Истинският лавър е много чувствителен към студ. Можете също да берете пикантната зеленина в саксии у дома. Ние показваме как усъвършенстването е успешно.
Листата му придават подходящ вкус на много обилни ястия - говорим за истинския лавров (Laurus nobilis). Благодарение на мита за безсмъртно влюбения бог Аполон и нимфата Дафне, вечнозеленият храст дори получава статут на светец. Тя се превърна в лавров храст, за да избяга от натрапчивия Аполон. В старата Римска империя лавровият венец като шапка е бил израз на сила и престиж. Но зимите тук са твърде мразовити за отглеждането на тази благородна подправка. Ще ви покажем как да продължите с алтернативно отглеждане в сеялки.
Laurel: Правилното местоположение
Истинската лавра първоначално идва от топли и слънчеви региони в Близкия изток. Съответно предпочита слънчево място. Но освен в топлите райони на Боденското езеро или Долен Рейн, всъщност не е нужно да търсите слънчево място в градинското легло. Истинската лавра обикновено не оцелява невредим през обикновено твърде студените зими. Ето защо си струва, за да сте сигурни, да преминете към отглеждане във вани. Изберете добре дрениран субстрат. Това може да бъде осигурено например с определена част от пясъка. Освен това може да е богат на хранителни вещества и да има добър капацитет за съхранение на вода. Като цяло богатият на хумус субстрат на основата на торф с пясък е идеален.
Увеличаване на лаврите
Истинският лавър може да се размножава чрез семена и резници. Семената се предлагат в търговската мрежа, но ако искате да ги съберете сами, трябва да имате женско растение. Женските и мъжките цветове на лавра са на различни растения (двудомни). Трябва да процедирате по следния начин, когато сеете лаврови семена:
- Използвайте само пресни семена за сеитба
- Поставете семената във вода за два дни и предварително третирайте
- след това сейте в пясък
- в сила на семената покрийте семето с пясък
- осигурете топла среда (мин. 20 °C)
- Разсадът трябва да се вижда след 20 дни
При размножаване чрез резници се правят издънки с дължина до 20 см през август или септември. В среда с висока влажност, резниците се вкореняват в специален субстрат за размножаване на резници.
Поливане и торене на лаври
Не твърде много и не твърде малко е мотото, когато поливате лаврата. За да се намали нуждата от висока вода през лятото, лавърът може да се постави в защитен от вятър ъгъл. При продължителни горещи летни периоди трябва да се избягва и ежедневното поливане, за да се предпазят чувствителните корени. По-добре е да давате на жадното растение водата, от която се нуждае, два пъти седмично, но след това енергично. Обикновено не е необходимо да наторявате. Що се отнася до хранителните вещества, лавърът е много пестелив. Въпреки това, саксийните екземпляри трябва да се пресаждат в по-голяма саксия в началото на пролетта на всеки две години. Ако тук се използва качествен и наторен субстрат като нашата органична универсална почва Plantura, това е напълно достатъчно за доставката на хранителни вещества.
Зимна лавра
Както вече споменахме, лавърът е изключително чувствителен към студ. За да не се поемат излишни рискове, по принцип трябва да се отглежда в саксии в региони, които не са защитени от замръзване. Така че можете лесно да го пренесете през зимата на светло, но без замръзване място невредимо. Поливането обаче не бива да се забравя напълно и през зимата – ако дафинът стане прекалено сух, той хвърля сухите си листа и се оголи. В този случай радикалната резитба до главните издънки може да бъде благоприятна за свеж нов растеж.
Рязане на лавър
Редовният топиар на лавра е необходим, за да се поддържа форма на пикантния растеж. Това трябва да се направи през март преди ново поникване. Вечнозеленият храст може да се придаде във всякаква форма и като топиар може да се превърне в декоративен елемент в градината или на терасата. Въпреки това, трябва да отделите време за рязането и да работите на ръка, вместо с моторизирана ножица за жив плет. Ножицата за жив плет изрязва неконтролируемо листата, които остават на растението. Това създава всички входни точки за заплашителни патогени.
Жътва и съхраняване на лаври
Времето за прибиране на дафинови листа е през есента или пролетта.Ако дафинът расте обилно през лятото, не трябва да се бере. Отделни издънки могат да бъдат отстранени на ръка. Желаните, пикантни листа могат да се използват както пресни, така и изсушени на въздух. Сушенето удължава използваемостта с до две години, без да се налага да губите интензивността на аромата.
За повече информация относно събирането, съхранението и използването на дафинов лавров вижте тази статия.