Розмаринът е една от най-популярните средиземноморски кухненски билки. Въпреки това са необходими известни грижи за успешното отглеждане.
Поливане и торене на розмарин
От съществено значение е да избягвате преовлажняване, когато отглеждате този ароматен храст. Въпреки това розмаринът (Rosmarinus officinalis) не бива да се пренебрегва, когато става въпрос за поливане, какъвто е случаят с южния му колега - мащерката (Thymus vulgaris ) - мога да направя. Ако засушаването продължи твърде дълго, розмаринът освобождава ароматните иглички. Ежегодното торене на розмарин с предимно органичен дълготраен тор като нашия органичен универсален тор Plantura е добър начин да подкрепите растението по време на изтощителното пъпкуване през пролетта. По-нататъшно допълнително торене не е абсолютно необходимо, особено при отглеждане в лехи. За да се въоръжи растителната тъкан за зимата, поне не трябва да се извършва торене след август.
Как да нарежете розмарин
Розмаринът е полухраст и заплашва да вдървесни бързо без редовна резитба. Вдървесените леторасти са оголени и е изключително трудно растението да поникне отново и да образува свежи филизи. Ето защо никога не трябва да се връщате към дървесната част на растението. Дори редовната реколта от пикантни кълнове помага да се поддържа форма на розмарина и да се насърчи разклоняването му. Независимо от това, силно подрязване трябва да се извърши в началото на май във всеки случай. Твърде рисковано е за подрязване преди май, тъй като заплахата от мразовитите нощи може да замръзне нежните нови издънки.
Зимен розмарин
Розмаринът е не само любител на слънцето, повечето сортове го предпочитат и топло и понякога имат проблеми със мразовитите зимни студове. Ако розмаринът расте в саксия, той трябва да бъде преместен от балкона или терасата на перваза на прозореца или, още по-добре, в оранжерията. При засадени в леглото екземпляри е препоръчително да ги покриете с клонки или руно. Животозастрашаваща комбинация за розмарин е постоянназамръзнала земя в ясни слънчеви зимни дни. След това растението изпарява водата, въпреки че не може да бъде изтеглена от земята поради замръзналата земя. Съществува риск от зимна смърт от дехидратация. Покриването на растенията противодейства на замръзване. Освен това върховете на леторастите са защитени от увреждане от замръзване. По принцип, закътано място до стена винаги е идеално за средиземноморски билки в леглото, за да прекарат растенията през зимата по възможно най-добрия начин.