много популярна в древни времена. Стигаме до дъното на лечебната сила и аромата на средиземноморската билка.
Thymus произлиза от гръцкото thymos, което означава сила и смелост. Още в древни времена легионерите се къпели в настойка от мащерка преди битките си. Със сигурност е под въпрос дали това наистина може да бъде стимулирано от допълнителни сили. Това, което е сигурно обаче, е, че мащерката (Thymus vulgaris) е обявена за лечебно растение на годината през 2006 г. Но какви лечебни свойства има този вечнозелен храст, който също така подрязва фина фигура в кухнята?
Компоненти на мащерка
Положителните свойства идват от маслото от мащерка, етеричното масло от мащерка. Съставът му може да варира значително в зависимост от сорта. Основният компонент обаче е тимолът - вещество с дезинфекциращо действие, което се съдържа в много налични в търговската мрежа води за уста.
Употреби на мащерка като лекарство
Твърди се, че мащерката има антибактериален и антивирусен ефект. Това обаче все още не е клинично доказано. От друга страна, благоприятният ефект от разхлабването на слузта при възпаление на дихателните пътища и облекчаването на магарешка кашлица и бронхит са безспорни. Мащерката може да се използва благоприятно като чай или чрез вдишване. Ако вместо листата се използва извлечено масло, трябва да се внимава с концентрацията. Твърде много концентрирана употреба на масло от мащерка може да раздразни лигавиците и по този начин да отрича положителния ефект на мащерката.
Използвайте в кухнята
Мащерката внася средиземноморската подправка в кухнята. Няма значение дали става дума за риба, морски дарове, средиземноморски зеленчуци или картофени ястия – мащерката може да допълни тези ястия с подходящ и пикантен вкус. Положителен страничен ефект: подправката, която е роден в средиземноморския регион на Западна Европа, стимулира храносмилането.
Мащерката не трябва да липсва на поставката за подправки или в аптечката. Небцето се радва на това и следващата неприятна настинка може да дойде по-бързоСвършете с.
